в оригнале рецепта это называлось Zimtschnitten
250 г √ сливочное масло
250 г √ мелкий сахар
3 шт. √ яйцо
250 г √ мука
2,5 ч.л. √ разрыхлитель
1,5 ч.л. √ сода
1 ст.л. √ молотая корица
150 мл √ кислые сливки (брала сметану или натуральный йогурт)
100 г √ семечки
1. Смазать форму для кекса длиной 24 см, выложить дно бумагой для выпечки.
2. Взбить масло с сахаром в большой миске.
3. По одному добавлять яйца и взбивать до однородной массы.
4. Просеять муку с разрыхлителем и содой. Добавить в жидкую массу, всыпать корицу и перемешать до однородного теста.
5. Влить кислые сливки и всыпать семечки и перемешать.
6. Тесто вылить в подготовленную форму, разровнять верх.
7. Кекс выпекать в разогретой до 180 С духовке около 45 минут.
8. Вынуть кекс из духовки, аккуратно отделить от стенок формы и вынуть из формы. Остудить на решетке. Перед сервировкой разрезать на 12 кусочков.
<<<< фото

кекс очень рассыпчатый, поэтому мне показалось, что лучше сразу делать порционно, чтобы не разрезать на кусочки
поэтому во 2-ой раз сделала в форме для маффинов, вышло из этого кол-ва теста 18 штук, пекла 20 минут

Хорошенькие кексики . Молодец!

А где коммент типа: 1. буду делать еще не раз ИЛИ 2. кексики так себе, больше делать не буду?

ты не заметила, я их уже 2 раза делала, пока больше не буду, рецептов ещё мооооооре не опробованных
я люблю маффины, корицу, семечки и простые рецепты, так что очень понравилось

сразу видно, что вкусные!!!!

Спасибо, возьму на заметку. Но корицу я не люблю. Во всяком случае ту, которая продается в порошке. А маффины и семечки -