Deutsch
Germany.ruГруппы → Архив Досок→ Тортики!!!

трюфельно малиновый торт

789  1 2 3 все
Nadeya старожил03.04.05 11:10
Nadeya
NEW 03.04.05 11:10 
в ответ Madam Petuhova 03.04.05 10:47
Ириш, ты ж знаешь что я не любитель сложных тортов, но этот такой средненький,главное испечь 3 коржа...я умудрилась запихнуть все 3 сразу, так что получилось быстрее
Тортики!!!
#21 
  Трампампулька Трампампульская03.04.05 12:20
NEW 03.04.05 12:20 
в ответ Nadeya 03.04.05 11:10
а мне все еще кажется что сложно его печь и возится долго
<Gleich und gleich gesellt sich gern>
#22 
Nadeya старожил03.04.05 16:17
Nadeya
NEW 03.04.05 16:17 
в ответ Трампампулька 03.04.05 12:20
нич╦ не сложно, это только кажется...
Тортики!!!
#23 
  Трампампулька Трампампульская03.04.05 18:49
NEW 03.04.05 18:49 
в ответ Nadeya 03.04.05 16:17
нууу почти уговорила
<Gleich und gleich gesellt sich gern>
#24 
Vassja гость04.04.05 23:53
Vassja
NEW 04.04.05 23:53 
в ответ Nadeya 01.04.05 22:14
Tрюфели
220мл сливок 30-40% жирности
200гр масла
700гр шоколада
4 желтка
цедра 3 аппельсинов и 1 лимона
6 столовых ложек апельсинового ликера
Как это все приготовить:
Просто до невозможности.Сливки и масло доводятся до кипения , вливаются в посуду для взбивания, куда предварительно помещен шоколад.Мощным миксером взбиваются до полного растворения шоколада; продолжая взбивание вводятся желтки цедра и ликер;взбиваем до изменения цвета и увеличения объема. Охлаждается, ложкой для мороженного формуются шарики и обваливаются в какао.
Пример применения; В бокал для мартини на дно наливается горячий шоколадный соус, на него кладутся шарики, поливаются холодным соусом из красной малины.
Прикинте какя интересная комбинация вкусов.

#25 
Nadeya старожил05.04.05 00:29
Nadeya
NEW 05.04.05 00:29 
в ответ Vassja 04.04.05 23:53
Вася, спасибо за рецепт!!...ты сам делал их?...у нас принято с фоткой показывать
Тортики!!!
#26 
Vassja гость05.04.05 08:16
Vassja
NEW 05.04.05 08:16 
в ответ Nadeya 05.04.05 00:29
Для меня это было написать проблема. А фотки выкладывать вообще лень. И не фотографирую то, что делаю. А к стати, то что не делаю, про то и не пишу.
Не бойся делать того,что не умеешь.Ковчег был построен любителями. Профессионалы построили Титаник.
#27 
Natali P постоялец05.04.05 08:53
Natali P
NEW 05.04.05 08:53 
в ответ Vassja 04.04.05 23:53
заманчиво про бокал для мартини
а он не треснет от горячего соуса???
Дортмундята присоединяйтесь!
Дортмундские пловчихи(цы) и поварихи (ра)
#28 
HAPLOHILUS коренной житель05.04.05 12:15
HAPLOHILUS
NEW 05.04.05 12:15 
в ответ Nadeya 01.04.05 22:14
Боже какая красота!
#29 
Vassja гость05.04.05 12:26
Vassja
NEW 05.04.05 12:26 
в ответ Natali P 05.04.05 08:53
А соус горячий будет не больше 70 градусов. Потому что яичные желтки сворачиваются при большей температуре. А стекло и сотню выдержит. И для таких дел брать лучше не граненый стакан. У него прочность меньше. Лучше использовать коктейльный.
Не бойся делать того,что не умеешь.Ковчег был построен любителями. Профессионалы построили Титаник.
#30 
Nadeya старожил05.04.05 14:48
Nadeya
NEW 05.04.05 14:48 
в ответ HAPLOHILUS 05.04.05 12:15
Свет, давно в группе не была?...
спасибо за комплимент!
Тортики!!!
#31 
Madam Petuhova Wunschlos glücklich06.04.05 13:40
Madam Petuhova
NEW 06.04.05 13:40 
в ответ Nadeya 03.04.05 11:10
Ну все, уговорили
У меня этот тортик из головы с момента опубликования не выходит И уже начал сниться .
Сегодня испеку, уже пошла за продуктами в магаз
НОВЫЕ Купальники на "Барахолке" http://groups.germany.ru/230763/f/3038542.html?Cat=&page=0&view=collapsed&sb=5&p...
"Да, я такая! В этом я вся!"
#32 
  Трампампулька Трампампульская06.04.05 17:25
NEW 06.04.05 17:25 
в ответ Madam Petuhova 06.04.05 13:40
я завтра в магаз - от этого торта крем украла - коржи и украшение с другого рецепта - мне шоколадный торт уже снится потом покажи елси успею перед тем как слопать сфоткать
<Gleich und gleich gesellt sich gern>
#33 
  bergermed местный житель06.04.05 20:32
06.04.05 20:32 
в ответ Трампампулька 06.04.05 17:25
В ответ на:

мне шоколадный торт уже снится



поучительно так грозя пальцем - Смотрите люди что работа и как следствие длительное воздержание от сладкого с человеком делает!!!

#34 
Nadeya старожил06.04.05 23:53
Nadeya
NEW 06.04.05 23:53 
в ответ bergermed 06.04.05 20:32
Надь, я не воздерживаюсь вроде и мне тоже торты снятся...особенно когда надо что-то ответственное сделать...
а ты почему нас ничем не радуешь?...
Тортики!!!
#35 
  bergermed местный житель07.04.05 12:27
NEW 07.04.05 12:27 
в ответ Nadeya 06.04.05 23:53
у меня фоток накопилось много что с тортами что с едой НО надо ведь описание делать, в этом и проблема ЛЕНЬ, ну и сад-огород и ОКНА которые мыть надо сама понимаешь некогда , вот вчера ревеневый торт сделала, этот будет следующим на очереди.
#36 
Nadeya старожил07.04.05 16:15
Nadeya
NEW 07.04.05 16:15 
в ответ bergermed 07.04.05 12:27
а тебе ночь зачем дана?,..думаешь спать?...нееееет, рецепты писать!...я вот раньше 2 часов ночи последнее время не ложусь
Тортики!!!
#37 
Madam Petuhova Wunschlos glücklich07.04.05 19:43
Madam Petuhova
NEW 07.04.05 19:43 
в ответ Nadeya 07.04.05 16:15
сделала вчера тортик
Мой любимый сказал, что ничего вкуснее в жизни не пробывал!
Так что спасибо за рецепт
НОВЫЕ Купальники на "Барахолке" http://groups.germany.ru/230763/f/3038542.html?Cat=&page=0&view=collapsed&sb=5&p...
"Да, я такая! В этом я вся!"
#38 
Nadeya старожил07.04.05 22:26
Nadeya
NEW 07.04.05 22:26 
в ответ Madam Petuhova 07.04.05 19:43
Ириш, хоть рецепт и не мой, НО оччччень приятно!!!
теперь скажу тебе по секрету, что все мои, кто пробовал, сказали чтобы в след.раз я этот торт делала с вишней, малина почему то всем мешала, а мне кажется что она придала ему особенную изюминку...
Тортики!!!
#39 
  Трампампулька Трампампульская08.04.05 07:20
NEW 08.04.05 07:20 
в ответ bergermed 06.04.05 20:32
у меня уже уши пухнут - сегодня буду печь а завтра есть УРААААА
<Gleich und gleich gesellt sich gern>
#40 
1 2 3 все