Оль, какая красотища, скажи где ты живёшь????????????????????????????? Буду в БЮНДЕ очень хочу с тобой увидеться, можно?
Это всё белковый крем?
Я счас пойду украшать торт белковым, твоим, пожелай удачи!

Ага, спасибо за идеи, что то придумаю.

Очен красивие, но для меня слишком сложно.

Удачи тебе!!! (наверное,запаздало?) Ну что,получилось? Фотку можно? А Бюнд - это где вообще?

Фотка в верху в ветке Украшаем торты и хвастаемся, а БЮНДЕ это такой городок неподал╦ку от Оснабрюка. У меня там одноклассник жив╦т.

Наташ,там фотка не открывается...

A na knige kakoi krem?

Крем Белковый заварной
http://b.foto.radikal.ru/0611/0ba92b47b6a2.jpg - это 2-х литровая кружка.

Подскажите, а если я вечером украшу белковим кремом, к обеду следуюшего дня с ним ничего не случится?
Крем не осядет?
А то я собиралас делат из шлагсане.

Нет не осядет, только слегка подсохнет, но форму будет держать первоначальную.

Спасибо.
А из шлагзане крем будет держат?

А мозно еше разок кем белковии, а то времени записат не било, с тепер вот наити его не могу.

не осядет если сделать с кремом из сливок Рама

Вот крем из книги про которую я писала http://www.mega-intermarkt.com/images/60-138.jpg
очень интересный и простой!
4 белка
8ст.л сахара
4ст ложки воды
ванилин по вкусу
В кастрюдлю
всыпать сахар.воду сварить сироп густой
Взбить белки до густой пены минут 10
и потом потихоньку ввести горячий сироп.
Взбивать ещ╦ минут 5-10.

болшое спасибо
Скажите, а решеточки из какого крема, тоже из белкового или можно из глазури например белои делат? Просто я дилетант в этом деле.

Если ты делаешь книгу, то я думаю решетку из крема белкового заварного, а если про лебединное озеро с айсинга!

А вот для любителей вязания тортик, можно и бабушкам его посвятить http://g.foto.radikal.ru/0611/08657ba6c8f2.jpg и ещё
http://g.foto.radikal.ru/0611/7376ffc9bd58.jpg

Всем огромное спасибо за поддержку и за советы.
Торт сделала в виде раскрытой книги, получилос нормално, правда крем белковий немного впитался в верхний корж и поверхностй получилас` не чисто белой, но именнинице и всем гостям очен понравился.

Это нормально!!! Просто надо было слой кремя потолще делать,чтобы не весь крем впитался и поверхность разгладилась как следует.А ты фото сделала?

Потом я уже тоже поняла, что слои нужно било потолше делат, в следуюший раз исправлюс.
А фото к сожалению нет. Батарейка на фотике села. Но в следуюший раз обязателно сделаю.
Спасибо за подсказки и совети.