Deutsch

Кулинарные блогеры

9887  1 2 3 4 5 6 все
Принчипесса коренной житель10.03.23 21:23
Принчипесса
NEW 10.03.23 21:23 
в ответ ded34 10.03.23 21:12

Н.п.

А мне вчера на Ютубе попался рецепт курочки от Владимира Высоцкого...


Посмотрела несколько видео от разных блогеров, и такой прям аппетит разыгрался, но.... В ближайшее время на готовку сил нет никаких.

Эх....

Придется дождаться лучших времён😌


#41 
Принчипесса коренной житель10.03.23 21:32
Принчипесса
NEW 10.03.23 21:32 
в ответ Принчипесса 10.03.23 21:23

А вот если ещё одно видео выйдет, где все нюансики учтены будут, - ОЧЕНЬ порадуюсь!

И не надо никого драконить😉

#42 
Счастьевдруг патриот11.03.23 01:22
Счастьевдруг
NEW 11.03.23 01:22 
в ответ ded34 10.03.23 21:12, Последний раз изменено 11.03.23 01:23 (Счастьевдруг)

Смотрите, как театрально

рассказывает про обычный омлет в тесте.

Смотрим концовку. Я аж проснулась.😄

Без благодарности ответы стираю в течении суток. Вегетарианство и все, что с ним связано
#43 
dohn коренной житель11.03.23 12:49
dohn
NEW 11.03.23 12:49 
в ответ Принчипесса 10.03.23 21:32

Ньюансики чего? 🤔 Курицы по Высоцкому?

#44 
dohn коренной житель11.03.23 12:57
dohn
NEW 11.03.23 12:57 
в ответ Принчипесса 10.03.23 21:23

У меня на завтра запланированы пельмени, сырники и бульон по рецепту ded. Чтобы хотя-бы до среды не готовить 😉.

Что поиготовлю не бульоне, еще не решила, или свадебный суп или пельмени по царски,

или и то и другое. 😁

Вопрос наличия сил и/или времени не стоит.

Дома вечноголодный подросток.

#45 
Принчипесса коренной житель12.03.23 15:41
Принчипесса
NEW 12.03.23 15:41 
в ответ dohn 11.03.23 12:49

Ну да!

Емельяненко ее едва 2 часа мариновал. Обломофф - сутки.

Зачем из чеснока и перца шарик делать, а потом мозг ломать при натирания тушки - тоже вопрос.

Пойду других блогеров ещё посмотрю да комменты почитаю.


Сергей, ау!

Есть реальный шанс на видео, которое выстрелит🔥

#46 
Принчипесса коренной житель12.03.23 15:48
Принчипесса
NEW 12.03.23 15:48 
в ответ Счастьевдруг 11.03.23 01:22, Последний раз изменено 12.03.23 15:51 (Принчипесса)

А мне он нравится как блогер.

Кстати, в прошлом он визажист. Работал на ТВ.


Меня этот блогер то веселит, то прям выбешивает.

Хотя парочку-другую лайфхаков из его видео почерпнуть можно


https://youtube.com/@IvanKas


Здесь тоже много быстрых и незаморочных рецептов https://youtube.com/@yxtukyxnya

#47 
Счастьевдруг патриот12.03.23 16:38
Счастьевдруг
NEW 12.03.23 16:38 
в ответ Принчипесса 12.03.23 15:48

Так я поэтому его в пример и привела. Почему ты решила, что он мне не нравится?

Без благодарности ответы стираю в течении суток. Вегетарианство и все, что с ним связано
#48 
Принчипесса коренной житель13.03.23 06:22
Принчипесса
NEW 13.03.23 06:22 
в ответ Счастьевдруг 12.03.23 16:38

сбило с толку слово "проснулась" ☺️

#49 
ded34 старожил13.03.23 19:51
NEW 13.03.23 19:51 
в ответ Принчипесса 12.03.23 15:41

Сергей, ау!

Есть реальный шанс на видео, которое выстрелит

Я никогда не слышал о курице Высоцкого (мне не от чего отталкиваться чтобы приготовить). Гляну оба видео. Могу лишь сказать о Обломове что он для меня как "повар"- никто. Меня бесит его манера разговора и тот бред что он несёт. Вася, очень слабый повар и этика у него хромает. Кольца на руках , часы, кожаный браслет, длинные волосы и облизывание пальцев ( как же он сказал (непомню уже): "Кто не облизывает пальцы тот трус".Чтобы его не троллить, я его не смотрю ( всё-таки коллега). Хочу отдать ему должное, что его второй канал где он ездит по разным ресторанам считаю очень интересным ( хотя последнее время и не смотрю). У обоих в отличие от меня большая аудитория ( снимаю шляпу ). Очень грамотный Лазерсон, но мне его не интересно смотреть, именно то, что он готовит сейчас, его нужно смотреть лет 8 назад, где он действительно готовил классику разных стран. Опять же, то что он готовил тогда - мне всё известно.

#50 
dohn коренной житель13.03.23 20:10
dohn
NEW 13.03.23 20:10 
в ответ ded34 13.03.23 19:51

Я посмотрела пару видео Лазерсона и разочаровалась. То, что я видела, это уровень совсем начинающих. Фарш с крупой во всех видах. Пространные объяснения что тесту надо полежать, тем, кто работает с тестом, это известно. Тесто на сырники делать с вечера-вообще кринж.Если бы я готовила в таком темпе, мое семейство умерло бы с голоду😁. Мало использует специи, зато везде жир да сметанка, в общем кухня СССР.

Но может именно благодаря этой простоте, он и набрал большую аудиторию.

#51 
ded34 старожил13.03.23 20:21
NEW 13.03.23 20:21 
в ответ ded34 13.03.23 19:51, Последний раз изменено 13.03.23 20:25 (ded34)

Посмотрел. Полный бред.Расскажу как бы я сделал. Вася срезал копчиковую железу- up. 1 л воды +30 гр соли (растворить), в полиэтиленовый пакет и туда же цыплёнка (сутки маринуем). Количество уксуса который был взят ( как слону дробина ) нет смысла добавлять. Видать цыплята раньше были с душком ( иначе не могу это объяснить-убить запах несвежести ). Цыплёнка обсушиваем и обжариваем на сл.масле с добавлением растительного ( иначе будет гореть, можно на гхи ) до золотой корочки на сильном огне ( 200°). В сметану добавляем тёртый чеснок и перец ( да, и не то сумасшедшее количество чеснока и перца которые были смыты в воде) обмазываем цыплёнка и в предварительно разоgретой духовке ( 230-240° ) доводим до готовности. В этом случае чеснок и перец при обжарке не будет гореть и чеснок в духовке раскроется лучше и без горечи. Да и цыпа доведённая до готовности в духовке будет сочнее нежели в сковороде.

P.S Нет, по рецепту Высоцкого готовить не буду

#52 
DX4 коренной житель13.03.23 20:55
DX4
NEW 13.03.23 20:55 
в ответ ded34 13.03.23 20:21

интересно твое мнение о Анатолии Борщ - блогер такой. Я просто в шоке от разницы контента от еда.тв и его каналом, он раньше на одном канале с лазерсоном, Емельяненко и прочими работал.

Вот как так можно просрать все по качеству, не понимаю, Я про еда тв

#53 
Принчипесса коренной житель14.03.23 04:06
Принчипесса
NEW 14.03.23 04:06 
в ответ ded34 13.03.23 20:21

👍спасибо, Сергей!

#54 
shsveta старожил14.03.23 17:35
shsveta
NEW 14.03.23 17:35 
в ответ dohn 02.03.23 11:42

здравствуйте все. Можно я из телеграм блогера вставлю? Мне там очень Дания нравиться, рецепты простые и вкусные. И видео короткое, не показывает как чистит и нарезает 5 кило картошки😁

https://t.me/daniya_alt

Вообще мне формат телеграма нравится.

-Какой сегодня день? -Сегодня. -Мой любимый день! Винни-Пух.
#55 
dohn коренной житель14.03.23 21:20
dohn
NEW 14.03.23 21:20 
в ответ shsveta 14.03.23 17:35

И вам здравствуйте🌼

Кочечно можно и нужно.

ded на своем канале тоже картошку на камеру не чистит😁. Видео смонтированы грамотно, все важное и нужное, а еще удобный для поиска плейлист.

#56 
ded34 старожил15.03.23 16:40
NEW 15.03.23 16:40 
в ответ DX4 13.03.23 20:55
мнение о Анатолии Борщ

Я посмотрел парочку его видео. Для меня, то что он делает - шоу ( мало готовит много троллит). Насколько он силён в готовке я не знаю ( здесь нужно просмотреть не один десяток видосов и не последних а самых первых). У него можно хорошо научиться материться ( у меня с этим всё в порядке и кто знает возможно я смог бы даже дать ему фору ). Если у Тебя есть его видео которое тебе понравилось, то сбрось ссыль я гляну и скажу своё мнение. Он вполне уверенно себя ведёт на кухне. Идеальных блогеров нет ( у каждого найдётся свой скелет в пароконвектомате ). Я повторюсь, даже у самого плохого повара, можно научиться чему нибудь полезному.

#57 
ded34 старожил15.03.23 16:50
NEW 15.03.23 16:50 
в ответ dohn 14.03.23 21:20, Последний раз изменено 15.03.23 16:52 (ded34)
ded на своем канале тоже картошку на камеру не чистит

Честно говоря я уже и сам не помню ( возможно где то и чистил ). Как придать картофелю, овощам форму это есть (tournieren) это нужно показать)). Я ведь когда создавал канал, то хотел напрямую общаться со зрителями, чтобы канал был интересным ( т.к. сам ещё не знал что да как ) в итоге .... кулинарный форум гудел не по детски ( да на нём и сейчас, время от времени яд летит ). Сейчас стараюсь сжать и показать коротенько. Опыт приходит со временем.

#58 
DX4 коренной житель15.03.23 18:04
DX4
NEW 15.03.23 18:04 
в ответ ded34 15.03.23 16:40

я думал ты знаком с его творчеством, ну да его ролики перешли больше в быдло-троллинг-стримы за последний год


#59 
Принчипесса коренной житель16.03.23 05:05
Принчипесса
NEW 16.03.23 05:05 
в ответ DX4 15.03.23 18:04

н.п.

А как вам рецепты Бельковича? https://youtube.com/@SashaBelkovich

#60 
1 2 3 4 5 6 все