Девочки, прошу совета.
Имеется вар╦ная сгущ╦нка (фабричная, я е╦ не варила ) с большими противными крупинками.
Что можно с ней сделать? В крем, например, для торта , однозначно не пойд╦т
Может, переварить е╦? А не станет ещ╦ хуже? Кто-то сталкивался с такой проблемой?
Может с ней что-то испечь можно?

А если добавить в нее крупнопорезанные орехи и сделать обычный маслянный крем?
Мне кажется, что сгущенка просто засахарилась....

лучше не будет Кто-то советовал ее на водяной бане разогреть и потом в коржи добавить вместо меда, т.к. если она остынет, то мне кажется что снова кристалы сахара появятся.

я просто уверена, что она с маслом не собь╦тся

да, я только что экспериментировала с водяной баней, эффекта нет никакого
если рассуждать логически, если эти крупинки - сахар, то он от высокой температуры должен растаять...а он не тает
крупинки остались все на месте.....

приходилось и мне голову поморочить с такой вот гущёнкой... Не морочте голову,- проще выкинуть! С тех пор только сама варю сгущёнку, дала сама себе слово не покупать варенную))

да не покупала я , угостили
ну мне-то ладно баночка пол-литровая перепала, вот что они с остальными 4.5 кг делать будут, ума не приложу

Тут уже кто-то писал про сладкую колбаску: семечки поджарить, можно и орехи , перемешать со cгущ╦нкой, выложить массу на целлофан и скатать колбаски, поставить в морозилку. Когда ешь, лучше не брать руками, так как она липкая, а просто отодвигать целлофан (фолию). Мне очень понравилосъ! Я думаю, с вар╦нной сгущ╦нкой не хуже выйдет!

спасибо, хорошая идея