что вы выбрали?
Русские обычно хотят варить сами, приглашают русских поваров и к ним соответственно свои предложения по обслуживанию гостей! Платится - за расходы на еду и за работу. Остается найти только помещение, которое в таком составе, чтобы с кухней и без всяких "но" и без своих накручиваний напитков, очень трудно найти!
Хотя я не знаю, может такие повара сами возят с собой плиты и холодильники?!
В последнее время замечаю, что многие заказывают рестараны в котором еда "предписанна" и куда уже входит обслужительный персонал. А как в таких случаях с блюдами, которые именно ВЫ бы хотели, а не которую обычно делает повар этого рестарана и как с алкогольными напитками и лимонадами, кто закупает? как потом идет расчет на затраты рестарана? я не удивлюсь если после свадьбы предявят за каждое выпитое пиво 0,25 (1,20 евро), как в настоящих рестаранах...
или как такие дела обсуждаются вообще? можно ли диктовать СВОЕ меню и свою Водку? как такие дела разносятся по столам, стоЯт ли бутылки у каждого на столах или носят по рюмочкам? опять же, сколько стОит бутылка водки в рестаране? Может идут паушальные цены на человека, а там пейте сколько хотите?
*****Кто как делал? кому как понравилось и как бы вы не зделали ни в коем случае?*****
*********Помещение со своими поварами или рестаран?******
О нас:
Мы не можем найти помещение, именно просто помещение с кухней, чтобы нам варили НАШИ любимые и привычные блюда. Теперь мы в небольшом замешательстве, может взять какойнибудь рестаран, но тут же у всех свои правила под которые НАМ надо будет подстраиваться, а это никому не приятно в такой прекрасный день!
Что посоветуете?
пишите как было или будет у вас и сколько примерно вам обошлось за человека?

ах да, как насчет украшиваний рестарана? ведь тоже отпадает? и не знаю, в радость ли?

у нас был ресторан: но не типичный ресторан - а большое заведение с Party- und Gesellschaftsräume. Договаривались с шефом который является и главным поваром - блюда делал он те - которые хотели мы + его добавки и поправки в наше меню (например насчет расХода, количества и вида мяса и т.д.) по крайней мере каждый пункт меню, рассписание по минутам, когда что подавать и прочее мы установили заранее. Платили паушаль за персону, в цену входило помещение, официанты, еда, напитки кроме шампанского (так как его мы закупили сами заранее очень много), простые декорации типа цветов, скатерок, салфеток и свечей, само собой чай + кофе, и уборка помещения.
Всем советую только так - полный кайф, никаких стрессов и работы. Пришел, отгулял, заплатил и дальше поехал.

привет,
расскажу как будет у нас, мы нашли русских поворов, у них 3 разных меню, мы выбрали (вариация в меню была возможна).( надеюсь будет вкусно). были и в ресторане. еда стояла отдельно как-бы буффетом, каждый брал себе сам ( но можно и чтоб разносили), а вот пить надо было заказывать. кто постарше стеснялись, и сидели без питья, но молод╦ж это заметила и заказывала и для них. цены были высокие. но это не значит, что так везде. вы лучше поспрашивайте, расскажите как бы вам хотелось, и они вам скажут, возможно ли это.

Это все индивидуально - так как вам угодно. Если хозяин заведения ставит палки в колеса, то не так это мы не будем (по этой причине мы отказалисъ от за полгода забронированного ресторана и за 2 недели до свадьбы стали искать другой: умора в приглашениях стоял первый) - то лучше в этом заведении не гулять - только расстройства и головная боль.
У нас был такой договор, что сначала на столах не было ничего - во время поздравлений должны поставить были на стол прохладительные напитки, шампанское и водку, вино, пиво и прочее, потом по желанию гостей И бутылками а не бокалами - официанты-немцы ниииичииииго не поняли в наших приколах - поставили только прохладительные напитки, воду, соки (бокалы, фужеры, стаканы рюмки были пирамидками расставлены на столах - также по договоренности) - перед первым тостом обнаружили что алкогольных напитков на столах нет - не спасовали - мужчины повскакивали из-за стола и быстренько всей дружной толпой, подгоняемые прибаутками тамады расставили все туда кто что желал.
так потом и делали - на баре стоял человек - если что заканчивалось - подходили и заменяли бутылки - хотя по большей степени за пустыми бутылками на столах следили официанты - и заменяли по мере надобности.

об украшениях также договорились сразу - проблем не было. также приехали за день раньше и украсили.

мы брали халле и заказывали поваров, за иду платили паушаль про человека, в ету сумму входила еда и обслуживание.
Если все расхды посчитать то так нам выходило дешевле. Мы спрашивали в ресторанах, там нам обхадилась вс╦ почти в два раза дороже.
Я думаю если не много гостей приглашено на свадъбу то лудше справлять в ресторане а если много 150 - 300 человек то зал удобнее, хотя смотря конешно какой у вас буджет.

Они наверно ужаснулись, когда увидили как русские отдыхают :))
не пришлось ли доплачивать после свадьбы, даже если договоренность на паушаль-цену уже была? Они могут саргументировать типо "извините, но у нас изначально были другие представления о употреблении количества алкогольной жидкости..."!?

вот изза чего я не уважаю все эти рестаранные заведения!!! Сам себе не хозяин, ходишь как в гостях...
найти халле ну просто не возможно, что вы задаете в гоогле, когда ищете? мне все с рестарананми поподаются в нашем районе

ну бюджет то ладно, расчитываем на 10.000,- а людей примерно 130 человек.
Да нам главное чтоб хорошо и уютненько всем, как нам так и гостям и родителями!
Неохото бегать и спрашивать обо всем разрешения, также выслушивать недовольства по поводу громкости музыки и так далее...

в инете я тоже ничего не находила, так вот, я брала Telefonbuch и обзванивала всех Bürgermeister(ow). спрашивала про Bürgerhaus oder Gemeindehaus, на сколько человек? есть ли посуда? итд. если нам все данные подходили, то мы делали Termin.
желаю удачи.

самому Бюргермайстеру??
огого! а как он воспринял?

да вроде нормално, из всех звонков, а было их где-то 20, всего один странно себя пов╦л, остальные выли вежливы.

и что они конкретно перечисляют? у них наверняка тоже свои люди, которых они предлагают!

да нет - наши гости выпили гораздо меньше чем даже хозяева расчитывали - пили мало, много играли и плясали.

ну я насчет того что бутылки ставить директ на стол :)) ужаснулись наверно! Незнаю как своим официнтам говорить, чтоб не прокололи глазами
хотя все пофиг, мой день!

не знаю - наши оказались очень флексибель и понятливые. К тому же кто у них только не гуляет, наша русская свадьба как они сказали показалась самая нифтяк, кстати очень многое им понравилось. Вот говорят праздновали пакистантцы и индийцы - вот то точно было изюминкой. А так в принципе - им же все равно!!! и официантам работы меньше, да и у всех разные обычаи и пристрастия - и кто-то а уж Парти-махер это понимают лучше некуда. Как грится "кто музыку платит - тот ее и танцует".