у меня на 16 мм
самое то.а на 45 это слишком большая.

есть магазин тортиссимо в мёнхенгладбах...если адрес найду,напишу вам.я от них рассылки получала
вот нашла
Wallstraße 13 41061 Mönchengladbach - 02161 4643464

lorzik_koln , спасибо...Сейчас посмотрю на 16 мм

спасибо

Этот магазин закрывали, тоже рассылка приходила, они всё распродовали.

да Инна скорей всего его уже нет.я на их сайте смотрела там всего два магазина от них...

мазгазин закрылся, я сегодня в этом убедилась.
где можно посмотреть видео уроки по украшению тортов?

http://www.youtube.com/watch?v=7WotA2jlriU&feature=youtube_gdata
вот тут много

спасибо[flower
]вы не подскажите заодно и какой к этому наборчик купить для новичков? потом, если дело пойдет, куплю что-то профессиональное

н.п.
Девчонки, какую красоту вы делаете!!!!!
Я люблю печь на ДР для мужа и друзей :), но так красиво не получается!
Читаю тут, чтобы попробовать украсить следующий торт марципаном на годовщину свадьбы. У меня 3 вопроса:
1) как делаются листочки (зеленые). Их вырезают узорными ножницами или формой выдавливают? Где это можно купить?
2) как разрезать торт горизонтально z.B. на 3 коржа, чтобы они не ломались и ровными были? Они у меня косо получаются и ломаются.
3) при остывании бисквит опускается и проламывается в середине. как можно этого избежать?
Спасибо большое заранее. Уважаемые модераторы,если эта тема сюда не относится, подскажите/перенесите, пожалуйста, где правильно! Спасибо!

Листочки вырезаются формочками или просто круглой выемкой, прожилки на них можно выдавить спец. формой, или просто зубочисктой пройтись http://forum.say7.info/topic371.html
Бисквит я разрезаю очень длинным и тонким ножом, аккуратно сначала подрезаю края, а потом иду к середине.

Девочки, может кто знает, а в Берлине есть какие-нибудь Бакшоп? В крупных магазинах только формы для выпечки и пара мелочей всего....никакого выбора...

Может тут что-то в Берлине найдешь...http://www.staedter.de/index.asp?id=77&lang=de

привет! я тут у вас новенькая, у меня такой вопросик: можно ли чем тортик покрыть ,что бы он блестел как перламутровый?

Спасибочки большое!!!
а это совсем и не трудно , оказывается,листочки сделат...
осталось только выяснить, что делать, чтобы бисквит при остывании не ломался:)

как это ломается?тонкий такой?

я первый покупала на ибэй,24 насадки было,средние.сначала такими пользовалась потом стала докупать уже больше размер.
cgi.ebay.de/Spritztullen-Garniertullen-24-Stuck-Spritzbeutel-/29042950870...
вот точно такой у меня

когда он в духовке, то поднимается. а при остывании серединка опускается и проламывается. а края так и остаются. и бисквит получается "впалый" , тонкий в середине и толстый по краям. форму я смазываю хорошо...

попытаюсь еще раз задать вопрос в вашей группе: можно ли сделать фото-торт в домашних условиях?

можно если у вас есть пищевой принтер