Anteil der Kosten der Warmwasserbereitung an der Regelleistung
30 % Warm-Wasser-Bereitungs-Kosten-Anteil (lt. BSG / Deutscher Verein 1991):
еще менее выгодно.

Выгодно если сразу при строительстве дома позаботится о Солар, тогда окупится быстрее так как экомится на установке ,при последущей установке выходит болше затрат на установку .

Нашел в другом месте еще меньше:

Der Anteil zur Warmwasserzubereitung ist entsprechend nach ╖ 9 Abs. 3 der
Heizkostenverordnung in Höhe von 18% aus den Heizkosten heraus zu rechnen. Ist der
Betrag für die Warmwasserzubereitung bekannt, ist dieser von den Heizkosten abzusetzen.

здесь вы правы на все 100%.
небольшие солярки 2 Коллектора (4м2)+ Бак 300 л. использовать можно только для воды. они кстати и не очень дорогие смотри здесь (http://cgi.ebay.de/Solaranlage-Komplett-mit-Speicher-und-Zubehoer-4-2-m_W0QQitem...)
но такая солярка только лишь на 2 (мах 3) человека. на 4 человека и больше надо большой бак. (он кстати и составляет основную цену солярки) дополнительные коллекторы можно за 300 евро купить. чем больше бак тем выгоднее, но и цена тоже разная. (да и размеры не маловажны, так как 800 л бак не всегда можно в подвал затащить)
если отопление низкотемпературное (половое) то и для отопления должно хватать. хотя и для нормального (батареи) тоже не плохо. расходы наотопление разные или от 10-15 градусов воду нагревать или от 20 или 30 (а то и выше если летом). для отопления тоже самое.
по % расхода на горйххую воду и отопление хотел бы не согласиться. здесь так много факторов что о 50 или 18 % можно забыть. в доме 150 м2 могут жить как 2 так и 5 человек, в соответсвии и расход воды разный, а топить все теже 150 м2 надо.

Нужно посчитать расход газа на тот месяц, когда не используется отоление и посмотреть экономию.
К примеру у меня 2 взрослых человека, стоимость горячей воды летом подогретой газом около 17 евро в месяц, стоит шпайхер на 500 л. Если я поставлю себе солар, цена будет, по самым маленьким ценам около 5 000 евро, то посчитайте через сколько лет он будет выгоден и окупится.
Конечно, если кто строит дом и ему такую анлагу дарят, то почему бы не взять. Хотя я уже думал в будущем поставить себе такой.

У нас всего 2 коллектора, шпайхер на 300 литров.. 2 взрослых и 2 ребёнка.. Летом газ полностью отключен... Хватает за глаза...

Никто не говорит, что не хватает, просто сколько вы экономите на этом и какая цена такой анлаги.
20 евро в месяц * 12 = 240 евро в год.
10 лет 2400 евро.
Поставить такую анлагу будет стоить минимум 5000
Ничего вечного не бывает и получается сама система начинает себя окупать на конце своего максимального использования.

Мы ставили соляры сразу, когда дом строили, обошлась вся система около 3000, и нам ещё государство 625 ┬ по моему назад вернуло...

Я так понемаю, вам пришлось взять дополнительно 3000-625= 2375 евро больше кредит при 5% примерно 120 евро каждый год в банк, намного больше газа вы не съеканомете. Также не забывайте у вас стоит електрический насос , который воду на верх качает. У плохих систем расход електричества иногда больше чем еканомия газа.
Про вопрос что это не окупаеться даже если не считать того что я назвал, смотрите ответы выше.

Имеется ввиду вообще за год, или в то время когда газ расходуется и на отопление и на подогрев воды?
Я к тому, что топим мы полгода, а воду греем год.

и в первом и во втором случаях речь шла о судебных решениях, свезанных с перерасчетом и компенсациями. Поэтому, думаю, имеется ввиду усреднённое значение за весь год на средний дом Отто Мустерманна. Примеры приведёны лишь для приблизительной оценки соотношения к-ва тепловой энергии, расходуемой в среднем домохозяйстве на водоподогрев к общему расходу на отопление. Итого около 20-30%.

7 лет были очень довольны!
в мае отключали газ осенью включали!