Login
Я с тортиком!
16.02.05 23:10
<--Вот собственно тортик 
!
Название "Дамские пальчики"
Пекла на скорую и без украшений, хотя на него и не делают их но можно пофантазировать
.
Вкусно и быстро
!
Моя группа Семь Я
http://groups.germany.ru/363368
! Название "Дамские пальчики"
Пекла на скорую и без украшений, хотя на него и не делают их но можно пофантазировать
.Вкусно и быстро
!Моя группа Семь Я
http://groups.germany.ru/363368
Anhang
NEW 16.02.05 23:15
in Antwort klein Alenka 16.02.05 23:10
Anhang
NEW 16.02.05 23:35
in Antwort klein Alenka 16.02.05 23:15
NEW 16.02.05 23:57
in Antwort Викa 16.02.05 23:35
А рецепт совсем простой
Продукты:
Тесто:
150гр. масла
1,5 стакана воды,
1,5 стакана муки,
6 яиц.
Крем:
2 стакана сметаны,
1 стакан сахара.
Инструкции:
Заварное тесто: в кастрюльке растапливаем масло или маргарин, добавляем соду, воду и постепенно муку, все время помешивая. Дать остыть. Добавить постепенно в массу 6 яиц, все хорошо перемешать.
На протвинь смазанный маслом выдавить из кулинарного мешка или просто из кулька (кончик отрезать) колбаски длиной 5-6см и шириной 2 см. Поставить выпекать в нагретую духовку до светло-золотистого цвета.
Крем: взбить сметану с сахаром. Брать каждую палочку, обмакивать в сметане и выкладывать на блюдо.
Сверху можно украсить тертым шоколадом.
Поставить в холодное место на 2 часа.
Приятного аппетита.
Моя группа Семь Я
http://groups.germany.ru/363368
Продукты:
Тесто:
150гр. масла
1,5 стакана воды,
1,5 стакана муки,
6 яиц.
Крем:
2 стакана сметаны,
1 стакан сахара.
Инструкции:
Заварное тесто: в кастрюльке растапливаем масло или маргарин, добавляем соду, воду и постепенно муку, все время помешивая. Дать остыть. Добавить постепенно в массу 6 яиц, все хорошо перемешать.
На протвинь смазанный маслом выдавить из кулинарного мешка или просто из кулька (кончик отрезать) колбаски длиной 5-6см и шириной 2 см. Поставить выпекать в нагретую духовку до светло-золотистого цвета.
Крем: взбить сметану с сахаром. Брать каждую палочку, обмакивать в сметане и выкладывать на блюдо.
Сверху можно украсить тертым шоколадом.
Поставить в холодное место на 2 часа.
Приятного аппетита.
Моя группа Семь Я
http://groups.germany.ru/363368
NEW 17.02.05 09:16
in Antwort klein Alenka 16.02.05 23:57
NEW 17.02.05 11:39
in Antwort klein Alenka 16.02.05 23:57, Zuletzt geändert 17.02.05 19:27 (Викa)
Заварное тесто
0,5 стакана воды
60 г. маргарина
щепотка соли
3 яйца
Воду, соль и маргарин довести до кипения, всыпать просеянную муку и заваривать тесто 2-3 минуты, постоянно помешивая. Переложить в холодную миску, вбить в тесто яйца по одному, добавляя следующее яйцо после того, как предыдущее будет как следует вмешано в тесто. Выдавить из кондитерского мешка эклеры (колечки или шарики) на вакпапир и выпекать при 180-200╟C 20-30 минут в зависимости от размера изделий.
Я немного по другому делала, тесто вверху, выпечь небольшие шарики, в крем так много сахара я никогда не использую, на стакан сметаны или сливок 1-2 ст. ложки, не больше и ещё в крем растворимый кофе добавляла (1-2 ст. л. растворить в ложке кипятка и охладить). Сверху украсить шоколадными кофейными зёрнами.
А я по фото подумала, что из песочного теста.
0,5 стакана воды
60 г. маргарина
щепотка соли
3 яйца
Воду, соль и маргарин довести до кипения, всыпать просеянную муку и заваривать тесто 2-3 минуты, постоянно помешивая. Переложить в холодную миску, вбить в тесто яйца по одному, добавляя следующее яйцо после того, как предыдущее будет как следует вмешано в тесто. Выдавить из кондитерского мешка эклеры (колечки или шарики) на вакпапир и выпекать при 180-200╟C 20-30 минут в зависимости от размера изделий.
Я немного по другому делала, тесто вверху, выпечь небольшие шарики, в крем так много сахара я никогда не использую, на стакан сметаны или сливок 1-2 ст. ложки, не больше и ещё в крем растворимый кофе добавляла (1-2 ст. л. растворить в ложке кипятка и охладить). Сверху украсить шоколадными кофейными зёрнами.
А я по фото подумала, что из песочного теста.
NEW 17.02.05 13:25
in Antwort klein Alenka 16.02.05 23:10
NEW 17.02.05 20:38
in Antwort Викa 17.02.05 11:39
Я делалаю по обще известному рецепту такого торта, мне именно так нравится.
А если шарики делать и начинять их то уже пероженное получиться
Моя группа Семь Я
http://groups.germany.ru/363368
А если шарики делать и начинять их то уже пероженное получиться
Моя группа Семь Я
http://groups.germany.ru/363368
NEW 17.02.05 20:39
in Antwort Викa 17.02.05 11:39, Zuletzt geändert 17.02.05 20:48 (klein Alenka)
NEW 17.02.05 20:51
in Antwort Olesya_1 17.02.05 13:25
Вот тоже похудеть хочу , а мужчинам своим делаю , но не удерживаюсь сама ем
Моя группа Семь Я
http://groups.germany.ru/363368
Моя группа Семь Я
http://groups.germany.ru/363368
NEW 17.02.05 21:00
in Antwort klein Alenka 17.02.05 20:38
NEW 17.02.05 21:03
in Antwort klein Alenka 17.02.05 20:39
Белковый или масляный, а сметанный был только для этого торта на скорую руку.
NEW 17.02.05 22:44
in Antwort Викa 17.02.05 21:00
В детстве кушала у подруги такой торт, очень нравился.
Потом сама делала, но со временнем забылся.
Недавно вспомнила про него и решила поискать рецепт, нашла в книжке "Все из муки"
Вот вкусно и просто и быстро, теперь мужчинам своим пеку.
Рецепт никак не изменяла, как написанно так и делала.
Моя группа Семь Я
http://groups.germany.ru/363368
Потом сама делала, но со временнем забылся.
Недавно вспомнила про него и решила поискать рецепт, нашла в книжке "Все из муки"
Вот вкусно и просто и быстро, теперь мужчинам своим пеку
.Рецепт никак не изменяла, как написанно так и делала.
Моя группа Семь Я
http://groups.germany.ru/363368
NEW 17.02.05 23:36
in Antwort klein Alenka 17.02.05 22:44, Zuletzt geändert 18.02.05 00:23 (Викa)
Из шариков известный другой есть, шарики начиняют кремом, и потом укладывают горкой и заливают глазурью. А какой крем и глазурь? Такой рецепт есть? Я название не помню, а так бы нашла.
NEW 18.02.05 10:40
in Antwort klein Alenka 17.02.05 20:39
А мы в выходные гору эклеров со взбитыми сливками наделали! Вкуснота-а-а-а!!!!
NEW 18.02.05 11:58
in Antwort Maus-L 18.02.05 10:40
NEW 18.02.05 23:37
in Antwort Kiska*23 18.02.05 11:58
Выше два рецепта заварного теста для эклеров, а взбитые сливки внутрь, а не сверху, как в этих рецептах.
NEW 19.02.05 12:33
in Antwort klein Alenka 16.02.05 23:10
NEW 01.03.05 13:41
in Antwort klein Alenka 16.02.05 23:10
Я конечно извиняюсь , но название больше подходит "Мужские членики" то что в процессе укладки. 
Если вы искренне считаете женщин слабым полом,
попробуйте ночью перетянуть одеяло на себя.
Если вы искренне считаете женщин слабым полом,
попробуйте ночью перетянуть одеяло на себя.
Женщины.Это такая прелесть!То что у нас на уме , то у них везде!
NEW 01.03.05 13:58
in Antwort Раствор 01.03.05 13:41
NEW 01.03.05 14:55 
По размеру не подходят , правда и для пальчиков тоже великоваты .
Моя группа Семь Я
http://groups.germany.ru/363368
in Antwort Раствор 01.03.05 13:41
По размеру не подходят , правда и для пальчиков тоже великоваты .Моя группа Семь Я
http://groups.germany.ru/363368
NEW 01.03.05 15:33
in Antwort klein Alenka 01.03.05 14:55, Zuletzt geändert 03.03.05 13:41 (Julija_juljka)
А у нас популярны такие пирожные, ну типа эклеров, но внутри крем из творога.Тоже тесто заварное. Называются "VecRīga" в переводе старая Рига. Очень вкусные!!!
NEW 01.03.05 16:09
in Antwort Julija_juljka 01.03.05 15:33
NEW 01.03.05 19:37
in Antwort Викa 17.02.05 23:36
рофитероль, profiterolles.
У меня последнее время популярен не совсем профитероль, но тоже пеку круглуе эклеры, разрезаю наполняю клубникой в белом шоколаде, взбитые сливки, закрываю эклерки, посыпаю пудрой ПОследний раз горкой вышло, смотрится еще лучше . идет на ура! я его к дню валентина 1 раз сделала, а теперь к нежданным визитам или гостям получается тоже хорошо.
эклеры я делаю по-другому рецепты на 90 г молока, 90 воды, 70 масла, 3 яйца
Вик, а как ты делаешь, заварной крем? он у меня всегда не получается. приходится его сгущать, крахмал даже добавляла, но не то.... прям беда с этим кремом..
У меня последнее время популярен не совсем профитероль, но тоже пеку круглуе эклеры, разрезаю наполняю клубникой в белом шоколаде, взбитые сливки, закрываю эклерки, посыпаю пудрой
ПОследний раз горкой вышло, смотрится еще лучше . идет на ура! я его к дню валентина 1 раз сделала, а теперь к нежданным визитам или гостям получается тоже хорошо. эклеры я делаю по-другому рецепты на 90 г молока, 90 воды, 70 масла, 3 яйца
Вик, а как ты делаешь, заварной крем? он у меня всегда не получается. приходится его сгущать, крахмал даже добавляла, но не то.... прям беда с этим кремом..
NEW 01.03.05 21:28
in Antwort Nadeya 01.03.05 16:09
На память точные пропорции не помню, завтра напишу, но вот там творог надо сбивать с сахаром, ещ╦ ванильный сахар добавить, сметану (смотря какой творог). И потом внутрь пирожных. Этот крем очень похож на крем такого тортика "Домик называется". Ну вообщем доберусь до рецептов, напишу)))
NEW 03.03.05 07:51
in Antwort Nadeya 01.03.05 16:09
Вецрига
Тесто:
100 гр маргарина
1 ст. воды, щепотка соли, довести до кипения, снять с огня, всыпать 1 ст. муки. Тшательно размешать и по одному добавить 3-4 яйца. Протвень посыпать мукой, выкладывать ложкой или из шприца.
Печь до золотистого цвета (минут 15)
крем:
300 грамм творога
100 г масла
1 чашка (или чуть меньше) сахарной пудры
1 ч ложка ванильного экстракта (1 пачка ванильного сахара)
цедра 1 среднего лимона (можно цедру от апельсина)
(Я чаще беру меньше масла, но добавляю сметану, смотря какой творог)
хорошенько все растереть.
Шприцем наполнить пирожные (я делаю дырочку снизу).
Посыпать сахарной пудрой
Приятного аппетита!
Тесто:
100 гр маргарина
1 ст. воды, щепотка соли, довести до кипения, снять с огня, всыпать 1 ст. муки. Тшательно размешать и по одному добавить 3-4 яйца. Протвень посыпать мукой, выкладывать ложкой или из шприца.
Печь до золотистого цвета (минут 15)
крем:
300 грамм творога
100 г масла
1 чашка (или чуть меньше) сахарной пудры
1 ч ложка ванильного экстракта (1 пачка ванильного сахара)
цедра 1 среднего лимона (можно цедру от апельсина)
(Я чаще беру меньше масла, но добавляю сметану, смотря какой творог)
хорошенько все растереть.
Шприцем наполнить пирожные (я делаю дырочку снизу).
Посыпать сахарной пудрой
Приятного аппетита!
NEW 03.03.05 11:18
in Antwort ale2003 01.03.05 19:37
NEW 09.03.05 15:07
in Antwort Викa 03.03.05 11:18
Заварной, тот что на молоке с желтками, мукой. То ли я его недостаточно варю, и снимаю до загустения, то ли муки мало...
NEW 10.03.05 01:35
in Antwort ale2003 09.03.05 15:07
