Login
Украсить торт к 70ти летию
NEW 08.11.06 22:21
in Antwort OLKA2002 08.11.06 21:43, Zuletzt geändert 08.11.06 22:28 (kleine Barbi)
Оль, какая красотища, скажи где ты живёшь????????????????????????????? 
Буду в БЮНДЕ очень хочу с тобой увидеться, можно?
Это всё белковый крем?
Я счас пойду украшать торт белковым, твоим, пожелай удачи!
Буду в БЮНДЕ очень хочу с тобой увидеться, можно?Это всё белковый крем?
Я счас пойду украшать торт белковым, твоим, пожелай удачи!
"Вопрос в том, кто из нас здесь хозяин...вот в чем вопрос."
NEW 09.11.06 00:09
in Antwort kleine Barbi 08.11.06 12:48
Очен красивие, но для меня слишком сложно.
NEW 09.11.06 14:30
in Antwort kleine Barbi 08.11.06 22:21
NEW 09.11.06 17:26
in Antwort OLKA2002 09.11.06 14:30
Фотка в верху в ветке Украшаем торты и хвастаемся, а БЮНДЕ это такой городок неподал╦ку от Оснабрюка. У меня там одноклассник жив╦т.
У меня там одноклассник жив╦т."Вопрос в том, кто из нас здесь хозяин...вот в чем вопрос."
NEW 10.11.06 00:50
in Antwort Mari4k 09.11.06 23:47, Zuletzt geändert 10.11.06 14:51 (kleine Barbi)
Крем Белковый заварной
http://b.foto.radikal.ru/0611/0ba92b47b6a2.jpg - это 2-х литровая кружка.
http://b.foto.radikal.ru/0611/0ba92b47b6a2.jpg - это 2-х литровая кружка.
"Вопрос в том, кто из нас здесь хозяин...вот в чем вопрос."
NEW 10.11.06 09:51
in Antwort kleine Barbi 10.11.06 00:50
Подскажите, а если я вечером украшу белковим кремом, к обеду следуюшего дня с ним ничего не случится?
Крем не осядет?
А то я собиралас делат из шлагсане.
Крем не осядет?
А то я собиралас делат из шлагсане.
NEW 10.11.06 14:52
in Antwort Mari4k 10.11.06 09:51
Нет не осядет, только слегка подсохнет, но форму будет держать первоначальную.
"Вопрос в том, кто из нас здесь хозяин...вот в чем вопрос."
NEW 10.11.06 20:05
in Antwort kleine Barbi 10.11.06 14:52
NEW 10.11.06 20:23
in Antwort kleine Barbi 10.11.06 00:50
А мозно еше разок кем белковии, а то времени записат не било, с тепер вот наити его не могу.
10.11.06 21:38
in Antwort Mari4k 10.11.06 20:23
не осядет если сделать с кремом из сливок Рама
"Вопрос в том, кто из нас здесь хозяин...вот в чем вопрос."
NEW 10.11.06 22:53
in Antwort Mari4k 10.11.06 20:23
Вот крем из книги про которую я писала http://www.mega-intermarkt.com/images/60-138.jpg
очень интересный и простой!
4 белка
8ст.л сахара
4ст ложки воды
ванилин по вкусу
В кастрюдлю
всыпать сахар.воду сварить сироп густой
Взбить белки до густой пены минут 10
и потом потихоньку ввести горячий сироп.
Взбивать ещ╦ минут 5-10.
очень интересный и простой!
4 белка
8ст.л сахара
4ст ложки воды
ванилин по вкусу
В кастрюдлю
всыпать сахар.воду сварить сироп густой
Взбить белки до густой пены минут 10
и потом потихоньку ввести горячий сироп.
Взбивать ещ╦ минут 5-10.
"Вопрос в том, кто из нас здесь хозяин...вот в чем вопрос."
NEW 10.11.06 23:02
in Antwort kleine Barbi 10.11.06 22:53
болшое спасибо
Скажите, а решеточки из какого крема, тоже из белкового или можно из глазури например белои делат? Просто я дилетант в этом деле.
Скажите, а решеточки из какого крема, тоже из белкового или можно из глазури например белои делат? Просто я дилетант в этом деле.
NEW 11.11.06 01:14
in Antwort Mari4k 10.11.06 23:02
Если ты делаешь книгу, то я думаю решетку из крема белкового заварного, а если про лебединное озеро с айсинга!
"Вопрос в том, кто из нас здесь хозяин...вот в чем вопрос."
NEW 11.11.06 03:21
in Antwort kleine Barbi 11.11.06 01:14, Zuletzt geändert 11.11.06 03:22 (kleine Barbi)
А вот для любителей вязания тортик, можно и бабушкам его посвятить http://g.foto.radikal.ru/0611/08657ba6c8f2.jpg и ещё
http://g.foto.radikal.ru/0611/7376ffc9bd58.jpg
http://g.foto.radikal.ru/0611/7376ffc9bd58.jpg
"Вопрос в том, кто из нас здесь хозяин...вот в чем вопрос."
NEW 12.11.06 20:32
in Antwort kleine Barbi 11.11.06 03:21
Всем огромное спасибо за поддержку и за советы.
Торт сделала в виде раскрытой книги, получилос нормално, правда крем белковий немного впитался в верхний корж и поверхностй получилас` не чисто белой, но именнинице и всем гостям очен понравился.
Торт сделала в виде раскрытой книги, получилос нормално, правда крем белковий немного впитался в верхний корж и поверхностй получилас` не чисто белой, но именнинице и всем гостям очен понравился.
NEW 13.11.06 08:36
in Antwort Mari4k 12.11.06 20:32
Это нормально!!! Просто надо было слой кремя потолще делать,чтобы не весь крем впитался и поверхность разгладилась как следует.А ты фото сделала? 
NEW 13.11.06 11:07
in Antwort OLKA2002 13.11.06 08:36
Потом я уже тоже поняла, что слои нужно било потолше делат, в следуюший раз исправлюс.
А фото к сожалению нет.
Батарейка на фотике села. Но в следуюший раз обязателно сделаю.
Спасибо за подсказки и совети.
А фото к сожалению нет.
Батарейка на фотике села. Но в следуюший раз обязателно сделаю.Спасибо за подсказки и совети.