Я тоже добавляю соль и сахар и рис покупаю спец. для суши. Но вот рисовый уксус не покупала ни разу, может из-за этого и вкус не всегда соответствует. Теперь буду знать. Спасибо!

Да думаю из-за рисового уксуса вкус у риса получается специфический и наносится на нори блат он лучше.. еще рекомендую для наношения риса на нори использовать плоскую деревянную лопатку..

Да? а я всё ложкой, да ложкой А потом укатываю спец. деревянным "рулончиком"

ну коврик деревянный в любом случае, просто когда наносишь лопаткой получается во-первых равномерно, а во вторых тонко, я люблю чтобы риса была не много а начинки много, и вкуснее и каллорий меньше и полезнее..

учту про лопатку!

приятного аппетита, я суши каждую субботу делаю.. купила специальные подставки, красивые коврики, пиалы для соегого соуса, получается не хуже чем в элитном ресторане..

Спасибо за адреса!
А суши там тайские или японские?

Спасибо А вы в нем были? Вкусные ли там суши?

Я заинтересована серьёзно, но не на приготовление самой, а на поедание суши в ресторане, потому что мой друг суши не любит. Готовить же суши только себе, а ему что-то другое, я не хочу. Поэтому мы ходим в японские ресторанчики, когда где-то в других городах бываем. Он заказывает другие блюда, я - суши, и все довольны!

Судя по описанию девушки ("как змея"), речь об угре. По-немецки - Aаl

я тоже об этом подумала, но обычно суши с угрем уже готовым, поэтому интересно где его купить и как готовить, или где купить готовый угорь?

да я там была, мне и моим друзьям понравилось. мы там ужрались в полном смысле этого слова. там еще помимо суши можно всякую китайскую и японскую еду кушать, это все тоже входит в стоимость. если в штуттгарте живете, просто посмотреть и знать что такое место есть. очень даже советую.

Не, мы не в Штуттгарте живем, просто бываем проездом иногда, но на разведку сходим

в Карштадте в гурманском отделе должен быть. Я видела с копченым угрем, но не заказывала, потому что люблю только с лососем.

Скорее китайские
Повар, который их готовит, китаец... Справляется с этим, как по-мне, неплохо...

Спасибо всем, будем дальше пробовать

ya pokupau gotovyi ris, v plastikovyh upakovkah japanise, ego razogrevau v mikrovolnovke 2 minuty, potom chut' risovogo uksusa s rezvedennymi v nei sol'u i saharom
smeshivau DEREVYANNOI lopatkoi, ni v koem sluchae nelzya polzovatsya metallicheskimi lopatkami ili lojkami dlya smeshivaniya
kogda ris uje teplyi(ne goryachii, mojno vykladyvat)
a varti' samoi ris u menya bez risovarki ne poluchaetsya, odin raz probovala, poluchilas kasha:(
sort yaponskogo risa dlya sushi, nazyvaetsya NISHIKI. pohoj na obychnyi kryglyi koreiskii ris.
pri varke risa nado klast' list KOMBU, no ego voobshe malo kto znaet i ne kladut.

могу порекомендоват www.sakura-stuttgart.de