Deutsch

Мастика и с чем её едят!

113094  1 2 3 4 5 6 все
oksa0 знакомое лицо28.09.07 18:38
oksa0
NEW 28.09.07 18:38 
в ответ OLJA_21 25.05.07 08:01
Нажала не глядя.
Вопрос касаемо мастики:
Как долго может храниться готовая мастика и фигурки из не╦?
Местный ангел
#61 
oksa0 знакомое лицо30.09.07 12:09
oksa0
NEW 30.09.07 12:09 
в ответ oksa0 28.09.07 18:38, Последний раз изменено 30.09.07 17:39 (oksa0)
Ах, всё -нашла.Простите
Местный ангел
#62 
Lenуlja ТАЛИСМАНЧИК09.11.07 11:32
Lenуlja
NEW 09.11.07 11:32 
в ответ kleine Barbi 28.10.06 02:03
Сегодня наткнулась вот на такое чудо и сразу к вам.
Розочки из шоколадной мастики
http://vitalinguafranca.blogspot.com/2005/11/blog-post_05.html
Просто шикарно!
_________________________________'Жизнь исчисляется не количеством вдохов, а количеством моментов, когда от счастья захватывает дух'
#63 
tigra ljwowna местный житель09.11.07 15:08
tigra ljwowna
NEW 09.11.07 15:08 
в ответ Lenуlja 09.11.07 11:32
Действительно шикарно!!!! Только сразу возникает вопрос, где взять кукурузный сироп?
#64 
Lenуlja ТАЛИСМАНЧИК09.11.07 18:40
Lenуlja
NEW 09.11.07 18:40 
в ответ tigra ljwowna 09.11.07 15:08
Будем искать))))
А вообще,мне кажется,можно попробовать с глюкозой.
_________________________________'Жизнь исчисляется не количеством вдохов, а количеством моментов, когда от счастья захватывает дух'
#65 
Lenуlja ТАЛИСМАНЧИК09.11.07 18:53
Lenуlja
NEW 09.11.07 18:53 
в ответ tigra ljwowna 09.11.07 15:08
Смотри,что нашла
мастика из шоколада: на 125г любого шоколада, растопленного, 2сл.л. сиропа глюкозы, чуть подогретого, и долго не мешать. Перелить в плотный пакет и на час в холодильник. В холодильнике хранится несколько недель, по мере надобности отрывать кусочек, слегка размять пока не станем эластичным, ну как пластилин, честное слово! Разве что со вкусом шоколада smile.gif эту мастику из белого шоколада можно красить и полностью торт ею украшать┘
http://www.good-cook.ru/forum/topic66s30.html
Будем экспериментировать
_________________________________'Жизнь исчисляется не количеством вдохов, а количеством моментов, когда от счастья захватывает дух'
#66 
Schanel5 местный житель09.11.07 20:30
Schanel5
NEW 09.11.07 20:30 
в ответ Lenуlja 09.11.07 18:53
а где взять глюкозу?
Когда уже научатся проводить свет в женские сумки?? очень надо!!!
#67 
"ЧАЙКА" свой человек09.11.07 23:49
NEW 09.11.07 23:49 
в ответ kleine Barbi 28.10.06 02:03
Девочки,у меня мастика получается вроде нормальная,мягкая,эластичная,
фигурки слеплю,а они расползаются на глазах,не успеваю до морозильника донести
Кто подскажет,как ее пожестче сделать? пудры побольше,но тогда она так лепится хорошо не будет
Помогите.....
#68 
Nadeya коренной житель09.12.07 22:55
Nadeya
NEW 09.12.07 22:55 
в ответ "ЧАЙКА" 09.11.07 23:49
пудры мало, это точно...а зачем в морозильник,?...она должна высохнуть при комнатной температуре....
#69 
ljubs прохожий10.12.07 09:33
ljubs
NEW 10.12.07 09:33 
в ответ kleine Barbi 15.11.06 22:41, Последний раз изменено 10.12.07 09:40 (ljubs)
Tragant и Glukose можно взять в аптеке
#70 
NelliH гость10.12.07 22:49
NelliH
NEW 10.12.07 22:49 
в ответ Lenуlja 09.11.07 18:40
места клукоси можна брать вот ета
http://www.grafschafter.de/produkte/heller_sirup.html
#71 
  Tanyscha78 постоялец28.01.08 19:20
NEW 28.01.08 19:20 
в ответ NelliH 10.12.07 22:49
нажала на последнего
Может кто знает?
где готовую мастику купить можно? ну не как у самой не получаеться.
#72 
Schanel5 местный житель29.01.08 08:28
Schanel5
NEW 29.01.08 08:28 
в ответ Tanyscha78 28.01.08 19:20
есть на тортиссимо и я видела в магазине Küchen Loesch
Когда уже научатся проводить свет в женские сумки?? очень надо!!!
#73 
  Tanyscha78 постоялец29.01.08 14:03
NEW 29.01.08 14:03 
в ответ Schanel5 29.01.08 08:28
спасибо!
#74 
lenchen24 посетитель20.08.08 10:26
lenchen24
NEW 20.08.08 10:26 
в ответ Tanyscha78 29.01.08 14:03
девчата как лепить лебедей из мастики????
#75 
Cassandra2 завсегдатай30.08.08 11:01
Cassandra2
NEW 30.08.08 11:01 
в ответ lenchen24 20.08.08 10:26
Девочки, вчера первый раз работала с мастикой из машмелос (Mashmallows), у меня накопилось несколько вопросов. Помогите пожалуйсто разобратся...
Это нормально, что мастика по консистенции не совсем как пластилин и она сохраняет машмеловские свойства? т.е есле леплю например круглую фигурку остаются трещинки, а есле делала квадратики, то углы не получались острыми.
Может, я её перегреваю, хотя эксперементировала долго например таила машмелос при 630ватт за несколько секунд и при 270ватт почти минуту, всё растворилось получилась однородная липкая масса. С прапорциями тоже эксперементировала брала 0т 6 конфеток до 300гр конфет.
Может, сахарную пудру через чур много ложила? на 300г машмелос даже 250г пудры не понадобилось(хотя в рецептах написанно добавлять больше). Масса была эластична, но не настолько как например глина или пластелин, это нормально?
Может, мастика из машмелос (Мashmallows) не годна для лепки фигур? Чем бы вы тогда порекомендовали заменить?
Первое, что нужно усвоить во взаимоотношениях с другими людьми, это то, что им нельзя мешать быть счастливыми так, как они того хотят
#76 
Axelissa посетитель17.05.09 14:22
Axelissa
NEW 17.05.09 14:22 
в ответ Cassandra2 30.08.08 11:01
На последнего. Девочки, я тут совсем новенькая ...делала мастику из маршмелоу, получается , налепила разных розочек и листиков....теперь в шкафу ждут всоего часа. Вот хочу торт обтянуть мастикой, с мормышками возиться ужас, как не хочу. Хочу купить, на Ибее есть всякая мастика, скажите, для немаленького одноэтажного торта 500 грамм готовой мастики хватит?
#77 
Cassandra2 свой человек17.05.09 14:54
Cassandra2
NEW 17.05.09 14:54 
в ответ Axelissa 17.05.09 14:22, Последний раз изменено 17.05.09 14:56 (Cassandra2)
какой диаметер и высота торта? на диаметер 25см, высота 4см хватает.
Первое, что нужно усвоить во взаимоотношениях с другими людьми, это то, что им нельзя мешать быть счастливыми так, как они того хотят
#78 
Axelissa посетитель17.05.09 17:58
Axelissa
NEW 17.05.09 17:58 
в ответ Cassandra2 17.05.09 14:54
Диаметром сантиметров 28-30 и высотой где-то под 10 см. Немаленький....
#79 
Cassandra2 свой человек17.05.09 19:45
Cassandra2
NEW 17.05.09 19:45 
в ответ Axelissa 17.05.09 17:58
купи больше 500г маловато будет
Первое, что нужно усвоить во взаимоотношениях с другими людьми, это то, что им нельзя мешать быть счастливыми так, как они того хотят
#80 
1 2 3 4 5 6 все