Login
Рецепт печенья. Help
250
NEW 27.06.07 20:26
Девчата нужен проверенный рецепт печенья. Чтобы не сложно и много получилось. Самой искать времени совсем нет! Спасибо!
NEW 27.06.07 22:42
in Antwort -ola- 27.06.07 20:26
а прянички не подойдут ? есть обалденный семейный рецепт моей бабули ;если надо напишу:
Sage nicht alles, was du weißt, aber wisse immer, was du sagst.
NEW 27.06.07 23:03
in Antwort wawanowich 27.06.07 22:42
NEW 27.06.07 23:06
in Antwort pinkrosa 27.06.07 23:03
конечно ;только незнаю теперь куда писать? наверное лучше в новую ветку т.к. хозяйка вопроса не в сети и её мнения незнаю
Sage nicht alles, was du weißt, aber wisse immer, was du sagst.
NEW 28.06.07 00:01
in Antwort wawanowich 27.06.07 23:06
NEW 28.06.07 16:28
in Antwort -ola- 27.06.07 20:26
Рецепт проверенный не одним поколением
2 яйца + ст.сахара -взбить
добавить пакетик Backpulver+ванилин (можно другой ароматизатор-корица, муск.орех и т.д),+пачка маргарина( мягкий- не с холодильника не растапливать)
хорошо размешать рукой + мука (сколько возьмет). Тесто не должно прилипать к рукам.
В это тесто можно добавить любые орехи, кокосовую стружку, мак, в общем на любителя.
Из раскатанного теста можно вырезать фигурки, я часто пеку накатав мелкие колобки, пекла и выдавливая "колбаски" через мясорубку( используя насадки).
Если на эту норму добавить ст.ложку смальца-печенье будет более рассыпчатое.
Чаще пеку на 3 порции, взяв 2 пачки маргарина и одну кокосового жира.
В общем-то рецепт песочного теста.
Буду рада, если рецепт понравится!
2 яйца + ст.сахара -взбить
добавить пакетик Backpulver+ванилин (можно другой ароматизатор-корица, муск.орех и т.д),+пачка маргарина( мягкий- не с холодильника не растапливать)
хорошо размешать рукой + мука (сколько возьмет). Тесто не должно прилипать к рукам.
В это тесто можно добавить любые орехи, кокосовую стружку, мак, в общем на любителя.
Из раскатанного теста можно вырезать фигурки, я часто пеку накатав мелкие колобки, пекла и выдавливая "колбаски" через мясорубку( используя насадки).
Если на эту норму добавить ст.ложку смальца-печенье будет более рассыпчатое.
Чаще пеку на 3 порции, взяв 2 пачки маргарина и одну кокосового жира.
В общем-то рецепт песочного теста.
Буду рада, если рецепт понравится!
Если есть ради чего стараться, то не грех и перестараться.
NEW 28.06.07 17:21
in Antwort -ola- 27.06.07 20:26
пачка майонеза, маргарина 200 гр, яйцо и мука, пекарский порошок. Замесить тесто, потом скатывать маленькие шарики, одной стороной обмакивать в сахар и при этом пальцем они приплюскиваются, получаются очень рассыпчатые, чем меньше шарики, тем вкусней.
NEW 28.06.07 22:57
in Antwort Julija_juljka 28.06.07 17:21
Я когда-то пекла печеньки по похожему рецепту с майонезом. Очень вкусно было! Можно узнать более точные пропорции?
NEW 28.06.07 23:00
in Antwort -ola- 27.06.07 20:26
1. У меня есть рецепт печенья "Розочки" - песочное тесто с белковой начинкой внутри. Очень они мне нравятся.
2. Есть рецепт печенья "Сочинское" (в сборниках рецептов) - песочное тесто на противне, между 2-мя слоями начинка из белков и орехов. Режется на кусочки, получается много.
3. Рецепт "Рогаликов" с орехами. Делаю нечасто, потому что долго. Но ОЧЕНЬ вкусные!!!
2. Есть рецепт печенья "Сочинское" (в сборниках рецептов) - песочное тесто на противне, между 2-мя слоями начинка из белков и орехов. Режется на кусочки, получается много.
3. Рецепт "Рогаликов" с орехами. Делаю нечасто, потому что долго. Но ОЧЕНЬ вкусные!!!
30.06.07 15:50
in Antwort -ola- 27.06.07 20:26
Спасибо всем кто ответил! Пекла по рецепту Тесси. Моим ученикам очень понравились - даже рецепт спршивали
NEW 30.06.07 18:51
in Antwort -ola- 30.06.07 15:50
Рада,что понравилось. Этот рецепт никогда не подводил, и возни с ним не много.
Если есть ради чего стараться, то не грех и перестараться.