Привет
мне сдесь смущает один сильный минус( как тамода мне сказала), что гости много времени проведут стоя в очереди друк за другом пока кушать себе наложат! и свадьба получиться скучная!
незнаю что и делать...........

А у моих знакомых на свадьбе гости остались недовольны тем, что их официанты "забывали" обносить, приходилось молодоженам да родителям их обязанности постоянно напоминать.
Кроме того, я считаю, что любому гостю легче по виду блюда определить, чего бы он сейчас поел. А насчет того, что скучно будет и пауза возникнет, так жениху с невестой тоже нужна пауза чтоб хоть немного за день поесть
И хорошо бы расставить столы буфета так, чтобы получился больший периметер и не возникало заторов

Я, конечно, не вмешиваюсь, когда вы говорите, про прическу и платья, но когда речь идет о шведском столе, хочется вставить свои две копейки.
Лучше шведского стола не может быть ничего.
100 человек справляются с этим делом примерно за пол часа, и не надо боятся, что свадьба получится скучная.
Еще лучше, когда к этому шведскому столу, можно подойти с двух сторон.
На последней свадьде шведский стол был даже по двум сторонам зала.
Это же уже почти как закон, что молодые oткрывают буфе и первыми к ниму идут.
Если честно, я даже не знаю поваров, кто бы носил все постолам, ты поговори со своими поварами.

И двести человек управляются за пол часа.
И более. Основное длина стола , что зависит от колличества гостей и хороший подход. С двух сторон. Обслужить его может один человек. Посуды требуется гораздо меньше. И столы в зале можно лучше украсить.
А если разносить по столам квалифицированному персоналу денег не хватит всем заплатить. Поэтому обходятся тетками подавальщицами. Когда суетятся с посудой между гостей нарушается атмосфера праздника. А в то время когда участники торжества неуверенно стоят на ногах может случится и несчастный случай. Ведь пища то горячая. По опыту знаю. Самое сложное это разнести свадебный суп. Как правило его разносят молодеж, гости. Такая неразбериха постоянно.
Вообще то кому как
Я ведь просто повар. Поэтому так и рассуждаю. Если что звоните.

но веть суп всеравно разносят его на шведский стол неставят! или я ошибаюсь?
мой повар мне советует шведский стол!!!!
я до этого сомневалась делать его или нет но выслушав теперь мнения .....
скорее всего будем делать шведский стол!
я еще боюсь ( у меня вечно все валиться из рук в ненужный момент.....) что себе на платье вывылю чтонибуть..........

Мы будем суп в супницах подовать , что вс╦ упрощает ... две три супницы ( зависит от длины столов ) на стол и впер╦д , а гости уже по тарелочкам разольют
Mitleid bekommt man geschenkt, Neid muss man sich verdienen.

Если вас обманывают, а вы не верите, значит, вас развлекают.

#8