Я помучаю еще немного народ
Вот, отрывочек из деятельности:
Auftragsbearbeitung:
Relevante Mandantenerstellung und Anlage von weiteren Firmenstammdaten
Stammdatenerfassung, Anlegen von Kunden , Anlegen von Artikeln,
Erstellen von Angeboten
Auftragsbestätigungen
Rechnungsausgänge
Bearbeitung aller in der Praxis vorkommenden Geschäftsvorfälle
Verkauf von Rohstoffen/Waren
Bestellwesen:
Stammdatenerfassung,
Anfragen, Bestellvorschläge, Bestellvorschlagsliste, Bestellung,
Wareneingangsbuch, Lagerbewegungsprotokoll
Где эти люди работают и как называются?

Первый отрывок из деятельности - это Vertriebssachbearbeitung.
А вот дальше - сложнее... Stammadatenpflege делает тот же Vertriebssachbearbeiter (у нас этот отдел называется Vertriebsunterstützung), заказы делает Einkauf, Wareneingangsbuchungen делает Wareneingang... а Lagerbewegungsdaten занимается Versand, они же делают Warenausgangsbuchungen.
Но, может, в некоторых фирмах это делает один человек, не знаю даже как его и назвать-то одним понятием...

Специалист широкого профиля

Wareneingangsbuchungen/Warenausgangsbuchungen -это по-русски что? Я умом понимаю что это, но не могу русского слова подобрать, как переводится?

Бухгалтерия: товароведение.

Спасибо.
Т.е. я так понимаю, эти "специалисты широкого профиля" универсальны и могут работать в принципе везде?

Я так понимаю, это программа курса http://www.isbb-koeln.de/Auftragssachbearbeitung.cms
Думаю, на него идут те, кто уже работает в данной области и хочет/должен повысить или получить недостающую квалификацию, а не наоборот.