Тоже классный торт!А главное прост в исполнении.
Состав
2яйца
50гр.сахара
30гр.муки,
30гр.крахмала
1 ч.л. бакпульвера
4 ч.л.желатина
250гр.маскарпоне
200гр.ЗауерЗаны
1 уп.вишнего желе
1б.вишневого компота
12-15 бисквитных печенюшек (или Бисквитлофелей)
(Ой!только сейчас обнаружила, что надо положить еще 100гр.сахара, но я делала торт 3 раза и сахар не клала)
Приготовление
Яйца разделить.Белки взбить в крепкую пену, добавить по очереди 50 гр.сахара, потом желтки,потом мука, крахмал и бакпульвер.Испечь при Т+175С 12-15 минут.Остудить.
Желатин замочить.Маскарпоне взбить с ЗауерЗан, добавить несколько капель миндального аромата.Потом желатин распустить , но не варить и смешать с маскарпоне.Эту массу нанести на бисквитный корж. на который одет Тортенринги пропитанный ликерем "Амаретто" или кофейным ликером.Сверху на всей площади уложить бисквитные печенюшки (я брала Eier Plätzchen)Поставить на холод 1 час.
Жидкость из компота слить, отмерить 300 мл. и приготовить желе, куда добавить ,когда остынет, вишню из компота.Через час залить сверху торт вишневым желе.
Приятного аппетита!
Делал этот торт с вишневым желе и вишневым компотом, с персиковым желе и персиковым компотом, с малиновым желе и малиновым компотом.

Ну и разрезик

класс!
у тебя кондитерская своя? ты столько печёшь!

Наташ, издеваешься?!
Просто копм у меня не работал, поэтому могла только читать, а самой писАть и фотки выставлять было проблематично.Эти тортики собрание за парочку недль.В запасе еще одтн есть , только фотки надо на комп сбросить.

у меня другой вопрос: кто всю эту вкуснятину ест?

Можешь и ты Приезжай в гости.Всегда чашкой кофея и тортиком угощу.

Во-первых далеко а то бы уже сидела за ´чашкой кофе, ну а во-вторых - торты опасны для фигуры

Лен, из печенюшек такой ровный слой получился!....
торт впечатлил, скажу честно!

Нет, Надюш, на этой фотке не очень хорошо этот самый слой видно, т.к. печенюшки наполовину пропитались желе,и почему-то именно из середины, а вот во втором у меня супер вышло!Попробуй сделай у меня этот тортик на "Ура!" ушел.