подскажите какой текст можно написат* в винную карту?

А что за карта? Это на столы? Чотбы каждый заказывал вино какое хочет? Или как?

да.
т.к. я себе не представляю как расставит*все вина так, чтобы на каждом столе стояло хотя бы по бутылке каждого сорта. во-первых некоторых сортов мы покупаем совсем мало и на все столы их не хватит. во-вторых не все п*ют скажем сухое красное и на некоторых столах оно останется стоят*, а на другом столе, где его п*ют его не хватит. просто слышала от людей, что не всегда всем охота потом ходит* по залу и искат* на других столах своё вино. поэтому в самом начале все вина будут стоят* на одном столе и когда гости рассядутся они могут заказат* у официанта нужное им вино (конечно им принесут воно в бутылках, а не по одному бокалу). да, еще один плюс - не нужно будет каждому гостю заранее ставит* бокал для белого, красного вина и водки. а потом раздат* нужные бокалы/рюмки. надеюс*, что так получится. это тол*ко идея. посмотрим.
и в трет*их так можно избежат* проблемы со штопором. тоже рассказывали, как долго приходится искат* штопор на сва*дбе... иногда не находят вообще. а так официанты могут открыт* бутылку сразу, как принесут ее на стол.

А зачем вы так много сортов бер╦те? Мы ещ╦ точно не знаем, но думаем взять по одному сорту красного и белого. Например не сладкое и не сухое, а полусухое.

мы берём: красное (полусухое, сладкое), белое (полусухое, сладкое) и розе. разные сорта, чтобы всем угодит*. кто-то любит мускат, кто-то рислинг, кто-то ауслезе. я думаю у нас сортов 6-8 будет, плюс игристое.
П.С: вина в основном п*ют женщины, а они любят сладкие (так что сладкие точно нужно, не тол*ко полусухие).

Ну если всем угождать, тогда надо целый набор алкогольных напитков составлять. А если человек не пь╦т ни вино ни водку, а скажем только мартини или бакарди или только лик╦р. Так что, надо это вс╦ иметь на свадьбе? Мо╦ мнение, что если справляешь не в ресторане, то нужно как-то ограничить. Чем больше выбор, тем труднее выбрать.
Я например тоже сладкое люблю, но если бы на свадьбе было только полусухое, то тоже бы с удовольствием пила.

Розе вообще не обязательно. ИМХО

у нас будет и мартини и ликёр (немного, по 2 бутылки) и виски, это если кто-то водку не п*ёт.
конечно всем не угодиш*, но постарат*ся нужно. на то они и гости

А лик╦ры разные бывают. Кто вишн╦вый любит, а кто яичный или кофейный...
Да ладно, это я уже утрирую. Это конечно очень хорошо, что Вы на все вкусы алкоголь покупаете.
Но для меня это лишнее. Водка, белое и красное вино, шампанское и может быть пиво. Больше мы ничего полупать не думали. Если брать коньяк например, то надо на каждый стол по бутылке поставить. У нас будет к примеру 15-20 столов по 10 человек. Если мы купим 15-20 бутылок коньяка, то я уверенна, что все не выпьют, а зато пооткрывают. А если будут ходить официанты и спрашивать "кто хочет коньяк", то мне это не очень. Оста╦тся делать как ты сказала. Но только не <Weinkarte> тогда, а просто полностью <Karte mit alkoholischen Getränken>. Мне кажется, это будет не очень практично.

У нас было так что официант перед тем как поставить вино спрашивал какое предпочитают (красное белое, сухое полу, сладкое) и потом разносил в открытых бутылках, а когда бутылки заменяли, те же туда же и носили. Водка и Бакарди стояло везде. Но у нас народу мало было, а на большую толпу Идея Классная с Ваинкарте Вот только бокалы я бы поставила на столы сразу, не каждому к тарелке, а кучками по середке стола ну например по 6 штук, внутри бокалы повыше, потом пониже и вокруг рюмки, еше перевезать все красиво ленточкой а посередке поставить или воткнуть Ваинкарте.
А написать можно так
Дорогие Гости !
В нашем ассортименте имеются разнообразные Вина
1........(красное, сухое)
2........(розовое, полусладкое)
и.т.д.
Для Вашего Удобства к Вам подойдет Официант, у которого Вы можете заказать желаемый Напиток.
Приятного Вечера!
Жених и Невеста
И рядом на немецком если нужно: Sehr geehrte Gäste ! Auf unserer Weinkarte finden Sie verschiedene Weinvariationen, die sie auf Ihr Wunsch unserem Kellner bestellen können.
Wir wünschen Ihnen eine schöne Feier!
Braut und Bräutigam

Кстати мы исХодя из того что думали наши не очень то любят сухие вина, совсем сухие даже и не брали, Но оказалось гости хотели сухие/красные, хорошо что у ресторана были свои вина, и они нам предоставили сухие вина в бутылках. Так что я думаю по 1-2 яшика по 6 б. нужно все равно взять. А вот белого вина ушло совсем мало, так что много не берите, тем более сухие/полусухие, они как правило к мясу не очень то пьются. Розе тоже много брать не нужно, а вот полусладкого можно взять побольше, оно у нас лучше всего ушло (Брали новое в Лидле: Валенсия, очень симпатичная бутылка, приятное вино, пъешь сколько хочешь голова потом не болит, испробовали на себе и недорогое).

Тогда пусть с собой приносит . А вот коньяки я брать исключительно не советую, 1. Дорого, купишь дешевый также как и с водкой, пожалеешь 2. многие не будут пить водку, коньяк то лучше и круче! 3. коньяка пить много нельзя ни в коем случае, очень опасно для здоровья, а на свадьбе обычно (хотя бы из за количества тостов) пьют много!

Обязательно должно быть пиво! После плясок разгоряченным гостям охота глотнуть холодненького пива. А если кто то не пьет водку и вино, то пиво в основном пьет большинство. Так что пиво должно быть, особенно если свадьба летняя.
Kстати не угадаешь, у нас например получилась очень Винная Свадьба. Так как были немцы то мы заказали Баккарди, ушло очень много. Пиво шло тоже хорошо ближе к ночи. Водка пилась не так что бы очень. Хотя у нас вообше мало что алкогольного пилось, слишком много все плясали, и мало за столами сидели.

Наташ, отличный текст и идея с бокалами.
вот и я так же бы хотела, чтобы гости у официанта в самом начале заказали вина, кто какое хочет. а для удобства, чтобы официанту не нужно было за каждым столом перечислят* все имеющиеся вина, на столах будет винная карта.
как смастерю карты, покажу :)