Axelissa, Вы меняли украинский паспорт на Украине, какие для этого требуется документы ?
В FAQ написано:
"1) Легализация СОБ по месту выдачи в Германии.
2) Перевод СОБ, с указанием желаемого написание фамилии кириллицей, которое потом будет в украинском гражданском паспорте. Это можно сделать на Украине, получается намного дешевле."
И где Вы делали перевод СОБ ?

FAQ слегка устарел, с лета прошлого года делается апостиль. Но если легализация уже есть, то апостиль дополнительно делать не нужно.

Я готовила СОБ на замену паспорта еще давно, так что у меня легализация. Вам не надо легализацию, только апостиль, одной процедурой меньше.
Переводила его на Украине в своем родном городе, там сейчас в каждой нотариальной конторе предлагают услуги перевода, намного дешевле.
Для замены паспорта сдавала ксерокопию СОБа со всеми заверениями, переводами, приносила домовую книгу ( тех. паспорт на квартиру) и свой старый паспорт. Все
Но при выдаче нового паспорта попросили показать им св-во о разводе первого брака (брак в Германии у меня второй), без него не хотели паспорт отдавать.
Вот при переводе СОБа, я не указывала, как фамилия должна звучать, но она такая, что и пишется и читается одинаково по буквам.

Axelissa, спасибо за подробный ответ.
мне бы хотелось документы подготовить все здесь, а на Украине поменять, хотя бы сначала внетренний паспорт.
Если я все правильно поняла, Апостиль на СОБ я поставлю здесь, потом мне нужно заверить документ в Посольстве, а потом я все же хочу здесь сделать перевод, и его здесь нотариально заверить.
Надеясь все правильно поняла и разобралась.

Почитайте в инете процедуру апостилирования. Вроде, заверять в Консульстве Украины не надо. Делаете Апостиль у немцев, везете СОБ на Украину и там переводите с нотариальным подтверждением.
Я тоже решила, что сначала поменяю на Украине внутренний паспорт, а потом и загран. Но...в овире мне сразу сказали, как только сдаю документы на новый загранпоспорт, они продырявят тот, что у меня на руках.
И ни в какую не соглашались его дырявить при получении нового. И я отожила этот процесс до след. поездки на Украину.
Мне кажется, проще все оформить через Консульство, пусть дольше, но и меннингита меньше. На КУ поставят, фамилию поменяют, новый паспорт выдадут.