я бы все-таки смотрела внимательно. среди Sachbücher в немецких магазинах очень много переводных книг, прежде всего с английского. вам нужны только те, которые написаны немцами в Германии.

по одной простой причине - российским издательствам проще работать с английскими и американскими издательствами именно из-за специфики немецких законов об авторском праве.

таким образом, вы отсеете большую часть "такого вкусного" и останется не так много.

я этой темой не занимаюсь, но могу посоветовать такую книжку по математике, автор (ru.wikipedia.org/wiki/%D0%AD%D0%BD%D1%86%D0%B5%D0%BD%D1%81%D0%B1%D0%B5%D...) живет в Мюнхене:

Der Zahlenteufel: Ein Kopfkissenbuch für alle, die Angst vor der Mathematik haben Taschenbuch – Illustriert, 1. November 1999

von Hans Magnus Enzensberger (Autor), Rotraut Susanne Berner (Illustrator)
www.amazon.de/Der-Zahlenteufel-Kopfkissenbuch-Angst-Mathematik/dp/3423620...

правда, не знаю, переведена ли она на русский.