русский
Germany.ruGroups → Архив Досок→ Torten und mehr...

Пирожок с яблоками

351  
  marusja* коренной житель02.05.06 21:38
marusja*
NEW 02.05.06 21:38 
Zuletzt geändert 02.05.06 21:49 (marusja*)
Ну и я тут отмечусь, до этого я только читала тут втихаря, пора бы и честь и знать и самой поделиться вкусненьким рецетом.
Пирог был назван почему-то "Хризантема". Почему не знаю, но это и не важно. принцип похож на вот этот от Natali P
http://foren.germany.ru/arch/163190/f/4402479.html?Cat=&page=1&view=collapsed&sb=5Cat=&page=1&view=collapsed&sb=5
тесто:
3 желтка
200 грамм сливоч.масла
1/2 стакана сахара ( я беру 250-ти граммовый)
350 гр. муки ( у меня уходит прим. 300 гр.)
1 ч.ложка Backpulver
Prize Salz
Начинка
3-4 средних яблока
3 белка
3/8 стакана сахара.
Желтки растереть с сахаром, масло натереть на крупной тёрке , дабавить Backpulver, муку. Замесить тесто, не очень крутое. Тесто разделить на 2 неравные части. Меньшую положить в морозилку. Большую часть в форму. Я прямо руками распределяю по форме и так что бы на бортики формы заходило.
Чищенные яблоки потереть прямо на тесто. Белки взбить с сахаром. Выложить на яблоки. Тесто из морозилки натереть на тёрке наверх белка.
Выпекать на 200 градусов 40-50 минут. Сверху посыпать сахарной пудрой. ( я не посыпала у нас её не жалуют в доме)
Единственное, что я не могу победить, так это то что он опадает при вытаскивании из духовки, при этом в духовке он таааак хорошо поднимается. Может кто-нибудь знает решение проблемы?


#1 
  marusja* коренной житель02.05.06 21:51
marusja*
02.05.06 21:51 
in Antwort marusja* 02.05.06 21:38
И разрез. ( ну естественно, отрезать надо было от самой т╦мной части )
#2 
Natali P коренной житель03.05.06 09:41
Natali P
NEW 03.05.06 09:41 
in Antwort marusja* 02.05.06 21:38
аппетитно выглядит
надо будет как-нить попробовать
#3 
  Трампампулька Любитель КофЯ03.05.06 13:38
NEW 03.05.06 13:38 
in Antwort marusja* 02.05.06 21:38
выглядит очень аппетитно
#4 
Nadeya коренной житель03.05.06 14:59
Nadeya
NEW 03.05.06 14:59 
in Antwort marusja* 02.05.06 21:51
Маааша, какие люди в голливуде!
молодец, аппетитный пирожок получился! жд╦м дальнейших подвигов
#5 
  marusja* коренной житель04.05.06 16:11
marusja*
NEW 04.05.06 16:11 
in Antwort Natali P 03.05.06 09:41, Zuletzt geändert 04.05.06 16:12 (marusja*)
он не только аппетитно выглядит, но и даже мой самый строгий критик сказал вкусно.
#6 
  marusja* коренной житель04.05.06 16:17
marusja*
NEW 04.05.06 16:17 
in Antwort Nadeya 03.05.06 14:59
Ага я, собственной персоны.

#7