Ну вот купили мы имбис прицеп , сейчас его ремонтируем , слава богу что он не большой , И затем погоним на техосмотр и поставим на учёт . Бумаги на Reisegewerbekarte должна скоро получить . Где антраг ставить на место я тоже разобралась . Но вот что то меня настораживает ...Что то мне ещё надо сделать ???? Или просто брать разрешение на место в Ordnungsamt , ставить прицеп и торговать ?Подскажите пожалуйста ? Может должны проверить у меня в наличии ли рукомойник , огнетушитель , где стоит и как стоит грильница , есть ли холодильник и где он стоит ? Ну примерно такие вопросы меня мучают ...

Купите ещё один, отремонтируйте и продайте.

Я не хочу продавать прицепы . Хотела жарить сосики и продавать их . До этого сама таким образом подрабатывала а теперь решила сама этим занятся .

Вы серьёзно, или пошутить?

Я на полном серьёзе ! Уже зарегистировалась .

Лет 8 назад имел разговор с нашей соотечественицей имеющей сеть имбисов в Берлине.Она так и начинала один имбис в работу, другой в ремонт,одно другому не мешало.

да нормально, бизнес по-русски.
Купил баян, а потом спрашиваешь как на нём играть.

Держали у меня родственики имбис , сначала радовались что открылись ,потом что закрыли это бизнес.

Мда нашему народу только поиздеваться бы ... Я же ведь только спросила мне надо куда то еще обратиться или нет ?Если незнаете то и нечего тогда издеваться . Что с ним делать я отлично знаю .И также знаю где разрешение на место брать . Но мне кажется что какой то еще пунктик я упустила ...Может надо из Gesunheitsamt. еще разрешение на имбис брать надо ?

Если вы уже дошли до стадии, может там и спросить, что еще нужно?
Или наоборот, что нужно, чтобы они дали разрешение...
Раз уж они называются Ordnungsamt!
Попробуйте, авось, не покусают...

в Gewerbeamt всё скажут.

Без разрешения от Gesunheitsamt вам вообще нельзя открыться - как гастрономии.
А вообще, когда придёте в IHK оформлять себя, как частн.предпринимателя - вам там весь список огласят, чего вам ещё надо.
Я кстати не издевалась совершенно. Я подумала, что это вы - над нами тут поиздеваться решили. Потому что обычно люди сначала узнают во всех подробностях - что им для открытия своего дела надо, а только после этого закупают инвентарь/снимают помещения/вкладывают деньги.

В гезундхайтсамт зайдите, вам надо будет часовую лекцию прослушать и получить шайн, что вы её прослушали, там вам расскажут, что надо руки мыть и.т.п. , а ещё вроде как должны дать бумажку на бус, это тоже дело пяти минут, но я точно не знаю, какие требования надо соблюсти, они вам точнее подскажут, а так больше ничего не надо, кроме как чистоту поддерживать, тут у нас где-то в архивах есть огромная тема про такой бус, если есть время, то гляньте ....
Ну и раз работали, то наверное знаете, но всё-равно подскажу , не экономьте на этих сосиськах, покупайте в хорошей метцгерай, которая ценится в городе, если есть где фирменный соус, то тоже берите, это очень важно, самые дешёвые из Метро купят только один раз, короче постоянный поклонников у вас не будет, ну вернее не у вас а колбасек ваших

ТС же написала,что работала в этом направлении уже,т.е. это не самая большая загвоздка для неё и она о ней знает.

А у вас гастрономическое образование? Возможно с вас потребуют всякие справки, что умеете жарить сосиски и не потреавите людей

Ну этого точно не надо ! Работала уже не первый год в этой сфере и знаю что на это им точно наплевать .

Абсолютно точно.

Я там уже была и взяла дупликат , т.к. у нас каждый год приходят на работу и нам лекции читают . Поэтому не пришлось слушать их лекции ещё раз . Спасибо за совет . Экономить я на них не собираюсь .Хочу покупать сосиски у нас на фабрике . Они дороже чем другие но квалилет лучше и вкус лучше . Ну и покупатели покупают их охотнее когда слышат что они от этой фирмы .

В ИХК были уже?

ТОгда прошу прощения . работала и уже знаю что да как , вот только при оформлении малость запуталась что куда надо . Остальное то уже всё знаю . Мне этот прицеп нужен для небольших мероприятий , т.к. он мааалюсенький . А на большие я буду брать в прокат от моей работы палатку со всем притиющим внутри , а это : холодильник , рукомойник , грильницы , подключение к свету и установка а также разборка и доставка . Теперь вот только вопрос про прицеп , знаю что должны дать добро на его использование а вот куда с ним ехать незнаю . Поэтому зря вы думаете что я сначала купиал а теперь начала только вс1 узнавать .

В IHK была и пока только удалось записаться на однодневные курсы и получалось что ближайшие только на 17 января ! Раньше всё занято было ... Но сказали что мне дадут подтверждение и я могу с ним работать начинать . У них есть такая договорённость .

что за курсы однодневки?

подтверждение чего?

В IHK по гигиене надо прослушать какую то лекцию . Эта лекция и называется однодневный курс . И подтверждение того что я на этот курс записана .

глянь ответы 13 и 14 об этом ты итак должна была знать,а если ещё и работала в этом направлении-
Я не хочу продавать прицепы . Хотела жарить сосики и продавать их . До этого сама таким образом подрабатывала а теперь решила сама этим занятся .

то пасс у тебя должен был остаться....Но,возможен вариант,что ты без него трудилась-тогда это уже упущение твоих бывших работодателей.
Хотя пасс,если не ошибаюсь в течении месяца при переходе с одного на другое место действителен.Лень в свой заглядывать,да и не дома я сейчас.

Дело в том что из Gesundheitsamta я получила копию , но тут тоже надо что прослушать , мне сказала об этом моя штоербератор ....

Спасибо большое за советы . В IHK Прослушала вчера семинар и заодно всё узнала что хотела . Хотя работать уже до этого начала . Брала на фирме которой работаю Большой Имбис прицеп и в нём торговали . Пока что бизнессом не разочарована ! прибыль понемногу идёт . Торгую не каждый день и не каждый выходной , т.к. на это тоже не всегда время есть в связи с основной работой , но для того что я имею ещё дополнительный заработок ну очень им довольна . За этот месяц уже прибыли чистой получилось 1800 !

молодцы

Спасибо большое ! Пока что всё удачно получается ! Проблемы была сначала куда сунуться чтобы получить разрешение на точку чтобы встать торговать . потому что не всё получается идёт от Ordnungsamt . Но как ни странно сами же немцы шли на встречу и подсказывали куда надо правильно обратиться и как правильно написать просьбу свою . Потому что всё это в письменной фотму нужно делать .

Очень рада за вас!

Это вы торговали несколько дней и выходных в месяц
зачем вам тогда оснвоная работа, торгуйте с имбиса и будет вам счастье, это отличная прибыль если вы неделю в месяц работали или я что-то не так понял

так налоги же ещё не платили.

Насчёт налогов я тоже шибко не переживаю ! Всё уже со своим штоербератором обсудили .

Мы отработали только 2 выходных . Просто не всегда же ведь есть такая возможность . Мы собираемся вставать торговать только на каких то мероприятиях . Вот поэтому я пока что от основной работы и не отказываюсь . У нас пока до февраля тишина с мероприятиями . А там опять намечается Карнавал . У нас тоже есть возможность 3 дня поработать . Потом опять затишье до марта . Ну и так далее . Примерно 1-2 раза в месяц . Ну это пока что так . Потом надеюсь что будет больше работы .

Спасибо большое !!! Сначала немного паника была что ничего не получится . Что всё между своими уже поделено . Оказывается что не всё .

Серёга, а чему ты удивляешься?
по мне так нормальная прибыль если всё правильно делать

Молодцы, в будние дни будет кислее, а так несколько дней поработали и денежка есть

Вов, для праздников с народными гуляньями нормальная, а так

если с умом делать, то и в будние дни можно без проблем минимум 1.000 Евро оборот иметь
прибыль с колбасок +/- 50% от оборота

Вов, а если посчитать, штука евро по 2 евро порция, 500 порций, за 10 часов работы по 50 порций в час, это надо очередь что бы была постоянно

ну вроде того
пахать конечно нужно

Вов, пахать то оно ладно, где столько покупателей взять, столько помоему на вокзалах в центральных городах или на пешеходках в самых лучших местах....

ну где вы такие имбисы находите, что бы покое клиентов был постоянным и пости каждую секунду в =течении рабочего дня порцайку продавали... шок!
ТС:
молодец!!!! верьте в себя и все получиться!!!!
Серега:
все правильно пишешь, согласен, но ТС мне кажется правильную тактику выбрала - начинать лучше не со взлета, а со старта....

штуку евро иметь с имбиса в день это очень очень очень высоко взято
не каждый хороший ресторан столько зделает в день среди недели ....

ну так...
частенько смотрю передачи, где повара рестораны спасают...
так несколько дней назад как раз показывали, как из убыточного ресторана с сотней блюд сделали сосисочную Хозяйка после сама фигела от оборотов, которые в разы превышали оборот её ресторана

Знаешь, передачи эти имхо мало общего имеют с действительностью, а потом оборот это не гарантия хороших прибылей, хотя согласен, что имбис прибыльнее пустого ресторана, в который никто не ходит....

ну я бы так не сказал. Они подбирают под эти рестораны новый концепт исходя из конкретной ситуации, месторасположения итд.
конечно не всё работает после их ухода, особенно если учесть, что владельцы часто просто не хотят менять направление кухни. Тогда они подгоняют старое направление под новый стиль работы. Именно в таких случаях, часто когда передача заканчивается, последние слова: "эту испанскую (или другую) кухню которую владелец не захотела менять, жители этого города так и не приняли и через Х месяцев они всё же закрылись..."

Мы же помимо сосисок продаём котлетки и грильную колбасу , которая стоит чуть подороже сосиски но покупают её тоже не плохо . И ещё пиво , колу , фанту , кофе . Которое тоже покупают не плохо . Вот сейчас ждём карнавала . Так тоже можно неплохо заработать как на сосисках так и на пиве . В прошлом году я на своего шефа там работала и знаю какой оборот был . Поэтому надеюсь у меня не меньше будет . Да и место мы хорошее получили .

На каком либо мероприятии или когда в воскресенье магазины работают тогда и проход покупателей большой . Среди недели не выгодно вставать . Вот сейчас скоро карнавал будет , тоже прибыльно будет . Особенно напиточки продавать !