Такая мысль......я хочу занятся, что мне бы нравилось... в городе на Юге Германии с численостью в 276.363 человек, думала открыть Donuts Cafe в регионе похожего нечего нет, несчитая простых немецких кафешек.
В Ассортименте думала будут не только Донатсы, но и мафины и другие сладости... ...из напитков хорошее кофе в разных вариациях плюс зофтейс с молочным коктейлем.
как думаете можно будет с такого жить ...
инвестировать надо будет примерно 100 000 евро большая часть уйдёт на обстановку кафе и разного вида машин таких как кафемашина... для зофтайса и коктейля... плюс ветрины
на такой машине для донатсов можно делать
Leistung pro Stunde: 2400 Minidonuts oder
400 große Donuts
Umsatzmöglichkeit: maximal EUR 500,-- pro Stunde
Leistungsaufnahme: 5,5kW (bei 220V), 5,8kW (bei 240V)
Людей в городе всегда много и разного рода кафешки всегда забиты ...
мне вот интересно сколько примерно можно в день делать с такого кафе?
кто что скажет....

Последний год не видел, а вот год назад по отчёту ИХК кофейни был один из немногих идущих в гору бизнесов. Если кафешки в городе всегда забиты, то думаю, что прибыль у вас будет.
В день с такого кафе можно делать от 100 до 1000 евро, всё индивидуально.
Сколько место то будет в кафе ?

вобще рассчёт был на проходимую публику которая небудет задерживаться долго взяли с собой и пошли дальше ... насчёт мест примерно 20 небольше...

если Вас эта работа интересует, то конечно нужно это сделать...
но я считаю, что начинать нужно с очень небольшого кафе... и постепенно расширяться...
вся прибыль (кроме "прожиточного минимума") может уходить на расширение дела...
в этом случае начальный вклад будет значительно ниже и в зависимости от того, как хорошо все пойдет Вы будете решать, что как и когда улучшать, расширять...

да вы правы. я расчитываю на то что будут заказы на детские дни рождения или парти.....

мне кажется для немцев это непривычно, у них тяга к кондитерским.
зайдите в Старбакс и посмотрите. идут просто просто посидеть на бесплатный интернет.
у меня знакомая открывала кофейню - попала на 50 000 денег.

может лучше начать с франшизы? Например:

плохо всё продумала вот и попала

у нас все кафешки забиты, несмотря на погоду. поэтому я думаю что может хорошо пойти с хорошим концептом...и у нас много с ГДР приежих, так они напимер скучают по своим донутсам....

я не хочу от кого то зависеть, поэтому моя идея начать самой... и если потом пойдёт, можно на бодензее свою франщизы пооткрывать...

я не знаю как у вас, но у нас в Берлине я знаю эту фирму и соответственно при желании покупаю у них а не у какой то No Name фирмы
поэтому возможно лучше сперва попробовать с кем то, а потом думать о том как отделиться? Ведь тебе там предоставят всё Know-how которой ты не владеешь на сегодняшний момент

я считаю, что тут не может быть такого понятия как "No Name фирма"... все зависет от рецепта... и от того, кто печет... один и тот же рецепт, два специалиста... результат не одно и то же изделие... люди попробуют и придут еще раз... или не придут...

я бы не советовала такое сделать... Franchise - стоит не мало денег и владелец кафе будет "повязан"... он должен будет делать только то, что ему скажут...
а в своем кафе можно сделать все, что хочется... посещаемость будет значительно выше...

я тож такого мнения потом что не так отчитывайся перед ними да штрафы плати этим дормоедам

ну скажешь тожь
я брал пару раз в таких забегаловках франчизовских фигня полная была а у одного бекера брал чуть пальцы себе непооткусывал так вкусно было

потом уже поздно будет с подводной лодки не с..шся

я себе слабо любителей Донатсов. с которых можно жить представляю.
семьи с детьми пойдут в Макдональдс.

я там не буду сама владелицей, сама не смогу решения принимать. буду только от ихнего концепта зависеть....а у меня уже в принципе всйп продумано, как я хочу чтобы это всё выглядело, как работало....а потом от них отделыватся будет тяжело, когда у них тут всё налаженно будет, своё что то иметь.....не пойдёт....

ну Макдональдс это уже другое направление, другая программа. и для нашего города и окрестности это будет очень даже интересное кафе, в таком направление ничего нет...

Может вы и правы, у меня есть знакомый у него 16 кафе. Он их ставит только там, где людям пойти некуда и на подростков. Это самая благодаоная публика.
А вообще поработайте сначала сами у кого-нибудь.

Я всей ветки не читал. От себя скажу идея отличная, конечно же позаботьтесь о хорошем месте для вашего кафе. А если посетите столицу Баварии покажу Вам прототип такого кафе, у них можете ассортиментик слизать и разнообразить свою идею. Сам о таком подумываю.......

а для чего то работать у других?