Как считать постные и праздничные дни с 18:00 ч. предыдущего дня или с 24:00 ч.?

Насколько я знаю - в Церкви принят двойной счёт времени: богослужебный день начинается с вечера предыдущего дня, но живём мы по астрономическому счёту времени. Пост в еде считается с 24:00 часов накануне среды и пятницы. Я прав?