кто в Отеле работает??

В нашем хотеле делал бухгалтерию я. Один единственный в своём роде - от фирмы-лайки. Зарплаты делала Централь во Франкфурте (У них по всей Германии было 40 филиалов), расторан был сам по себе, а хотельными только завтраки. Когда я работал в канцляй, то делал бухгалтерию ещё 3 хотелям. Так что пусть твоя хозяйка к бератеру чешет!

Кстати, в какой программе ты работаешь? Требуй, чтоб Амадеуса инсталировала, если хочет, чтоб всё по уму было. На Hogatex постарайся не соглашаться....
Сколько койко-мест и комнат в твоёй ночлежке?

На сколко мне известно у нас это делал штоербератер. И в╦л он не толко наш отел´.. Шеф к нему сам ходил, сам все нужные бумаги отвозил.
Вообще не представляю как и зачем доверят´это дело не профессионалу или человеку, не имеющ. опыт. Себе дороже.

Ну вот и я о том же, мало того, что переработки никто не оплачивает, что приходится завтраки накрыват" и т.п., так ещ╦ и бухгалтерию. Короче бер╦м человека на пол ставки...
У нас пока 19 комтан запущено, ремонтируем ещ╦ с десяток, но бол"ше и не будет, зато в ресторане и на на улице 250 посадочных мест...
Я так себе думаю, что рецепшн, плюс бюро, плюс завтраки, пюлюс иногда комнаты убират"- так это предостаточно за те ден"ги, которые я получаю...

Думаю, что для этой зарплаты вполне хватило рецепции....
А что ты и в ресторана обслуживаеш ?
Это успеет толко электровеник !

нееееееееее, в ресторане ещ╦ не приходилос", но думаю, что если надо будет, то мной, пардон и эту дырку заткнут...
Я завтраки иногда накрываю, т.к. персонала не хватает, то наберут таких, которые ни бе ни ме понимают....

работаю с HS/3 пока довол"на, неплохая программка.

Хроника моего трудового дня.
Суббота, 11.08.07
9-00 я уже в ресторанее .. наблюдаю за тем, как проходит завтрак, помогаю официанту варит" яица в смятку
10-00 официант забыл убрат" со стола после завтрака и смылся в неизвестном направлении( он племянник шефини). я убираю со стола и делаю кофе маме шефини...она в отеле помогает...
10-30 вынуждена пылесосит" холл ( некому, все ушли на фронт), начал"ство ещ╦ не прибыло...
10-45 первые звонки- заказ столов в ресторане, веду запис" в книге заказов, пишу 2 цеттла - для кухни и для официантоб, пулей в ресторан, развешиваю эти цеттлы.
11-05, пылесошу дал"ше.
11-15 приехал почтал"╦н...
.....продолжение следует...

вс╦ переписыват" не хватает сил, пришлос" вчера в 20.00 ребятам на гриле помогат"- салаты и мясо по тарелкам раскладыват"...

Ну я понимаю помогат´, когда самой делат´нечего, я бы тоже помогла, ну относит´это к своим обязанностям не стала...
А так конечно- хроника электровеника...
А кто у вас в рецепции сидит, пока ты там пылесосиш´и т.д. ?
Может клиентов у вас не много и резервирунги у вас не приходят ? кто-то должен работа´с гостями: принят´, разместит´, ответит´на вопросы, рассчитат´, позаботится о том, чтобы отел´был представлен в различных резервац .системах( сейчас вс╦ через интернет) ,так же обновлят´там данные нужно постоянно, ответит´на писм. запросы, бумажная работа, телефон. звонки, оформление заказов для прачки и ресторана,не говоря о том, что нужно горничных проконтролироват´ и ещ╦ могу писат´- так кто у вас вс╦ это делает? или ты вс╦ успеваеш ?

Мы тол"ко открылис" после 8-ми месячной паузы, открылис" втихую, пока нигде не сообщали, народ валит в ресторан, на прошлой неделе за 2 дня было 12 комнат занято, в один ден" 3, потом 5 и потом остал"ные. У нас комнат немного, поэтому мне подмена нужна, которая на базиз или на пол ставки работает, пока доч" шефини помогает...
С прачечной работаю я, пылесошу- не слышу телефон´, ну а если слышу, то бегу.
Вот сегодня 1 скатерт" пришлос" переглаживат", офоцианты е╦ как-то неудачно положили, помяли короче. Выяснилос", что таких-то скатертей нехватает, надо дозаказыват".. что делат" будем, если гости ещ╦ неск скатертей запачкаю сегодня- не знаю.. у нас прачечная во втроник и в поятницу забирает- во вторник забирают- во вторник привозят.. как-то неудачно...
Уже и попылесосила...неск. заказов в реасторан приняла, а гостей уже второй ден" нет...

У вас наверное другая специфика болше ориентированная на ресторан.
Все равно не совсем ясно, что значит в тихую, вы что не хотите комнаты сдават´? А чтобы их сдават´, то нужно о рекламе отеля позаботится и в интернете его представит´, в т.ч. в спец. системах для резервации отеля ( не представляю как без этого), тогда звонки пойдут и писм. запросы и резервирунги, работы в рецепции тебе хватит...
У нас на всякий случай была стиралка и трокнер, тоже горничные подстирывали, если чего не хватает...

У нас новый персонал. поэтому решили на первые 2-3 недели soft openning сделат", завтра будем дават" об"яву в газетах, что мы открыты. Сегодня прикатил автобус с Хранцузаму, 45 человек плюс 1 водител", короче мне пришлос" периодет"ся, пецепшн забросит" и на обслугу.. а Хранцузы-то эти ни по англ. ни по нем.. я ему рассказываю на англ. смотрю, а реакции вАще нет.. потом спрашиваю, а Вы на англ. гопворите, а он- нет, и меня, а Вы на фр., а я говорю- нет.. ну вот, а ещ╦ на улице гостей столов 6-7 .
Ну ничего, сейчас неск. минут на рецепшн, потом 15 мин. на покушат" и снова до 22-00.....