девушки, кто в курсе и печет, по этому рецепту получится вкусный наполеон? или лучше не переводить продукты?
http://kochenisteinfach.de/torte-napoleon-blatterteig-mit-buttersahne-creme

настоящий наполеон это заварной крем и самодельные слоеные коржи, остальное это жалкое подобие "наполеона"
Лучше потратить немного больше времени, но за то результат будет отпадный http://supercook.ru/za-24-01.html
Недавно смотрела интервью одного замечательного кондитера Рената Агзамов, которые делает такие обалденные торты и фигурки из шоколада, так вот он сказал где бы он не был, он всегда любит поесть торт "наполеон"

конечно свое всегда вкуснее)) но на скорую руку и так пойдет..мне ела недавно в гостях наполеон, коржи были из покупного теста..и было очень вкусно. к сожалению хозяйка не помнила, на каких просторах интернета она нашла этот рецепт.
мне интересно было - все ли в порядке в мною найденном рецепте в плане ингредиентов и пропорций...
спасибо за ссылку

на скорую руку конечно пойдет, но тогда лучше такое не называют "наполеон".
Я вот недавно на нашем форуме кулинария прочитала как все хвалят торт "полено" но не стала как многие любят делать слоеные коржи с маслом и сгущенкой. Так взяла маскапоне крем сделала, было очень вкусно. Вот этот рецепт http://webspoon.ru/receipt/tort-poleno или http://www.hozvo.ru/news/cooking/cooking_cake_log/, я брала в 2 раза больше (для дома и на посиделки), печь конечно время нужно, а сборка быстрая и если сильно не хочеться много времени тратить, то этот очень хороший рецепт.

можно назвать это ленивый наполеон))
спасибо за помощь и полено - вид чудесный и рецепт простой

Это, конечно, не Наполеон, но вкусно будет все равно, все ингредиенты вкусные. И, кстати, готовый блеттертайг не так уж и плох.
Я частенько делаю из него Creme-Schnitten с ванильным пудингом (пудинг сама варю), сверху - сах. пудра. Моя семья его очень любит.

спасибо
а что за креме-шниттен? можно рецепт?)

2 упаковки слоеного теста (не совсем две, ит них взять 8 брусков)
5 яиц (желтки)
800 мл молока
1 баночка сливок
6 ст.л. сахара
150 г муки
1 пакетик Finesse Bourbon Vanille Aroma
1 пакетик Dessert-Soße Vanillegeschmack zum Kochen (в маленьких пакетиках по пять штук, те, которые варить надо,я в Кауфланде покупаю в отделе выпечки )
Немного молока (из 800 мл), 2 ст.л. сахара, ваниль(оба пакетика, и арома, и ванильный соус) довести до кипения. Муку, 5 желтков и 4 ст.л. сахара перемешать, потихоньку влить в молоко и хорошо перемешать. Можно добавить Rumaroma. Влить остальное молоко и варить на слабом огне, пока пудинг не загустеет. Охладить, добавить взбитые сливки.
Тем временем испечь слоеное тесто (я беру по два квадрата, соединяю их, пока они сырые, чтобы получился один брусок подлиннее, протыкаю много раз вилкой и выпекаю, как на упаковке написано). Итого, получаются 4 прямоугольника из теста. После выпечки я их разделяю на две части каждый (ну как бы вдоль ножом разрезаю, как, например, бисквит разрезают после выпечки на два коржа). Получаются 8 коржей в итоге. После того, как коржи остынут, прослоить их пудингом и поставить на пару часов в холодильник. При подаче обильно посыпать сах. пудрой (через ситечко).
Сахара можно в пудинг и побольше добавить, по вкусу. Мне потом сах. пудры хватает.

пасиб!

Спасибо за ссылку ,я сегодня сделала крем как в рецепте (крем очень просто делается и вкусный )а коржи с магазина , завтра вечером будем пробовать;)

нп. А у меня,почему-то коржи покупные становятся как резиновые. Недопекаю? Крем всегда заварной делаю.

они когда размакают от крема всегда резиновые, когда самому сделать слоеное тесто, то такого нет. Я раньше думала что так это трудно сделать самой, точнее еще когда малая была мама так говорила, а оказываеться очень легко, тесто раскатал в пласт и свернул конвертиком и опять раскатал и всё

готовлю только этот: http://www.say7.info/cook/recipe/848-Tort-Napoleon.html

Я большая поклонница " Наполеона". Делаю не часто, но мне из покупного теста даже больше нравится. Ваш рецепт крема с ванильныс соусом меня заинтересовал, попробую сделать , как вы пишите. Огромное спасибо! Если решусь испечь в ближайшее время - отпишу о результатах.;)