Итак, как я уже упомянул в заголовке - нужен профессиональный повар способный "организовать и вести кухню". Имеется ресторан на продажу, я имею интерес его купить. Сам никогда не работал в этой сфере, но объект очень интересный и имеет большие перспективы, поэтому ищу человека знающего толк в этом деле и готов обсудить как вариант "сотрудничество на партнёрской основе". Немного об объекте: последние 40 лет использовался как ресторан, также при ресторане имеется зал на 300-350 чел. со сценой. Город проводил там все значимые мероприятия и этот объект считался достопримечательностью города ( фото на лицевой стороне флайера города). Я встречался с bürgermeister города и он очень заинтересован что бы объект фукционировал как и ранее. Расположение объекта - центр. В связи со сменой владельца для объекта нужен новый Konzession для этого на кухне должны быть проведены определённые работы, также для самого здания имеются brandschutzvorschriften которые должны быть выполнены, всё это беру на себя. На эти цели Банк даёт кредит под 4,0 %, если есть более выгодные предложения относительно кредита охотно выслушаю.

Сын моего друга, супер поваренок с гражданским стажем, тянет годовую службу в Питере.
Может с дезертируем его к Вам.

Ну если только он действительно так хорош :). Хотя если серьёзно нужен человек хорошо знающий своё дело, знающий что и где должно оптимально располагаться, сколько человек ему нужно в помощь и т.д и т.п.

Не очень понятно, какая связь между новым Konzession и переоборудованием кухни?

В ресторане шеф - главное действующее лицо! Поэтому ради интересов дела для его найма не грех и к помощи рекрутинговых фирм прибегнуть... ИМХО.

Эх, жаль что на севере. У меня друг с Кёльна, именно тот кто вам нужен.

не совсем так. Шеф - это директор, повар - главный инженер организующий рабочий процесс.

Отто, чувствуется, что у тебя никогда не было ресторана!
Шеф - это шеф-повар!

Чувствую сейчас скажет, " ты это ООНовскому представителю втирай".

бог миловал.
Это в 99% полный попадос...

неужели тебе этот титул присвоили? тему с вертолётами замутил?

Каждый надеется на этот оставшийся 1%! Не отнимай у людей надежду!

Да, да я замутил, не понятно почему ты изначально не предупредил, о регистрации по месту кредитования.
Ты как человек при машинах такие ребусы должен рубить в лет, ах нет не хватило смекалки.
Хотя по поводу твоей сооброзиловки можно и отдельно поговорить.
Давай не будем фехтовать тут, народ хочет говорить о другом.

Парни не отвлекайтесь от темы. Может кто знает такой портал где можно сделать запрос-разместить объявление? Идти а в арбайтс амт и делать там запрос, мне кажется не серьёзным.

Кроме ресторана там как я уже упомянул зал на 300-350 чел под банкеты, снимается такой зал за 0т 600- до 800 евро за вечер (в зависимости от мероприятия) и очередь на три месяца вперёд, у нас во всяком случае так. Также есть ещё один зал на 50-70 чел. который также можно параллельно сдавать не мешая первому залу и ресторану.

Переведи! Как это зал под банкет и без кухни?

Очень легко! Совместная работа с парти сервисом. и Совсем кухню никто не исключал, т.е. для каждого зала есть дополнительные помещения с аншлюсами, куда предпологается разместить посудомоечную машину, кафе машину, шкафы под посуду, електроплиту.

Ага! Фуршет из пати-сервиса... Конечно, лучше это, чем ничего...
Тогда не путай все это с банкетом!

Ник, ты из Германии?? Был на свадьбах в германии??

eto oschen ploxo schto nerabotal i ne w kurse kak i schto delaetsja
kak budu doma napischu tebe roman na etu temu i na sto tebe wnimanije obraschat
skaschu srasu spat budesch po 2 schasa w sutki

Нет, я не из Германии... А тот, что продает этот гешефт, - из Германии?
Ухожу..., не буду мешать местным! Удачи!