Подскажите пожалуйста,можно ли оформить доверенность в консульстве Украины и какие документы для этого нужны?

можно, смотрите на сайте их
Мне обошлось если не ошибаюсь в 50е (10е берет себе банк)

Сегодня оформила в кон-ве Мюнхена доверенность на сдачу внут.паспорта другим лицом на Украине, 35 евро, я приписала там ешё один пунктик, а так бы стоила 20 евро.

Ваши паспортные данные и полные паспортные данные того, на кого оформляется доверенность. А стандартные заготовки текста были в консульстве (по крайней мере в Гамбурге), надо было просто прийти, сказать, что за доверенность, кому и зачем, сдать данные, оплатить и забрать.