народ, сколько не искала в интеренте, так и не нашла обьяснения: <Resveratrol> - на молекулярном уровне, как он действует? Какие процессы происходят?
Обьясните пожайлуста доступным языком.

Гугль, как всегда, рулит Даже в википедии уже немного объяснено. Воообще-то вопрос к биохимикам, но думаю, раз это вещество - ингибитор, то он забивает своими гидроксигруппами "карман" фермента, отвечающего за перенос каких-либо других веществ с гидроксидными группами (например, сахара). И при этом фермент его удачно акцептирует.

гугель увы не рулит. Либо слишком обшая информация, либо - какие-нить рефераты кандидатских - где, в том числе, упоминается, но, поскольку уровень уже савсем другой - ничего не обьясняется.

Хмм...Вы просите на молекулярном уровне, а кандидатские читать не можете. В гугле есть доступная информация, на википедии есть общие данные. Вкратце: Ето вечество нашли в винограде и, как следствие, в вине, почему-то только в красном. Я думаю, Вам хватит химии, если я скажу, что ето вещество служит замедлителем ферментов, отвечающих за размножение раковых клеток. Механизм влияния на сердечную работу, вроде бы, ещ╦ не найден, но резвератрол повышает активность "нужных" ферментов. На людях опытов ещ╦ не проводилось (или не наш╦л), но на мышах и хомячках были успехи. У французов риск получить инфаркт меньше, чем у других европейцев, так что, пейте вино Внизу цитата для биохимиков.
<We show that the potent activator resveratrol, a polyphenol found in red wine, lowers the Michaelis constant of SIRT1 for both the acetylated substrate and NAD(+), and increases cell survival by stimulating SIRT1-dependent deacetylation of p53. In yeast, resveratrol mimics calorie restriction by stimulating Sir2, increasing DNA stability and extending lifespan by 70%.>

.Вы просите на молекулярном уровне, а кандидатские читать не можете.
могу, но, повторяюсь, что, к сожалению, посколько информация для специалистов настолько банальна, что никто и не пишет как это прои с ходит. А обшей информации я уже кажтся прочитала несчетное колличество.

Я думаю, Вам хватит химии
зря Вы так думаете

Да ладно, нужно же тогда с уровнем разобраться Школьный курс химии? Побочный предмет в уч╦бе? Лаборант? Химик? Биохимик? Как насч╦т просто скопировать сюда непонятные места?

уровень? да, школьный.
предположим, вот есть такая картинка (смотри приложение, последнюю часть, там где метостазы полезли)

и есть такое соединение со структурой- >
и как же они взаимодействуют? можно как-то на пальцах обьяснить? или нет?

чесслово, мне даже неудобно посягать на ваше время. но уж очень надо понять.

Я надеюсь, сюда подскочит кто-нибудь из биохимиков или медиков, чтобы поточнее объяснить. От первой картинки толку нет, так как там ткани, а нужны молекулы. Ткани состоят из групп клеток, котоорые состоят из клеток, которые состоят веществ, которые состоят из молекул. Нас интересуют ферменты (энзимы, ищем в интернете). Есть определ╦нные ферменты, которые отвечают за рост клеток. И далее по тексту моего первого сообщения.

Посмотрел немножко по данному соединению (сразу скажу, что никогда до сего момента не слышал про это)...
Оказывается, довольно много работ опубликовано по данной теме. Тем не менее - на данный момент не ясно, как эта штука действует. Феноменологически показано влияние ресвератрола на некоторые каскады передачи сигнала в клетках (но опять же без детального понимания, как это происходит). Ингибирует синтез ДНК в раковых клетках (некоторых, все работы проводились с культурой клеток).
Если захотите сами разбираться, посмотрите ссылки на статьи в PubMed, их там много. Полные тексты статей не всегда доступны, но абстракты можете там же глянуть. На всякий случай ссылка, где уже отселектированы статьи по этому слову:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?CMD=search&DB=pubmed