Я делаю разные по содержанию, одинаковые скучно. Но если заказчик хочет все одинаковое - то без проблем.

...большое спасибо, но заказчик не знает как лучше. торт будет многоэтажным. без подставки. приблизительно на 100 чел....как сделать лучше... будут еще и другие... вобщем чего-чего а тортов будет хоть отбавляй...заказчик сам печет...наверное. все-таки этот высокий будет состоять из одинаковых. и думаю только 3 этажа достаточно...заказчик голову себе ломает где какие делать...вот киевского 3 этажного никогда не видела. может сделать, а другие одноэтажные...а как его украсить, как всегда?..даже не слышала о киевском высоком...а чего бы нет, картонных прокладок не надо...не прогнется...остается придумать украшение...Наташа, как перевозят такой высокий торт. наверное палочку всунуть в него необходимо?..

Я бы не делала многоэтажный киевский. безе, неизвестно, как нагрузку выдержит, да и возни будет раз в 5 больше, чем с тем же бисквитом. Маш, а ты как этажи хочешь ставить? один на другой? Тогда лучше с подложками из картона, я на 3-этажный свадебный вообще пластмассовые подложки делала и вместо трубочек китайские палочки ставила, но он и весил у меня 18 кг. Перевозками я не занимаюсь, ну или очень редко. Заказчикам сразу сказала, чтоб машина была с багажником повыше и чтоб осторожнее на поворотах. Пока еще ни один торт не пострадал.

...если строить 5 этажный, то какого диаметра должен быть первый. нижний...как делаешь ты...каждый последующий должен быть на 8 см меньше. это я знаю...а первый?..спасибо.

Ну почему на 8 см меньше. Я таких правил не знаю, делала как делалось. Нижний - брала разъемные борта и растянула по максимуму на противень, средний - форма 28 см, верхний - маленькая форма, не знаю, сколько см.

...я где-то вычитала у больших профи про 8 см, получается , что по краю остается 4 см и туда свободно вставляешь украшения...2 этажный я делала и туда свободненько вставляются розы...а вот за то , что разъемную форму растянуть можно большое спасибо, как я не додумалась...у нас продается просто кольцо без донышка, растягивается достаточно вот те и выход..СПАСИБОЧКИ!!!
я многое пересмотрела, только красный цвет меня смущает в этом, а все остальное нра...http://www.lovelytutorials.com/forum/showthread.php?t=2783&goto=nextnewest
почему-то не открывается этот торт, но он там и называется "свадебный торт с лестницей"
еще внимательно посмотри на верхние. где не соблюдается правило 8 см, видна разница...

Всем привет! Счастливого Рождества!!! Девочки, 1 бутылочка сливок рама с сиреневой крышечкой это сколько граммов? Спасибо.

Кто нибудь такое делает?

на amazon.de продается эта самая форма. по цене не дешевая 45euro

Форму можно бы было прикупить, кстати не нашла в продаже.
А вот рецептик замысловатый, там такие ингридиеты...

Попробуй для начала с кружевом так. Девочки из кружева такие узоры делают. Форму всегда успеешь купить, да и не копейки стоит.

Пока умею только с асинга кружева делать. А увидев это видио захотелось гибкое кружево.
Может кто поделиться рецептом попроще.