возникла идея открытия детского кафе, какие плюсы, минусы, насколько может быть прибыльным, на что обратить внимание. Хотелось бы обсудить все вопросы с специалистами. Какое ваше мнение?
Заранее спасибо!

Идея очень хорошая, вопрос в прибыльности, город какой?

Обсудить со специалистами, это правильный подход. Вы имеете опыт в гастрономии?

весьма проблематично)
а что вы вообще понимаете под "детское кафе"?

не понимаю какое отношение возраст ребенка имеет к моему основному вопросу?

Детское кафе не бывает очень прибыльным. Очень прибыльным бывает кафе с проститутками и наркотиками .

для начала особые изыски не планирую, обычное детское меню ( небольшой набор). Основное направление, это место где детям будет интересно провести время, игровая комната и место , где можно перекусить, попить чай/кофе родителям. Возможно какие то программы развлечения, конкурсы

вот в этом и вопрос, у "обычных" заведений основной доход идет от алкоголя, сигарет и тд , а детское кафе другое направление и другая публика, поэтому и спрашиваю, возможно у кого то опыт есть

Публика другая, а доход такой же :) Т.к. родители-то должны чем-то заниматься :) Ну или ты будешь делать что-то вроде "садика на час" :) Тогда за присмотр надо будет брать деньги :)

Опыта нет

На обороте денег не сделать, поэтому надо брать за вход с детей, основной доход детские дни рождения и детские корпоративы
Очень надо пробумывать интересную программу, вы думали над Этим?

Сколько населения в городе?

самое прямое, ваша рабочая неделя будет составлять в среднем 60-70 часов, где и с кем будет ребёнок? сады бывают максимум на 45 часов, как будете организовывать оставшееся время? а время болезней/ каникул/ отпусков и проч.? обо всё этом нужно подумать в первую очередь. вы не сможете закрыть кафе на недельку потому что в садике каникулы, или же работать только по 3-5 часов в день.

вам правильно говорят... вам нужен концепт с дух сторон
1. дети - нужна не просто комната а программа.... что бы ДЕТИ тнули своих предков к вам все время, именно дети будут орать и трепать нервы предкам и едиснтвенный способ заткнуть их было бы привести их к вам снова - то есть прийти еще и еще... и что бы дети не тоскались бы каждые 2 минуты к предкам
2. родители - им надо тоже свой угол и так, что бы они про детей не думали в это время а сами сидели и расслаблялись... для себя провели время... захотят с детями посидеть поиграть - сами придут в игровую и поиграют, где у киндеров тусняк в разгаре...
от того, как вы будете управлять детьми и их завлеченностью к вам и будет ваша прибыльность... именно дети будет решать вопрос второго похода и дальнейших....
родичи только на первый приход могут повлиять...
поэтому как программу для киндеров сделаете, то и будете кушать... то есть ваш дозход напрмую зависит от реализации качественного концепта... поэтому займитесь концептом, в вашем случае это ядро, и при чем самое сложное

Попробуйте узнать, нет ли программ финансирования и поддержки " детских программ". Очевидно, что прибыль от " детского рациона" будет минимальной, но если кафе оформить не как гастрономический проект, а, например
как " детская программа выходного дня", или " досуговое детское учреждение", то, вполне вероятно -получите дотацию.
В нашем городе, например, большая проблема детские развлекательные программы, особенно для мальчиков и особенно во время каникул.

Вот такой вот концепт это прогар на 100%, дети их сложно обмануть, если им не нравится, то они не пойдут, взрослым помогает алкоголь интересно время провести, а дети не бухают
По вашему концепту делают детские городки с большими атракционами и огромной площадью, там прокатывает, у вас скорее всего денег не хватит содержать огромное помещение и обставить его, поэтому вам надо гореть свои концептом, это должно быть нечтосуперинтересное, некая волшебная сказка для детей, дети мало кушают в основном, купят они к вас помес за 1,50 евро, ну и напитки, ещё влзможно нагетсы тоже за 1,50 евро, короче средний чек у вас будет 4 евро примерно, а это вешалка, надо брать за вход хотя бы 3 евро с ребёнка, надо заказывать некие мягкие игрушки самоделки, которые ребёнок будет сам мастерить из деталей по своему вкусу и родители за это заплатят, надо продавать всякие светящиеся фонарики, что бы брать за вход надо программу делать с артистами, короче идей полно, надо регулярно менять программу ибо детям надроест ходить на одно и тоже.
А у вас концепт типа как-нибудь что-то сделаю, вы им сами не горите, так как же оно получится....

Имете ли опыт управления гастрономигешефтом? Дети на самом деле благдарная публика, и что торговать вещами на детей, что делать кафе ориентированное на них, это приятное занятие и может даже приносить прибыль. Подозреваю что опыта у Вас нет, а углубляться в новое для Вас дело, вникать в тонкости, должно быть слишком хорошо окупаемым.....

Интересная тема поднялась о детях!
Совсем недавно она всплыла и у меня. Сами клиенты меня подвели к этому. Пришла группа маленьких детей с родителями в возрасте от 3 до 7 лет (никогда не думала, что обращу внимание на такую возрастную аудиторию!) принимать фиш спа. Было много визгов восторга и радости общения с рыбками. Мы принесли им напитки в переливающихся стаканчиках с конфетами (этого было более чем достаточно), дети долго играли с рыбками, опускали и ножки, и ручки в аквариумы. После чего мы вручили им маленькие подарки в виде рыбок и воздушные шарики.
Вот тогда я решила сделать спецангебот для детей.
Одна мама мне призналась, что только ради себя она этого бы не сделала. А вот ребёнок через пару дней опять её потащил к "своим любимым рыбкам")) В итоге и родители с детьми принимают фиш спа. Так что "детская тема" очень даже выгодная, если её правильно оформить.
Я готова ещё что-нить придумать, чтобы заманить детей с родителями. Может, и мне кто-нибудь что-нибудь интересненькое посоветует...

всем огромное спасибо! выводы для себя сделала, буду думать дальше

в нашем городке (36000 населения), лет 5 назад открылось "детское кафе". Очень уютненько,можно было приходить с детками,сидеть разговаривать с другими мамашками,пока детки ползают-играют.Был небольшой задний дворик с песочницой качелькой. Именно кафе! не развлекательный центр и т.д. Все были очень рады,писали в газетах,владельцы делали разного роды акции, мамашки радовались,что есть возможность встретиться посидеть с подружками и дятё рядом, всё было прекрасно.Со временем в помещение стали появляться вещи б/у на продажу...потом всякий хлам.... Хозяйке надо было платить миту,а на одном кофе и пирогах-тортиках Umsatz не зделаешь год назад закрылось...

их страничка ещё есть в инете
http://www.little-kings.de/