Deutsch

Безмолочное меню

9146  
Mary:) постоялец03.12.06 21:10
Mary:)
NEW 03.12.06 21:10 
Как же ето трудно было придуматъ блюда без молока и по возможности без яиц! + чтоб вкусно было. (еще и без помидоров)
Вот что я ем (может кому пригодится):
1. пшено на воде (рис)+ оливковое масло + сухофрукты + солъ
2.(крупа на воде+ оливковое масло)гарнир, вареное мясо( индейка, свинина нежирная)+овощи( перец, цукини, морковка, броколи, цветная капуста, спаржевая фасолъ)... и вариирую, главное фантазия,
3.в форму для жаркого слоями- мясо, лук, морковъ, овощи(см. выше), катрофелъ- накрытъ фолъгой, в духовку на час при 220
4. вареники, пелъмени со своим фаршем- сливочное масло заменяю оливковым, а сметану... ех, ем без нее.
5. супы из овощей(см. выше)
6. рыба отварная (дело привычки)
7. фарширонаный болгарский перец: свой фарш( чтоб знатъ, что в нем)+рис+тертая морковъ
8.такие же голубцы
9.картофелъ резаный на провенъ, посыпатъ чесноком, политъ маслом и печъ
10....вроди как все... если еще что-нибудъ вспомню- напишу.
Буду рада Вашим дополнениям!
#1 
Mary:) постоялец09.12.06 13:54
Mary:)
09.12.06 13:54 
в ответ Mary:) 03.12.06 21:10
Привет!
До самой толъко теперъ дошло поискатъ в интернете
Вот резулътат:
http://www.eda-server.ru/cook-book/postnoe/
Что еще найду допишу
#2 
Julia8 постоялец09.12.06 14:58
Julia8
NEW 09.12.06 14:58 
в ответ Mary:) 09.12.06 13:54
Я купила книжку рецептов без молока и яиц. Очень много вариантов, все не переготовишь И еще даже готовые продукты без этих добавок. Меня удивило и потому запомнилось - рыбные палочки от Игло. Много выриантов для выпечки.
А еще я своей делаю брокколевый суп-пюре, т.к. в брокколи много кальция.
#3 
Mary:) постоялец10.12.06 14:42
Mary:)
NEW 10.12.06 14:42 
в ответ Julia8 09.12.06 14:58
Поищу
А как называется? Автор и издателъство? Или их много?
( и почему я сама не догаласъ )

#4 
shevtsova свой человек31.10.07 20:25
shevtsova
NEW 31.10.07 20:25 
в ответ Mary:) 10.12.06 14:42
можно рецепт фарша и теста без яиц? а то я тот еще кулинар яичницу с горем пополам до свадьбы жарить научилась
#5 
Femita постоялец02.11.07 13:12
Femita
NEW 02.11.07 13:12 
в ответ shevtsova 31.10.07 20:25
"Рецепт фарша без яиц"... Стандартный рецепт, только без яиц Фарш хорошо и без них скрепляется и ничего не разваливается. Я сыне давно так делаю: говяжий/смешанный фарш + лук + соль и ВСЕ Хлеб не добавляю.
Сегодня ты изменишь завтра, вчера - ты не изменишь никогда. Нейродермит
#6 
shevtsova свой человек03.11.07 13:03
shevtsova
NEW 03.11.07 13:03 
в ответ Femita 02.11.07 13:12
спасибо, можно сказать, спасли от голодной смерти
#7 
Femita постоялец03.11.07 14:24
Femita
NEW 03.11.07 14:24 
в ответ shevtsova 03.11.07 13:03
Это радует!!! Поделитесь потом результатом!!
Сегодня ты изменишь завтра, вчера - ты не изменишь никогда. Нейродермит
#8 
wolya коренной житель07.11.07 09:55
wolya
NEW 07.11.07 09:55 
в ответ Mary:) 03.12.06 21:10
Femita постоялец07.11.07 16:26
Femita
NEW 07.11.07 16:26 
в ответ wolya 07.11.07 09:55, Последний раз изменено 07.11.07 16:33 (Femita)
Ольчик, можно добавлю ту же ссылку, только там уже конкретнее, чтоб быстрее искать было
http://www.3pauly.de/index.php?id=1251
И еще:
Бесплатные брошюры:
-Backrezepte ohne Kuhmilch und Hühnerei,
-Süsse und pikante Rezepte für die milchfreie Ernährung
-Süsse Rezepte für die glutenfreie Ernährung
-Eiweissarme Rezepte
http://www.ernaehrungs-forum.com/bestell.php
Присылают большой покет с книгой рецептов и всякой информации!
Сегодня ты изменишь завтра, вчера - ты не изменишь никогда. Нейродермит
#10 
wolya коренной житель07.11.07 16:30
wolya
NEW 07.11.07 16:30 
в ответ Femita 07.11.07 16:26
конечно. Ох, иногда ТАК извращаться приходится на кухне ... Я уже сейчас мужу говорю, что дочу(2,2 года) бум настраивать на Ernährungsberaterin идти учиться , что бы сама могла разбираться в продуктах
#11 
wolya коренной житель07.11.07 16:33
wolya
NEW 07.11.07 16:33 
в ответ Mary:) 03.12.06 21:10
http://www.alnatura.de/d12000.php - тоже рецепты
#12