Вареное сало? Это ж такое фууууу!

Скромность украшает девчоноксвою будущую жену вот так и встретил у друзей на новом году сразу после дембеля когда она скромно стояла в сторонке и пригласил её на медленный танец.Когда били куранты 12 раз до этого то загадал желание что надо будет жениться в новои году что и произошло.

не знаю, что там киноман варит
а так то, сало с тройной прослойкой в пакете отваривают, шпигуют чесноком, лавровым, перез сверху и запекают
выглядеть должно в итоге где то так
yandex.ru/images/search?img_url=http%3A%2F%2Fcs606831.vk.me%2Fv606831014...

Перловку недавно ел в столовой и согласен что это не самая подходящая пища но в армии давали её кирзуху не часто а в основном гречку с мясом и салом и картофельное пюре...всё что было указано в солдатском довольствии всё выдавали

вареное сало не полезно! там кроме жира ничего нет. Но дело такое, как приучили , так и ешь.

Так "вареное" и "запеченое" - это две большие разницы!

Да нормально идёт когда варёное и обязательно с разными специямивот после сырого сала у меня точно днище пробьёт с непривычки...если только не запить его горилки или шнапса...сырое сало для щирого украинца это как наркотик

но сначала все таки отваривают.
по принципу буженины
некоторые потом не запекают, но мне такое не нравится. жирнятина действительно.

А Вы попробуйте. Вдруг, не все так страшно

Ну буженина - это буженина. А сало - это сало.
Отваривают, наверное, только твердое сало от старых свиней.
А свеженькое, розовенькое салко отваривать - это просто кощунство.
Запекать, или коптить - это да.

сырое это у вас там с голодухи?
вообще то, сало засаливают. и шкурка должна быть соломой прокопчена.
я люблю нашпиговать и в морозилку его. потом можно по милиметру отрезать. його треба смакуваты, а нэ давытыся з голоду
но что это я распинаюсь
yandex.ru/images/search?text=%D1%81%D0%B0%D0%BB%D0%BE%20%D0%BD%D0%B0%20%...
кстати, итальянское сало тоже прекрасно
http://www.gustini.de/wurst-spezialitaeten-lardopancettaundco.-r50204205.html

отваривают для особой консистенции, чтобы не усохло. берется кусок, в котором больше мяса, чем сала обычно
никогда не ела просто запеченное сало.

Так это не сало, а почеревина.

Заворачивается приправленное сало, или почеревина в фольгу, предварительно внутрь фольги добавляется немножко водички - и в духовку. И оно там, как бы пропаривается.

да, точно. вспоминала название))

Вроде сырое сало по деревенски идёт сильно солёное с чесноком...сестра что то давала типа такого но я для перестраховки кидал его на сковородку ненадолго с каким нибудь гарниром.Сало копчёное что ли или варёное не разберу вот в таких кусках и шматах...просто нарезаю брусочками и кидаю на сковородку минут на 5 сверху например кормовых кабачков с морковью и помидорами

Так ті их к себе зови. И Украине лучше будет и родственникам твоим, что ничего не позастужают, и тебе - что волноваться за их здоровье перестанешь.
И квартирка у тебя как раз одна пустая, ну по твоим словам, вот и поделился бі с роственниками. Только хрен они от тебя такого предложения дождутся - вся кацапская забота о своих "оусских братьях" єто только нітье как о них Украина не заботится. А НЕ ОБЯЗАНА.
О своих братьях"узкого мира" пусть и заботится "узкий мир" и его граждане.

Боже ж ты мой! Сало сильно солят, когда ставят его на хранение. Часто закладывают в банки слоями, присыпая слои солью.
Перед тем, как употребить в пищу, куски такого сало промывают водой, чтобы смыть соль. Но чаще такое сало употребляют для готовки, а не для непосредственного поедания.

Сало копченое - плотненькое, коричневатого цвета. А вареное - белесая, блеклая субстанция.

Квартира не пустая но в крайнем случае да могу принять на зиму своих родственников если скакать сразу же с сиплыми речёвками не начнут.Есть и другие родственники живущие в частных домах...если попросят то расселим на улице никого не оставим.Мука гречка масло подсолнечное кофе чай варенье водка и вино всё есть дома.Зря ты такого плохого мнения об русских...широка душа русская...я бы сузил

Тогда значит у меня все куски варёные в морозилках...вот незадача тотолько я бы не сказал что сильно уж солёное и что его надо вымачивать и отпаривать перед тем как на сковородку швырнуть

Ну хватит уже про сало. Я вот свои цветочки принесла. Женя, внимание - окно в ванной.