Буду здесь рассказывать что из этого получилось😋

Вчера сварила говяжий бульон. Взяла грудинку с косточкой и пару мозговых костей.

Бульон получился ароматный, вкусный, прозрачный даже без процеживания, и нежирный. Видимо жир и муть "ушли" в первый, вылитый, бульон.

Варила классически. В скороварке попробую следующий раз.

​Музыкант выступающий за насилие - не музыкант, а мудак с гитарой. Шевчук Все успевать и радоваться жизни.

Сделала вчера базовый дрессинг.

Уксус взяла Surol Kräuter. Чистый дрессинг показался мне скучноватым, но с зеленым салатом он раскрылся. Салат получился весьма и весьма. На очереди эксперименты с малиной, манго и травами.

Когда буду делать следующую порцию, заменю сахар на мед, а воду на огуречный "рассол" и посмотрю что получится😋

​Музыкант выступающий за насилие - не музыкант, а мудак с гитарой. Шевчук Все успевать и радоваться жизни.

Чистый дрессинг показался мне скучноватым

Мне в последнее время перестало хватать соли. Я для себя на 1 литр добавил ещё 3 грамма. Можно соль уменьшить до 12 грамм на 1 литр а недостающую "соль" заменить добавив соевый соус ( по вкусу). Будет вкуснее ( недостаток-цвет будет тёмный). Я заметил, что салаты со светлым дрессингом едят лучше.

Ушёл спать.

Буду здесь рассказывать что из этого получилось

Если что-то пошло не так всегда можно об этом поговорить и найти ошибку. У меня даже с поварами бывает, что даёшь рецепт и казалось бы что нужно лишь взвесить продукты и приготовить. В итоге, то забудут чего нибудь добавить или наоборот-добавят больше чем нужно. В итоге, мой рецепт "не рабочий".

Темный дрессинг не любят, потому что цвет ассоциируется с бальзамико. А его не все любят, и он подходит только к специфическим салатам.

​Музыкант выступающий за насилие - не музыкант, а мудак с гитарой. Шевчук Все успевать и радоваться жизни.

Дрессинг улетает со скоростью света. Скоро надо будет делать новый. На этот раз хочу купить светлый бальзамико. Какой вы посоветуете?

​Музыкант выступающий за насилие - не музыкант, а мудак с гитарой. Шевчук Все успевать и радоваться жизни.

Кислотность 5,4%.

На работе использую эти а дома самый обыкновенный уксус за 39 или 49 центов из альди. Скажу честно, то, я разницы не вижу, дорогой уксус или дешёвый.

Скоро надо будет делать новый.

Однако лихо вы салаты едите . Нам литра на месяц хватает.

У меня салат на обед на работе, и на ужин в выходные. Сейчас хочу сама приготовить куриную грудку, как дополнение. Магазинная готовая дорогая, и черт знает что они туда положили.

Я думала что светлый бальзамико, как чёрный, имеет свой вкус🤭

​Музыкант выступающий за насилие - не музыкант, а мудак с гитарой. Шевчук Все успевать и радоваться жизни.

И снова сделала дрессинг. Делала с утра перед работой, поэтому быстро-быстро на глазок. В этот раз вместо сахара положила мед. Он смягчил и облагородил вкус горчицы. Могу только рекомендовать.

​Музыкант выступающий за насилие - не музыкант, а мудак с гитарой. Шевчук Все успевать и радоваться жизни.

У многих на мёд аллергия-мне с этим нужно считатьсйa. Поэтому только сахар. Мой рекорд, 180 литров дрессинга.

У меня "рекорд" временной. Сегодня за пару минут стакан дрессинга.

​Музыкант выступающий за насилие - не музыкант, а мудак с гитарой. Шевчук Все успевать и радоваться жизни.

Не знала где запостить.

Сергей, вас здесь хвалят

тут

А я в выходные готовила харчо, правда сделала его не острым, мужу понравилось.

​Музыкант выступающий за насилие - не музыкант, а мудак с гитарой. Шевчук Все успевать и радоваться жизни.

Меня ругать нужно. Меня это вдохновляет на новые идеи

Со словом "ругать" не соглашусь в корне!

А вот "бросать предъявы / бросать вызов" - это, наверное, будет поточнее, верно?