Привет всем!
Меня зовут Лариса. Очень люблю печь, а еще больше поедать!
Дома тоже все "не любители", особенно манюня-доча (2 года), мамины торты узнает и ест только
их !
Есть рецептики могу поделится

Привет, Лариса!
Заходи, располагайся, приноси рецепты

Дортмундята присоединяйтесь!
Дортмундские пловчихи(цы) и поварихи (ра)

Привет, меня зовут Оля, печь очень люблю. Вс╦ время читаю тут рецепты, многое испробовала, очень вкусно. Если бы ещ╦ от тортиков не толстели...
Никогда не говори "Никогда"

привет оля!...очень рада что ты черпаешь отсюда рецепты!...у нас можно и показать что получилось
про толстеть не будем...это проблема общая нашей группы
Тортики!!!

Значит пойд╦м в группу "Пышка"

или переименуемся в "тортики для пышек"
Весь Дортмунд с нами!
Дортмундские пловчихи(цы) и поварихи (ра)

ну, ты вроде только ты не переживаешь ...за свой вес
Тортики!!!

Кто сказал? На ужин ела оладушки из кабачка с гречневой мукой.
У меня есть в кого, мама полная, если не контролировать, разнес╦т

по крайней мере ты никогда не говорила "как бы похудеть?"
Тортики!!!

Я просто стараюсь вес на одном уровне держать. Мне скоро 41, такой как в 20 вряд ли стану

мне хотя бы как в 30 ...стать
а у тебя какие праметры роста и веса?...
Тортики!!!

привет, девочки! Я Олга. Тоже люблю печ.
А вот мой любимый сайтик с кучей рецептов.
Многое я уже тут перепробовала.
Рекомендую в частности вот етот тортик:
http://good-cook.ru/tort/tort_167.shtml

Страшные

http://good-cook.ru/tort/tort_167.shtml
А нам он не очень понравился.

так я тебе и поверила ...на фотках же худенькая...
Тортики!!!

Хде?
162 см 60 кг, а раньше 50-52 было, за зиму пару кг наела, хочешь подарю

эх, хорошо бы было, если бы от желания подарить кому-нибудь пару своих лишних кило, они бы уходили
Весь Дортмунд с нами!
Дортмундские пловчихи(цы) и поварихи (ра)

Оль, привет!...мы тоже много с этого сайта черпаем, но и рады что есть и свои рецепты
Тортики!!!

я тебе тоже могу подарить ...
Тортики!!!

Не, давай их кому-нибудь другому подарим, у кого мало. А ты сколько весишь, что так страдаешь?

зафлудили мы уже ветку....ну, ладно, я росточком 167см, а вешу 60 кг, НО прекрасно себя чувствую только с 55 кг
вс╦, на этой неделе иду на пробный фитнес
Тортики!!!

Ну надо хоть одну ветку для флуда, не вс╦ для тортов
Вес один, но ты на 5 см выше

Всем доброе утро! Тут такая вкусная группа,а я е╦ только нашла.Обожаю торты (особенно те,что с кремом). Надеюсь меня никто не будет ругать если я тут цап-царапну несколько рецептов.
Таня.

привет Татьяна!...мы будем обижаться только если ты не будешь нам показывать свои торты
Тортики!!!

Здравствуйте,девочки!Я- Наталья. Очень люблю печенное , но пеку только на праздники. Любимый торт Наполеон, всегда получается без проблем

Наташ, привет!
жду рецепт наполеона...с удовольствием попробую...
Тортики!!!

Привет всем девочкам и мальчикам !
Надюша,я на днях тортик пекла и использовала твои рецепты мастик для украшения...спасибо за идеи,получилось вс╦ очень просто и легко с первого раза

Привет,
меня зовут Лариса.В школьные годы я очень увлекалась печкой всяких вкусностий, потом ето забылось и вот через 15 лет меня снова потянуло - очень хочется серьезно сделать ето своим хобби ,кроме этого у меня растут 2 деток, ну как тут не печь, ведь они та-а-ак любят полакомиться
Пока пеку строго по рецепту, експереминтировать боюсь,недавно открыла для себя <Vemminа > < bodenlose backen>, ето придало мне много вдохновения ,выпечка стала еще вкуснее
чао-чао
лариса

Тортики!!!

Тортики!!!

Привет всем!!!
И приятного всем аппетита
Я Ангелина
Надюша, та уже давала советы по мастике? а я их не нашла....
Приглашаем в Аквариум Аквариум & Co

Ой! Неужели ещ╦ кто-то появился из Schleswig-Holstein! А то я думала, что одна тут с севера!

А я уже давно знала, что ты со шлезвика
Привет Викуль!
Неее не одна, мы вместе
Приглашаем в Аквариум Аквариум & Co

Привет! Я из Екернф╦рде, это между Килем и Шлезвигом, прямо у моря жив╦м.

привет Ангелина!
по мастике могу сказать только про одну. которая делается из конфет мэшмэллоу, про остальные посмотри может здесь что-то найд╦шь
http://www.good-cook.ru/forum/index.php?showtopic=1193&st=0
жду конкретных вопросов
Тортики!!!

Нееееее, вы далековато от нас
У нас тут рядом только Эльба.
Я живе в Пиннеберге
Приглашаем в Аквариум Аквариум & Co

Была там раз проездом.

Я сделала такую мастику с мэршмелоу.... но что-тог она как-то странно делается.
http://www.russiantaste.com/rec/852
Я делала вот по этому рецепту. Когда достала из микровелли и стала размешивать. эти конфеты все поприлепали к стенкам, потом ни как не содрать с них... Остается то что в не прилипло...
Написано что месить пока к рукам приставать не будет... она все равно к рукам пристает, это же конфеты они же липкие... И до какой консинстенции вымесивать. По моему я сделала очень твердой, ее было очень тяжело расскатывать и получилась безумно сладкой, надо было еще что - нибудь кисленькое в тортик засунуть.
Цветочек весь распадается и не держится. Лепится совсем не удобно..Я думала к пластелин будет, но ошибалась, намного сложнее. Я разочаровалась в своих способностях
Формочки мне нужно покупать? или есть другие способы вырезания. Ножом режется очень плохо, прилипает. Резала ножем для пиццы, но для вырезания цветочков он большеват...
Приглашаем в Аквариум Аквариум & Co

Привет! Меня зовут Ярослава, пришла к вам учиться, пеку редко, коронное сладкое блюдо, модификация торта "Графские развалины", переименовоное моим мужем в "Могилу императора" .
Быть женщиной ужасно трудная задача, поскольку, решая ее, в основном, приходится иметь дело с мужчинами.

привет!
классное название у торта
жд╦м рецептов или опробирование наших рецептов
Тортики!!!

во первых конйфеты должны только совсем чуток нагреться, не раствориться. чтобы не развазывались полностью по стенкам посуды...
вместо воды добавь ложку лимонного сока, месить надо долго , минимум 30 минут, тогда она действительно не липнет к рукам..., если ты переборщила с пудрой и она стала тв╦рдой, опять помести е╦ в микровели, всего на пару секунд, чтобы она размякла...
формочки желательно надо иметь, но вот розы например, я выдавливала кружочки маленькой штучкой, которая лежит в яйце киндерсюрприза. потом расплющевую этот кружок до тонкости и леплю розу...так же как и с пластелином...
не знаю, эта мастика у меня получилась с первого раза и все цветочки подсохли со временем...
Тортики!!!

Ты прямо в посуду к канфетам пудру добавляешь, или канфеты на пудру на стол выкладываешь? Консинстенция такая получается, что не стоит, а падает, обвисает...
КАк ты такие цветочки делала http://www.germany.ru/wwwthreads/files/899-3083733-899-3028435-tortik.jpg
Приглашаем в Аквариум Аквариум & Co

я сначала пудру к конфетам, а когда уже почти не прилипает, кладу вс╦ на стол и вымешиваю...эти цветочки очень легко делала, у тебя нет формочки для печенья в виде сердца?...выдавливаешь сердечко, разрезаешь его пополам, получится уже 2 лепескта, потом бер╦шь 5 лепестков и аккуратно ложишь их в виде цветка в лоток из под яиц, перед этим обернув ячейку фольгой и да╦шь всему этому делу подсохнуть...может непонятно объяснила, то спрашивай...
Тортики!!!

Значит все же как пластелин оно не держется, не стоит само, а обваливается...
Когда ты их подогрела сразу обсыпать пудрой и только после етого вымешивать...
Приглашаем в Аквариум Аквариум & Co

сразу же конечно и месить....
Тортики!!!

Тортики!!!

У меня тут возникло придложение или просьба к модераторам этой группы, к Надюшам и Натали
Здесь необходимо НТМЛ

Здесь же в этой группе присутствуют *зеленые* , ***Irinka*** и samus
Можно же у них попросить вдруг отзовуться и помогут
А то мне тут дома приходится картинку и рецепт оддельно отпечатывать, или на другой лист переносить и отпечатывать.
Я когда по рецепту готовлю, он у меня под рукой дожен лежать.
Ну и искать по рецептикам с картинкой легче
Вон в группе Приглаша к столу НТМЛ присутствует
Приглашаем в Аквариум Аквариум & Co

это привелегия только членов клуба, мы к таковой не относимся, так что и картинки вставлять не можем...
вопрос на этом исчерпан...а зачем тебе фотки распечатывать?...рецепта хватит вполне...
Тортики!!!

Неее я без фотки печь не могу
Че то у меня с моими экспирементами очень плоховато
А на счет привелегий я знаю, это привилегия зеленых , и он должен быть тоже модоратором форума.
Но если тебе не понравилась моя идея или просьба или кто уже спрашивал
То извени, приставать больше с моими дуратскими вопросами не буду
И могу убрать свои сообщения, чтобы глаза тебе не мозолили
Жалко конечно, а я люблю картинки так вставлять и смотреть тоже
А вот последнее мое творение
http://groups.germany.ru/101260/f/3727443.html?Cat=&page=0&view=collapsed&sb=5
Приглашаем в Аквариум Аквариум & Co

ну, спросить то можно всегда ...пусть вс╦ отса╦тся как есть...
хорошие блинчики!!!!...а у меня в самом процессе готовки фоткать уже рук не хватает сам процесс
Тортики!!!

Зел╦ные тут ни при ч╦м, хозяйка группы должна для этого вступить в клуб и заплатить денежку.

Сегодня сделала по твоему рецептику торт Йогуртовый с желе из малины...
Только желе вишневый сделала.
Отмучалась с ним с часу до пол шестого...Возни с ним конечно много или еще рука не набита
Девченки, если не получится и на этот раз, мы ж его еще не пробовали, уйду в отставку.
Последнее время настроение есть а торты все равно не получаются
Такая гадость, и постоянно чего нибудь переложу
Украситьэтот тортик хотела листиками шоко. и пару бабочет. Листики сделала, но до бабочек уже дело не дошло... Первая партия шоко у меня свернулась, пришлось растворять еще, хорошо по чуть-чуть брала...
С украшения у меня осталось немного зане и дочка захотела, чтобы я мишку нарисовала
Смотрите результат сами
Как попробуем, поставлю фото срезаи скажу как на вкус
Приглашаем в Аквариум Аквариум & Co

ненабита, пару раз сделаешь с желатиновыми кремами в час рабочего времени точно укладываться будешь, а то и меньше, ну а время на застывание-ожидание всегда от 2,5 часов.
Внешний вид ничего и глазурь ровненькая, ждем разреза

Попробывали уже!!!
Спешу сообщить на радостях
Надюша, огромное спасибо за рецептик
Получилось очень, очень вкусно
Глазурь я сделала в двоуном размере, сначало залила просвечивало, сделала еще одну порцию, получилось в самый раз
Форму наверное мне поменьше брать надо было.
А вот вам и разрезик
Приглашаем в Аквариум Аквариум & Co

Вот еще одна
Приглашаем в Аквариум Аквариум & Co

глазурь покрыта идеально!!...и разрез тоже впечатляет!!!...только ты действительно долго провозилась., вообще Надины рецепты отличаются быстротой и простотой в приготовлении, ну и конечно вкуснотой!!!
для шоколисточкив надо брать кувертюре и по чуть чуть плавить в микровеле, тогда не сверн╦тся...а вообще для украшения лучше испоьзовть крем на основе масла, чтобы форму держал...
и хорошенький мишка получился
Тортики!!!

ой, тортика захотелось...ммммм
Весь Дортмунд с нами!
Дортмундские пловчихи(цы) и поварихи (ра)

Cпасибо за комплементы
Я куветюр и брала, только они все равно не получились... От листиков не отделяются или крошатся
А крем мне че то зане хотелось, я его чуточку подсластила
Приглашаем в Аквариум Аквариум & Co

А ты со свежей вишней делала или с компотом?

С компотика А сок с водичкой развела и желирцекер добавила
Приглашаем в Аквариум Аквариум & Co

лев...
Тортики!!!

Весь Дортмунд с нами!
Дортмундские пловчихи(цы) и поварихи (ра)

как ты быстро, спасибо!
Тортики!!!

Ням ням ням
Приглашаем в Аквариум Аквариум & Co

тож спасибо
насколько ням ням завтра скажу
Тортики!!!

А я опять ту хвастаюсь
Грибочки сфорганила, пробную партию на пол дозы...
Получились вкусные... Вот только я опять чего-то натворила. У меня на шапочках глазурь не застыла.
Может посаветуешь что, чтобы не пачкало и застывало...
Вот по этому рецепту я делала http://irikut84.hostes.ru/visitor/tort/tort_045.shtml
<-----------------фото
А еще у мужа в четверг День Рождения.
В пятницу гости придут к нам, а в субботу мы едим в гости на ДР его систры и свое заодно там отметить
Нужно мне сделать 2 торта...
Посаветуй...
Я выбрала: солнышко-Апельсиновый торт, Крем-брюле, Käsesahnetorte mit Heidelbeeren auf Schokoboden
Как на вкус, этот шокободен, не горький, а то мой муж горький шоко не любит
Если, как ты написала, шокободен заменить слоем как верхний, то мне кажется, пропадет у торта эта изюминка, кот. ты в него вложила.
А можно сделать со сладким куветюрем?

Приглашаем в Аквариум Аквариум & Co

у меня нюх на интересные сообщения
Весь Дортмунд с нами!
Дортмундские пловчихи(цы) и поварихи (ра)

<---------- А ето мои грибочки
Приглашаем в Аквариум Аквариум & Co

ух как они у тебя дружно лежат
Весь Дортмунд с нами!
Дортмундские пловчихи(цы) и поварихи (ра)

уххх...красота!!...только зря ты шляпки сделала как по рецепту, надо было кувертюром их обмазать, ещ╦ красивше получаются...
вот такие...
http://nadeya.fotoplenka.ru/album69978/foto927490.htm#foto
Тортики!!!

Ух ты ну такая красатень, ну мастер прям
Свадебный торт, ну просто сказка
Напиши рецепт крема, я так поняла ты масленый берешь, чтобы стоят и хорму держал

Приглашаем в Аквариум Аквариум & Co

пудинговый...в сборнике он есть
нууу...мастер громко сказано,но вс╦ равно спасибо, так приятно!
Тортики!!!

Спасибо , нашла
А какой из них, пудинговых, чтобы так стоял, как у тебя листочки и загогулинки, и и краситель добавлять можно было
Шоколадный топудинг зелененьким не сделаешь
Приглашаем в Аквариум Аквариум & Co

Шокободен(Käsesahnetorte mit Heidelbeeren auf Schokoboden ) умеренно сладкий и не горький, но режется трудно потому что плотный получается, я тебе писала что его бисквитом(если надо рецепт скину) можно заменить, если не лень то сделай 2 разных бисквита- низ шокобисквит, верх белый бисквит, верх или сливками обмазать или сахарной пудрой засыпать.
Если торт крем брюле делать будешь можеш спокойно грамм на 100 сливок взбитых больше взять, я последние пару раз больше брала и мне консистенция крема больше понравилась.

нуу...чтобы потом краску ещ╦ добавить можно было, то я варю ванильный пудинг, но у шоколадного и свой красивый светло коричневый цвет, так что если хочешь украсить например шоколадными листочками, то этот крем тоже подойд╦т...
Тортики!!!

Надо , скидывай

Приглашаем в Аквариум Аквариум & Co

Приглашаем в Аквариум Аквариум & Co

Вика, спасибо за рецепт твоего крема шарлот!
вот что значит правильный крем для роз, очень здорово работать с ним
ну и вот моя работа
Тортики!!!

просто поздароватся зашла...а то нвежливо както
Тортиков насмотрелас´........тепер осталос найти время на то чтобы спеч´
________
Все женщины по своей сути ангелы, но когда им обламывают крылья им
приходится летать на метле!!!

Пожалуйста!
Красивые розочки!
Это мой любимый крем!

ничего себе розочки, такие огромные
надо к тебе на обучение придти
Весь Дортмунд с нами!
Дортмундские пловчихи(цы) и поварихи (ра)

приходи Наташ!
только с тортом, чтобы сразу можно было куда их посадить
Тортики!!!

Тань, теперь и мы будем ждать
Тортики!!!

Вик, а ты его к каким тортам используешь?...а то он мне сладковат показался...
Тортики!!!

а их можно замораживать???
в ближайшее время тортов не светит, вчера делала, но с украшательством как-то не очень получилось, попозже фотку поставлю, ещё не обрабатывала
Весь Дортмунд с нами!
Дортмундские пловчихи(цы) и поварихи (ра)

вот мо╦ вчерашнее произведение
внутри торт "наташа"
Весь Дортмунд с нами!
Дортмундские пловчихи(цы) и поварихи (ра)

ну, вижу что попытка украшать была
крем какой?...видно что поплыл он у тебя из мешка....
а разрез будет?...
мне кажется что розы можно заморозить, по крайней мере отсаток крема я заморозила, посмотрим что с ним будет...
Тортики!!!

крем из пачки, который ты мне показывала, тортенкрем от руф
взбился он у меня очень хорошо, а вот после красителя и в мешке он растаял
разрез вот тут: http://www.germany.ru/wwwthreads/files/1019-3793649-SIMG7354small.jpg
Весь Дортмунд с нами!
Дортмундские пловчихи(цы) и поварихи (ра)

я пробовала заморозить пудинговый крем
но после разморозки он у меня взбился хлопьями
предполагаю, что если замораживать, то лучше уже готовые фигурки
Весь Дортмунд с нами!
Дортмундские пловчихи(цы) и поварихи (ра)

у меня вроде взбивался нормально, только надо до конца разморозить...ну на этом проэксперементирую, но конечно, в любом случае, лучше просто заморозить розы...я их вообще прежде чем на торт клась в холодильнике немного подмораживала, чтобы они не были хрупкими, тем более мне надо было как бы поставить почти вертикально...
Тортики!!!

не мало ли там крема на такие толстые коржи?...
Тортики!!!

крема было где-то полсантиметра на каждом корже, он весь впитался
Весь Дортмунд с нами!
Дортмундские пловчихи(цы) и поварихи (ра)

Надюша, торт великолепный
Розы шикарные
Я вот тоже хочу так научиться, но мне кажется для меня это не реально, хоть и руки вроде из того места растут
Поделись опытом
С шоколистиками у мення опыт прошел крайне не успешно. На до мной муж смеялся, мы что сегодня будем листья в шоколаде кушать.....
Короче выбрасила шоко не отходил от листьев и крошился
Приглашаем в Аквариум Аквариум & Co

Натуля, торкик ням...ням...
Квадратиш практиш гуд
У тебя такая форма квадратная.
С украшениями
А вот коржи по моему толстоваты, я бы их еще поперек каждый разрезала и кремом
Надо дудет и этот тортик тоже попробывать
Остается кому кушать их, прощайте диеты
Мне наверное большее удавольствие печь доставляет и полученный результат. а на счет сладкого едок я не важнецкий, но с удавольствием кусочек другой оприходую
Приглашаем в Аквариум Аквариум & Co

с толщиной я немного промахнулась, я взяала маленькую форму, а кол-ва теста не уменьшила, вот они и получились такие "массивные"
но тортик вкусный и очень простой в приготовлении
Весь Дортмунд с нами!
Дортмундские пловчихи(цы) и поварихи (ра)

Суши обалденные , такие ровненькие
Приглашаем в Аквариум Аквариум & Co

Ангелин,спасибо!
что тебе сказать про опыт?...
я когда купиал себе набор насадок-думала, что вс╦! сейчас у меня вс╦ получится, ан нет
розы выходили как кучка , извините, г-на, но поехали мы раз к родственникам мужа и мне одна его кузина показала как делать розы, оказалось, что я вс╦ делала не правильно-и мешок не так держала, и насадку и гвоздь не так крутила, так что лучше это показать, чем на пальцах объяснять
так что приезжай, покажу, а в это время мужиков на рыбалку отправим
про шоколадные листики даже и не знаю что сказать ...может они у тебя мокрые были?...
Тортики!!!

Много куда использую, ещё в него добавляю какао или кофе. А чтобы не очень сладко было, фрукты и кисленькие джемы к нему. Бисквитные торты и рулеты, песочные, эклеры, безе. Со сгущёнкой крем ещё слаще.

Спасибо огромное за приглашение
Не знаю, когда мы с можем выбраться,.... Далековато вы от нас

Приглашаем в Аквариум Аквариум & Co

почти тортик из остатков крема и обрезков от торта "Наташа"
можна назвать "растр╦панная Наташа"
обрезки коржей порезаны на кубики и перемешаны с кремом, потом куполом выложены
<<<<<<<<
Весь Дортмунд с нами!
Дортмундские пловчихи(цы) и поварихи (ра)

классно выглядят, как полноценный торт "Наташины" обрезки
Тортики!!!

Вот здесь он хорошо пропитался,оооочень аппетитненький, настоящий тортик сназванием *Растрепанная Наташа*
Приглашаем в Аквариум Аквариум & Co

Привет! Меня зовут Тая. В Вашей группе я относительно давно, но все времени не было представиться. Очень люблю печь, уже опробовала некоторые рецепты. Но с укрошением пока трудности..

Очень рады!...такое имя необычое
ну, украшательством можем заняться...если что спрашивай, яконечно далеко не мастер, но какие то знания пут╦м практики уже есть
Тортики!!!

Привет!
я тут уже общаюсь вовсю, а все не поздаровалась
меня Аня зовут, пока особо печь не умею, но думаю благодаря вам научусь, уже начало есть

Всем приветик я тут новенькая только что нашла вашу группу.Зовут меня Валентина.Всем дарю этот букетик
___________________________________
Во всём нужно держаться трёх начал-истинного,честного и полезного.

Я-Даша!Уже давно с удовольствием читаю рецепты!спасибо, девочки!

Всем огромный привет!!!!!!!!!
Уже вот давненъко наблюдаю за вашей группой, могу сказатъ группа оченъ замечателъная!!!!!!
Меня зовут Олъга, живу в Тюрингии, пеку не оченъ часто, но если то со всей душой.

вот это здорово!!!!!

Привет, я Инна
печь люблю для гостей ,для родных, но сама почти не ем сладкое,только пробую
классная группа, много интересных рецептов, спасибо

Меня зовут Лена. Я очень люблю печь. С удовольствием пробую новые рецепты. Украшаю тоже каждый раз по-разному. Мне всегда нужны свежие идеи. А здесь их... С удовольствием поделюсь своими рецептами и своими идеями(относительно украшений для тортиков).

Лен, жд╦м-жд╦м!...твою фотку уже давно видела на разных форумах, а только сейчас ты к нам пришла....рада!

Приветик. Меня зовут Кристина.5 февраля был ДР.Пеку нечасто и простенькое-кексы,печеньки....Торты-пока не ристкну,да и времени пока нет из-за ребенка.Сынишке 1 год и 2 месяца
Очень интересные рецепты и фото.Наверно начитаюсь и насмотрюсь фото и испеку торт.

привет всем меня зовут Марина, рецепты у вас тут обалденные, много уже перечитала, люблю печь, ну с украшением не всегда получается.