Адвент календарь
А кто?🤔😂
Мне свекр его как бамбук подарил, значит бамбук😂.
Все успевать и радоваться жизни.
Любимые маффины сына. Скоро у него день рождения, выложу фоточку здесь.
На 12 маффинов.
175 гр. сл.масла
2 яйца
1 пакетик ванильного сахара
100 гр. сливок
200 гр.шоколада ( Zartbitter).
20 гр. какао
180 гр. муки
полпачки разрыхлителя.
Шоколад порубить (не очень мелко), сделать тесто, добавить туда шоколад.
В рецепте стоит 200 градусов 20 мин. с обдувом.
В моей плите максимум 170 градусов и не дольше 15 минут. Надо следить, пока "схватится" оболочка, внутри тесто должно быть ещё жидким, тогда и вынимать. Они остынут, дойдут и останутся сочными.
Если пропечь, то после остывания будет шоколадное печенье.
Если их разогревать в микроволновке, то получится маффин с жидкой серединкой .
Все успевать и радоваться жизни.
Какая красота, 👍 а я все выходные в празднованиях😁.
Все успевать и радоваться жизни.
Kalter Hund
Вместо обычного печенья беру Oreo.
Kuvertüre беру так, чтобы не было остатков, не 450+150, а 200+400.
Все успевать и радоваться жизни.
Все успевать и радоваться жизни.
Schmalzkuchen
Делается очень просто и быстро. Самое долгое -ждать пока подойдёт тесто.
Делала половину порции, с полным пакетиком сухих дрожжей (не смогла взвесить 3,5 грамма😁)
Тесто подходило чуть больше часа, нарезала на кусочки и дала расстояться ещё полчаса.
Жарила в топлёном масле из Альди (понимаю что моветон😂).
Все успевать и радоваться жизни.
Рецепт Plätzchen Spritzgebäck c орехами.
Zubereitung
Zutaten zu einem Teig verkneten und ca. 30 -40 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Teig durch in der gewünschten Länge und in den gewünschten Formen auf ein Blech mit Backpapier legen.
Ca. 15-20 Minuten bei 175°C goldbraun backen.
У меня правда не очень подрумянились в этот раз, надо пару минут подольше оставить печься.
Вместо Haselnüssen я делала с грецкими орехами. Но в принципе можно любые использовать.
Прикреплённые файлы
Вкусно😋
Все успевать и радоваться жизни.
Красота и вкуснота👍😋
Все успевать и радоваться жизни.
Завидую коллегам😆
А у нас на фирме нехорошая тенденция: все больше коллег проставляются сладостями из магазина🤨.
Одна коллежка всегда пекла вкуснющщие торты и пироги, а в этом году тоже выставила вазочку с конфетами🥴
Надо будет поставить ей на вид😂
Все успевать и радоваться жизни.
нп
Нас тут коллега закормила печеньками- spritzgebäck, честное слово, это самые вкусные печеньки, что я ела в Германии за два десятка с лишним лет. Хрустящие и в то же время, нежные.
Если кому интересно, рецепт прикрепляю, он написан от руки самой коллегой. Это её семейный рецепт вроде как.
Получается ооооочень много.
Прикреплённые файлы
Спасибо 😊🌺
Времени заняло не много, а напекла гору печенек. Люблю творчество ,пусть и печеньковое 😄
Если кому пригодиться, все печенья ,включая рогалики с орехом и маком по этому рецепту. И только маковые по другой пецептуре.
Песочное тесто.
Мука 500г
Сахар 100г
Слив.масло 250 ( холодными кубиками)
Яйца 2 шт
Ванилин 1, порошок/ печенья 1
А у нас на фирме нехорошая тенденция: все больше коллег проставляются сладостями из магазина🤨.
А наши проставляются коробками с Харибо. Чему я очень рада.
назад
список