как отобедали сегодня?

Музыкальной ветке - наш физкульт-привет!

ВНИМАНИЕ! Ответы на ваши посты ко мне во время моего нахождения в бане читайте в этой открытой группе: Несвидомая тусовка

Была тут музыкальная. Я открывала. Просто кроме меня никто не поёт)

Спой, Мамильхен-Тапай, не стесняйся!

ВНИМАНИЕ! Ответы на ваши посты ко мне во время моего нахождения в бане читайте в этой открытой группе: Несвидомая тусовка

молочно-ягодный коктейль

Чего ж не спеть, и спою и станцую)

кто помнит?

... как время быстро летит ... R.I.P.

Племяша студии клип:

ВНИМАНИЕ! Ответы на ваши посты ко мне во время моего нахождения в бане читайте в этой открытой группе: Несвидомая тусовка

О, ну это прям диско)

Помню, одна из очень любимых.

А вы заметили.. Современная молодёжная музыка утратила мелодичность, в ней больше звуков вроде цк цк цк цк....но её понимают и поют. Интересно, какой будет музыка будущего.. скажем в пределах будущих 50 лет?

Дамам с тонкой душевной организацией не смотреть!

ВНИМАНИЕ! Ответы на ваши посты ко мне во время моего нахождения в бане читайте в этой открытой группе: Несвидомая тусовка

в детстве была в него немножко влюблена:)) плакаты в комнате висели:))

а сейчас лысый , старый... хай Бог милует))

Мне он тоже нра, голос красивый

Да и щас ничё

Забаненые не готовят и не едят или скромничают?

де фотки?

недавно вернулась домой, у меня есть говядина на косточке... не знаю что сварить..?

кто бы меня вдохновил))

Пельмени съел только что. Пришел с работы, бегу дальше по делам...

ВНИМАНИЕ! Ответы на ваши посты ко мне во время моего нахождения в бане читайте в этой открытой группе: Несвидомая тусовка

пельмени домашние лежат в морозильнике, недавно готовила, остались ))

сварю наверное чечевичный суп-пюре , давно его не ели.

морковча авторская - с грибами муэр и свиными ушкамЕ 😎

Морковку настругала с помощью агрегата

Сделай бозбаш.

эдектровеник 😁👍

дык бульон же практически сам готовится))

потом гляжу - Мамила-джан бозбаш желаЮт))

ок, из части бульона получился бозбаш, часть осталась.

может завтра борщ сварю по-шустренькому?

вот надо мамильхен припрячь - пусть она идеи обедов генерирует. А то у меня творческий кризис 😂

ищу рецепт албанской паприки с капустой! знаешь? острая такая закуска, капуста такая хрустящая, ммм

нет, не знаю. Попробую соседку запытать - она албанка 🙂.

Я с хлебушком играюсь - смотри, какая крЫсата замечательная (и все не только не на дрожжах - даже не на закваске. На квасе 🙂)

Сегодня ставлю опару на молочный багет на темперированном молоке с полным холодным циклом.

хлеб красивый.

а с чем рогалики?

Какая молодец! И быстро-то как)

Нохут проварился без замачивания, или ты его в скороварке по быстренькому?

Приятного аппетита, в общем)

Здоровья твоим рукам!) Как же аппетитно ты всё делаешь)

Первый хлебушек так и слопала б щас)) со сливочным маслом)

Я могу предложить.. Но это не жидкое. Оставшуюся часть говядины, если это филейная часть, я бы на пласты порезала и замариновала в сладком ментоловом ликёре. + Перец, соль..

А завтра дорезать эти пласты соломкой крупной, и аналогично грибы. Всё потушить, без лука. Туда можно распустить треугольник плавленого сыра перед готовностью. К этому откидной рис, или пюрешка. Я за пюрешку.

А ещё можно и суп. С машем. Если косточка, то вкусно будет. С паприкой, морковью и пассерованным лучком.

Если круассаны - то со шварцвальдской ветчиной внутри и сыром снаружи. А если паризьеры - то с кремом патисьер 😎.

хорошее начало 😁👍. Генерируй еще идеев 😎

У нас уже 12тый час)) Завтра может чего и сгенерирую)

Нохут проварился без замачивания, или ты его в скороварке по быстренькому?

абракадабра

ps: когда готовлю фалафель - замачиваю

хоккайдо. Опара на свежем ржаном белом квасе, тесто на темперированном молоке 😎.

Все, с пшеничным тестом и холодным циклом я разобралась, эта тема мне больше не интересна 😎. Кстати, у меня сегодня купили права на мой рецепт хлеба 😎.

Теперь буду играться с технологией ржаного на закваске с холодным циклом.

И пастой - хочу пасту как у бариллы.

А потом начну играться с разноцветными пшеницами 😎

Кстати, у меня сегодня купили права на мой рецепт хлеба 😎.

поздравляю!

растем-с 🤣

выглядит аппетитненько.

и н.п.

А я сегодня соседу не дала. А теперь думаю, тварь я (дрожащая) или право имею.

Речь о газонокосилке. Не дала и баста! А теперь, вот угрызениями совести мучаюсь. Нет, один раз я ему её уже давала, но почему я должна каждый раз ему давать? С какой такой стати? он мне, между прочем, ничего никогда не давал, хотя сам повар и владелец итальянского ресторана. А вы бы дали?

газонокосилку у меня ещё не просил:) А вот мантоварку одалживали!

Вообще смотря какой человек: одному бы одолжила, другому бы никогда.

У сына есть друг-одноклассник, живёт от нас недалеко, буквально через дорогу. В их семье три взрослых человека, включая дедушку, который живёт с ними, вернее в дедушкином доме живёт вся семья.Так вот, родители этого мальчика очень часто уполномачивали его позвонить нам и спросить - не буду ли я так любезна...?

И я была любезна, очень даже много раз, совершенно безвозмездно и есессно без отдачи.

Что они только не просили : и яйца и муку и картошку и даже (ахтунг!) - замороженный шпинат. Хай Бог милует(с)

Но однажды... один единственный раз я попросила у них диск Майкла Джексона (для старшей, для урока английского). Вернее я даже не попросила, а спросила, есть ли у них такой диск. Одолжили! Но ё-ё-ё... На следующий же день позвонил их сын и сказал что папе срочно понадобился этот самый диск.

Вернули мы его в целостности сразу же , как только старшая возвратилась из школы.

После этого с их стороны было ещё несколько попыток "одолжить" у нас продукты, ответ был - НЕТ.

ps:

вспомнила: очки для лыжного спорта и шлем, недели на две ,для отпуска, я им тоже одалживала

вот и я пришла к выводу, что ответ "НЕТ" является единственно верным. Ситуация еще усугубляете тем, что это техника, а она одни руку любит. И главное, что он ждал, когда я покошу траву на моём участке. Понимаете? Это стратегия уже.Но спасибо, вы меня успокоили. Посмотрим, как дальше будут разворачиватся события "нашего городка"

С крысами надо быть взаимной.

вкусно смотрится 🙂👍

А мы окрошкой балуемся 😄

Окрошка - это холодник что ли? У нас в Беларуси мы слова "окрошка" не знали, а на фотке - типичный холодник...

ВНИМАНИЕ! Ответы на ваши посты ко мне во время моего нахождения в бане читайте в этой открытой группе: Несвидомая тусовка

окрошка это 😎. С квасом. Домашним самодельным ржаным белым окрошечным 😋

Я даже не в курсах, что бабушка в холодник добавляла гугл про него говорит вот что:

https://www.edimdoma.ru/retsepty/66962-belorusskiy-holodnik

И помню, что она делала и красный, и белый, как на твоей фотке, но все называла "холодник"

А вот белый:

https://cravemonkey.pl/ru/%D0%B1%D0%B5%D0%BB%D1%8B%D0%B9-%D1%85%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D0%B8%D0%BA/

ВНИМАНИЕ! Ответы на ваши посты ко мне во время моего нахождения в бане читайте в этой открытой группе: Несвидомая тусовка

я в курсе белорусских холодников - в Вильнюсе же жило очень много западных белорусов 🙂. Главное отличие - белорусы не используют квас. Как и литовцы/латыши - либо свекольный отвар с кефиром/простоквашей/пахтой/сметаной (красный холодный борщ), либо кефир/простоквашу/пахту/сметану (белый) 🙂.

А мы любим окрошку, традиционную, на квасе 🙂

Я даже не в курсе, пробовал ли когда окрошку, вроде в Москве 8 лет прожил и часто в семьях местных угощался. Но у нас в холоднике квас точно не использовали.

ВНИМАНИЕ! Ответы на ваши посты ко мне во время моего нахождения в бане читайте в этой открытой группе: Несвидомая тусовка

западЭнци 😄😁😁...

у меня квас теперь - первейший друг 🙂. Во-первых, его вкусно и полезно пить. Во-вторых, на нем можно готовить не только холодные, но и горячие супы, пкм говяжий бульон варить на квасе - объедение 👍. В-третьих, я больше не заморачиваюсь с закваской. А то как почитаю страдания - то закваска слишком кислая, то не кислая, то недобродила, то перебродила... разговоры о каком-то там пике, который надо поймать, будь это хоть среди ночи - да нафига мне такая морока сдалась? 😂

А с квасом хлеб получается - ум отъесть. Плюс - всегда в холодильнике холодный напиток 😂

Ну, может быть. Я квас только из бочки помню: иногда был очень вкусный и сладкий, а иногда противно-кислый.

ВНИМАНИЕ! Ответы на ваши посты ко мне во время моего нахождения в бане читайте в этой открытой группе: Несвидомая тусовка

То же регулярно ставлю и пью квас только теперь не использую сухари от Бородинского а взял готового сухого в Доброцене и добавляю побольше сахару на ложку и изюму а как почти сбродит то переливаю в соску и добавляю хрена нарезанного а заготовку для окрошки беру готовую в Ленте по вроде 320 за кило а сухой квас 400 грамм по 24...хорошие у тебя фотки

А я с утра кутабы с верблюжьим чалом.

Чаво? Эта та часть верблюда о которой я подумал? Кутак кутаба и ну и два качала

ВНИМАНИЕ! Ответы на ваши посты ко мне во время моего нахождения в бане читайте в этой открытой группе: Несвидомая тусовка

может быть она холодный борщ делала?

Да, нет, тут дипломатичнее надо быть, всё-таки соседи. Перефразируя известную поговорку, не плюй на соседа, еще пригодится... Но я с другим переговорила, вроде как всё утряслось, ему этот наш "центральный" дал свою старенькую-вяленькую газонокосилку.

у меня тоже множество ассоциаций и все неприличные

Кутабы это такие вроде чебуреков, но без жарки в масле. Они в духовке подсушиваются.

А чал это квас, только от верблюда))

А чал это квас, только от верблюда))

хай Бог милует ...(с)

вот такие кутабы ели в Турции ,

только готовились на улице, они на огромных выпухлых дисках.

гёзлеме и кутаб это же одно и то же?

У меня есть такая электросковородка. Но не выпуклая.

Было дрожжевое тесто немножко.. решила сделать такие кутабы в духовке. Тем более на потоке были творожные завёртыши.

Я на той сковороде армянский женгяловхац делаю.

На выпуклых дисках кутабы у нас делают в маркетах.. и уличном общепите. Тесто раскатывается прозрачно тонкое.

Было дрожжевое тесто немножко.. решила сделать такие кутабы в духовке.

пироги в общем, или закрытые пиде-шки))

У нас, всё, что без масла, такого рода, можно спокойно назвать кутабами)

Верблюжий квас бы я пробовать не рискнул, а вот чебуреки - с удовольствием. Ежели они не из верблюда, конечно.

ВНИМАНИЕ! Ответы на ваши посты ко мне во время моего нахождения в бане читайте в этой открытой группе: Несвидомая тусовка

А носки верблюжьи носить или пояс согревающий рискнул бы

НУ, что из шерсти, то все снаружи, так что хоть из мамонта...

ВНИМАНИЕ! Ответы на ваши посты ко мне во время моего нахождения в бане читайте в этой открытой группе: Несвидомая тусовка

мамил, чал не может быть квасом по определению - это верблюжья простокваша 😎.

Нет, это не простокваша. По виду по крайней мере, а уж по вкусу - тем более.

Я Алексану это образно сказала, чтоб приблизить к пониманию. Это что то вроде сюзьмы с минералкой газированной. Шипит и играет, как квас)

Простокваша пресная. Чал нет.

солнышко, индивидуальная органолептика ничего общего с правильной классификацией продуктов не имеет. А по классификации чал - это молочнокислый продукт, в чьем производстве участвуют только МКБ 🙂. И относится именно к простоквашам, поскольку, в отличие от йогуртов и кефиров, там даже грибки не присутствуют.

Квасы же, как и все виды пива - это продукт растительного происхождения, в производстве которых применяются как дрожжевое, так и молочнокислое брожение 🙂.

У тебя какой то комплекс непризнанности?)

Ты вникнуть пыталась или тебе просто захотелось сюда выдержки из вики ума поставить?)

Ещё раз..

Как можно было мой комментарий "чал это квас, только от верблюда" воспринимать так, как это периодически делаешь ты?) Мне побольше смайликов что ли вставить туда надо было?

Чал - игривый напиток, пощипывает язык. Простокваша этого не делает. Это летняя тема окрошек даже.

Я не пыталась сказать, что чал делают из растений, в дала однозначный комментарий, что верблюда надоили.

А ты мне хрень какую то.. про грибки, про технологии..

мамильхен, если ты умудрилась ляпнуть неподумавши - язык попридержи 🙂. И в следующий раз ляпай подумавши 😎. Я тебе не тусовочные быдлокурицы. Поэтому чал - это простокваша от верюлюда. Как и кумыс - поостокваша от кобылы. И назвать это квасом можно только от большого ума 😎

Почему это я не подумавши?)

Ну так и не уподобляйся этим курицам. Удивительно мне читать тут, что такое чал.

у меня для уподобления слишком много интеллекта и эрудиции. Поэтому я знаю, что такое чал, пусть и теоретически, а вот тебе приходится объяснять разницу между кисломолочкой и квашениями 😄

у меня для уподобления слишком много интеллекта и эрудиции. Поэтому я знаю, что такое чал, пусть и теоретически

Вот именно. Но у тебя не хватило его, чтобы понять, что это была моя шутка для проформы.

И тебя понесло устраивать этот ненужный ликбез.

И давай уже без этих тёрок.

смайлики ставь😁. А то меня реально уже задрали идиоты с термофильными дрожжами, окрошками на кефире/минералке/майонезе и прочие слепые видды с "горячей уриной" вместо мозга 😂

))))))) Вот ты зараза)

Я знаю. Поэтому ко мне никакая зараза не липнет - и я даже страаааашного коровы-выруся не боюсь. В отличие от быдлокуриц и быдлонедопетухов с ампутированными яйцами 😆.

мамил, чал не может быть квасом по определению - это верблюжья простокваша 😎.

я знала, я знала:)) в таких бочках верблюд сидел, его толстая тётя-буфетчица доила

бедный верблюд... вернее - верблядь 😎😁

Поставила опару. Сегодня будет домашняя пицца и ещё домашние рогалики с шоколадной и с карамельной начинкой (в завтрашний тормозок для школьника и студентки)

процесс брожения пошёл) прям как на германке... одно удовольствие наблюдать:))

ты так и не рискуешь печь на закваске? 🙂

А у меня сегодня два эксперимента удались - каштановый с каштанами на домашней сеяной муке из твердой пшеницы с холодным ферментированием и холодной расстойкой после недельной заморозки и литовский палангос на домашней сеяной ржаной муке и заварке из обычного ржаного солода с тмином, тоже с холодной расстойкой после недельной заморозки 🙂.

ты так и не рискуешь печь на закваске? 🙂

не, пока на дрожжах))

но меня терзают смутные сомнения (с), куда же всё таки с прилавков исчезли дрожжи? в дм под заказ макс. 3 пакетика в руки продают...

я уже предположила - макароны перемалывают с туалетной бумагой, добавляют дрожжи и гонят шнапс 😂

вот мой каштановый с каштанами

палангос 🙂. Немного взорвался 🙂

отличных хлеб!

что приготовить на обед, не мясное(!)?

фрутти ди маре 🙂👍. Готовится примерно 20-30 минут, удовольствия море 🙂

Аппетитно! А мини еще час работать и затем еще час на дорогу до холодильника...

ВНИМАНИЕ! Ответы на ваши посты ко мне во время моего нахождения в бане читайте в этой открытой группе: Несвидомая тусовка

аппетитно, и 100% вкусно,

но не подходит(( меня попросили приготовить веги , с оговоркой "только не суп!"

вареники с картошкой,пирожки с капустой и с картошкой , лапша с сыром и сливочным соусом а так же лапша с брокколи, драники, спаржа с блинами и соусом, чечевичное пюре и овощное рагу - уже были недавно.

овощи-гриль я сама не хочу

нас опять посетил азиатский вирус - вчера ели вьетнамские ракушки под кодовым названием "карася, карася, обратись в порося" 😎

Сегодня будут авторские цзяоцзы-лунъянь от мастера Ли Хонгронга 😎

И ваще - хочу в Малайзию 😁

Ба, фсе, голодный больше сюда не захожу!

ВНИМАНИЕ! Ответы на ваши посты ко мне во время моего нахождения в бане читайте в этой открытой группе: Несвидомая тусовка

Ламппа интуиция подсказывает, что ты Фима Собок

Ламппа интуиция подсказывает, что ты Фима Собок

:)) если он (Фима ) не против, то я могу побыть и им, мне не жалкo

домашняя

Аппетитно-то как! Но я с диеты не сверну, не шаблазните!

ВНИМАНИЕ! Ответы на ваши посты ко мне во время моего нахождения в бане читайте в этой открытой группе: Несвидомая тусовка

теперь о хорошем: в моей коллекции появился очередной желанный аромат))

тёплый салат с креветками

Киноману:

зять мамы отличника, суровый челябинский парень, перевёз отца в Краснодар

Вкусняшки!

Всем доброго утречга! Вот по пути на работу хэндюкОм сфоткал. И представьте, что температура еще +21, фантастическая ночь!

ВНИМАНИЕ! Ответы на ваши посты ко мне во время моего нахождения в бане читайте в этой открытой группе: Несвидомая тусовка

и какой на этот раз? 🙂

У меня тоже радость - на днях приехала полная дорожная версия моей любимой The History of Whoo Gongjinhyang Seol. Я сейчас влюблена в корейскую люксовую косметику, это такой кайф 🙂👍

и какой на этот раз? 🙂

моей любимой The History of Whoo Gongjinhyang Seol. Я сейчас влюблена в корейскую люксовую косметику

посоветуй мне какой-нибудь дневной крем:)) вот чтоб прям я нанесла и сразу как АсИмнадцатилетняя стала:))

😄😄😄

Нет таких. А на корейскую и японскую люксовые косметики обрати внимание 🙂. Особенно это хорошо с корейцами - они пробники за копейки рассылают, можно всякие линии перепробовать и найти свою любовь 🙂

интересно - не пробовала его. Как звучит? 🙂

где смотреть то?

по-немецки то хоть аннотацию пишут?

...а то куплю что-нибудь не то

интересно - не пробовала его. Как звучит? 🙂

специи... вкусные! Негромкий и в тоже время стокий аромат. В нём и в пир, и в мир, и в добрые люди . И зимой хорошо звучал и сейчас прекрасен.

На сегодняшний день - фаворит. Все другие в сторону отодвинула

все надо читать и перечитывать. Я кучу блогов перелопатила, пока пришла к тому, что мне нужно - но осталась довольна 🙂.

а какой у тебя дневной? Вдруг мне надА?

а то я уже больше года (прям стыдно сказать) дешёвеньким из ДМ пользуюсь. Он мне так хорошо подошёл:)) Может и не молодит, но под тонак хорошо ложится, кожу не жирнит, запах нейтральный, текстура приятная. Вот прям нравится очень , несмотря но то что стОит копейки.

Правда для кожи вокруг глаз у меня дорогой, менять пока не хочу.

мой очень поздний завтрак:

тёплый салат из зелёной чечевицы с отварной говядиной

у меня полностью вся серия сеол, для очень светлой кожи - начиная от пенки и пилинга и заканчивая бб-кремом с спф 50. И декоративка тоже этой же фирмы и этой же серии, с сильным фильтром. А так же шампунь с кондиционером и гель для душа с кремом для тела. В общем - полный набор ухода корейской императрицы 😄

вот, напомнила о завтраке. А то я мужа накормила, ссобойку ему сделала, а сама поесть забыла... да ну и ладно - потом поем 🙂

Сегодня готовлю муку для хоккайдо, сделаю мультизерновой - обычная пшеничная в/с, камут, желтая и пурпурная.

И еще поставлю на двойной ржаной с изюмом и кардамоном - из обычной ржи и из первородки.

у меня полностью вся серия сеол, для очень светлой кожи

ууу, а я скорее смуглая чем светлая , мне наверное не подойдёт

тогда тебе другая серия нужна - я ее тоже пробовала, там очень тоже все классное. И аромат - такой ненавязчиво травный, очень нежный 🙂👍

Короче - наслаждайся 😁

Короче - наслаждайся 😁

действие средств которого основывается на трехгодичной ферментации драгоценных растительных ингредиентов в бочках из японского дуба при температуре в 37 градусов, и под классическую музыку.

хай Бох мИлуэт

"подмосковная роза"

классная какая 🙂👍

А у меня получился задуманный эксперимент - двухцветный тостовый хоккайдо с полным холодным циклом (24 часа опара, 48 часов ферментация и 12 часов расстойка в холодильнике при 6-7⁰С) и на заварке с темперированным молоком 🙂

Надо будет вспомнить, как делается шахматка - и следующий тостовый сделать шахматным 🙂

рукодельница!

а я похоже с мучным "завязываю"; вчера ходили в пиццерию, вроде и немного съела: несколько маленьких кусочков пицца-брот и пол порции тортеллини в сливочном соусе, - дык кишечнике до сих пор дискомфорт.. вроде и не болит нигде (ТТТ), но что-то не то. До этого недели три ничего мучного не ела - лёгкость была во всём теле.

Сейчас варю бульон из петуха (заявлен как домашний, но на самом деле хз), буду отпАиваться

после перехода на свою муку я даже пашаничный могу спокойно есть 🙂.

Вывод - магазинная белая мука нехорошая. И всякая другая тоже нехорошая, надо свое делать 🙂

восхищаюсь тобой, что ты всё умеешь и могёшь, но мне чёт в лом ещё и муку молоть:))

не, ну нахрена тогда супермаркеты, базары?

Хлеб домашний пеку пекла, тесто для лазаьи сама делаю делала, пироги/торты - тоже сама, кабачки свои,

- что, ещё и муку самой молоть?

данунах, я её лучше покупать не буду, пусть производители задумаются, почему их продукция не пользуетдя спросом, и САМИ пусть исправятся,

а я протестую против *омна

тапочки для дома сегодня прикупила - натуральная овчина, с цветуючками, терморегуляция, все дела, колодка хорошая, стОят столько же сколько био-петушок для моего бульона . Вообще-то хотела UGG

но они только в инете, и в моём цвете моего размера нет

нп

с удовольствием посмотрела.

Ах, детство, детство....

Похоже, меня просто уже для порядка стали затыкать, без указания причин, то я понял, что написал в тасовке что-то интересное, и противозаконное, т,к., там такое пишут, и будь здоров никто им рот не затыкает... потому что чепуху пишут!

Один написал, что нет сил от старости, делать теперь по утрам зарядку

Посоветую ему купить сломанный автомобиль, и ремонтировать, как я это делаю, тогда и зарядка не понадобится!

Стал по утрам читать тусовку и дом и семья, лучше всяких хазановых , райкиных, и прочих юмористов веселит. Оказывается, когда настоящих, а не выдуманных дураков читаешь, это веселит гораздо больше, потому что начинаешь представлять о чем пишет этот дурочек, и становится смешно!

А, смех - это, замечательное состояние души!

За это, я много лет читаю германец, здесь собираются глупыши, которые очень веселят, своей глупостью, таких больше нигде я не нахожу, этот форум, особенный, ни американские эмигранты, ни россияне так меня не веселят, как жители тусовки и Дима.

Можно сказать, это, театр миниатюр, только - естественный, и тем, гораздо лучший, чем придуманный

у тебя есть твоя ветка - с чего ты по всем размазываешь?

Он в тему написал, - кто чё делает,.. он читает форум и мысли мыслит,

Зато написано несральная) Не лезь к нему, поняла?!)))

Я вот, тоже думаю, чем бы лицо смазывать, а то чего-то старовато стал выглядеть - есть такие кремы, чтобы омолодиться?

Чего-то вдруг молодым стать захотелось... наверное, лето пришло

Скажите, хоть и выглядит красиво... но, что-то боязно, от этого не поправляются?

А то, ч похудеть никак не могу

Да, Вы правы, самодельное: полезнее, вкуснее, и даже дешевле!

Я про водку не говорю, но например кофе, которое сам смолол, вкуснее чем готовое молотое, за туже цену.

Конечно, если покупать продукты втридорога, то можно самому и ничего не делать, но где брать на эти драгоценные продукты - деньги?

Теперь я работаю дома, и вместо денег я зарабатываю еду: вкусную, и полезную... и не дорогую

Вы тетенька мне напомнили бабулю в поликлинике - я, открыл дверь в кабинет, посмотреть чем занят врачи, мне нужно было задать ему вопрос... бабуля заварилась, что врач - занят, я спросил её, Вы - в очереди?

Нет! Я, уже там была!

Тогда, какое Ваше дело, кто и зачем к врачу хочет обратиться?

Вы - хам!

Я, все понял, и больше с бабулей не разговаривал.

Она, видимо, хотела ещё поговорить, но с самой собой ей было не интересно... через некоторое время, она с трудом поковыляла по коридору на выход...

Да, кстати - ветки, предназначенные для лично пень, и других блогеры, нужно как-то помечать...

Предлагаю:

Ветка только для Пента, посторонним - не писать.

Запрещено

Считаю, все затычки - должны лезть во все бочки - иначе, добро - пропадёт...

Пусть - лезет.

Я, должен по утрам читать всякие смешные предложения,

Смех - удлиняет жизнь!

Кабачку 13 стульев, в лучшем виде - теперь в телефоне, бесплатно, и в любом количестве!

Если у Вас есть чувство юмора, германка, это просто находка, каждый день что-то веселое, всякие ренты-шменты!!!

ветка едальная. А его - соседняя. Вот пусть там свои мысли и тогось. А ты его не защищай 😋😂

Он в тему написал, - кто чё делает,.. он читает форум и мысли мыслит,

т.е он читает форум, а выср@ться решил здесь,

ни хо-хо себе ...

Похоже, меня просто уже для порядка стали затыкать, без указания причин, то я понял, что написал в тасовке что-то интересное, и противозаконное, т,к., там такое пишут, и будь здоров никто им рот не затыкает... потому что чепуху пишут!
Один написал, что нет сил от старости, делать теперь по утрам зарядкуПосоветую ему купить сломанный автомобиль, и ремонтировать, как я это делаю, тогда и зарядка не понадобится!Стал по утрам читать тусовку и дом и семья, лучше всяких хазановых , райкиных, и прочих юмористов веселит. Оказывается, когда настоящих, а не выдуманных дураков читаешь, это веселит гораздо больше, потому что начинаешь представлять о чем пишет этот дурочек, и становится смешно!А, смех - это, замечательное состояние души!За это, я много лет читаю германец, здесь собираются глупыши, которые очень веселят, своей глупостью, таких больше нигде я не нахожу, этот форум, особенный, ни американские эмигранты, ни россияне так меня не веселят, как жители тусовки и Дима.Можно сказать, это, театр миниатюр, только - естественный, и тем, гораздо лучший, чем придуманный

странная (с) ты Мамила! Странная и необъективная (в последнее время).

Это на тебя так запад подействовал, заочно, чи шо?

кыш сраться в свидомую, или вон на худой конец к Андрюшке в отдельные хоромы .

Вы тетеньки, не странные - вы, обычные.

Сели в трамвае, и решили что это, ваш трамвай...

Но, с вами никто не будет спорить.

И группа - ваша, и страна - ваша, и земля ... и весь мир...

Ну кто же против часонобственнических инстинктов... это в нас от природы!

Так что - продолжайте меня собой веселить!

Где ещё так весело... да ещё - бесплатно?

Вот, чтобы я без вас смешных тётушек делал?

Наверное, впал в депрессию!

Спасибо за бесплатный цирк!

нп

жизнь хороша и жить хорошо!

в иранском рестике:

куриный шашлык

в китайском (буфет ёк, коронавирус )

в греческом

в немецком

снова у итальянцев

в карантин приходит понимание, что как оказывается хорошо жить там, где другие проводят (или мечтают проводить) свой отпуск

Я, лет 15 проводил на даче, и согласен, что там можно все лето жить, а не только в отпуске.

В отпуск, я приезжал туда, в том году... Было очень дождливое лето, и срочно пришлось делать новую крышу у сарая.

———

Как-то, я спросил у жителя маленького посёлка Новый Афон, это где Сухуми, Батуми... у южного моря!

Хорошо-ли здесь жить?

——

Да, ответил хозяин домика, где я снимал с мамой комнату.

Можно заработать деньги на весь год, но приходится всей семьей летом жить в сарайчике!

Это, при температуре +40.

в домашнем:

бульон из петуха, с сельдереем и морковкой

простой привет из 90-х:

снова в домашнем :

ленивые вареники на твороге , с домашним клубничным соусом

Какую ты вкусноту неимоверную постишь, а я на салатиках...

ВНИМАНИЕ! Ответы на ваши посты ко мне во время моего нахождения в бане читайте в этой открытой группе: Несвидомая тусовка

Скажите, хоть и выглядит красиво... но, что-то боязно, от этого не поправляются?А то, ч похудеть никак не могу

Салатики, врапсы, яблоки + подвижный образ жизни. В итоге я уже до 92 снизил вес при моих 187 см роста.

ВНИМАНИЕ! Ответы на ваши посты ко мне во время моего нахождения в бане читайте в этой открытой группе: Несвидомая тусовка

ну и просто "похвастушки" :

крепление для мячей. Идея моя, воплощение в жизнь тоже моё (от нехер делать)

Короч, 100% эксклюзив, так сказ. дизайнерская работа:))

XXX

XXX

палки купила в строительном. там же мне их распилили на равные части .

Отверстие в палках рассверлила сама, крепила с внутренней стороны полки, на саморезы (длина 45мм)

я тоже на салатиках :))

салаты и белки

Ща обедаю. Енто все.

ВНИМАНИЕ! Ответы на ваши посты ко мне во время моего нахождения в бане читайте в этой открытой группе: Несвидомая тусовка

так бы сразу и сказала....

Фима, Узбекистан.. ну-ну

вполне

это - наш трамвай. А для вас, козлов, отдельный транспорт 😂

И что прикольно - вполне хватает, ежели меня только едой не дразнить...

ВНИМАНИЕ! Ответы на ваши посты ко мне во время моего нахождения в бане читайте в этой открытой группе: Несвидомая тусовка

Вика, как художник художнику - как тебе мой проект (для мячей) ?

И что прикольно - вполне хватает, ежели меня только едой не дразнить...

а ты вырабатывай силу воли:))

Оно у меня есть, но использовать ее для борьбы с естественными инстинктами - нерационально...

ВНИМАНИЕ! Ответы на ваши посты ко мне во время моего нахождения в бане читайте в этой открытой группе: Несвидомая тусовка

очень 👍.

Задумка, исполнение, дизайн - на высоте 🙂

спасибо

теперь надо бы придумать чё нить оригинальное и удобное для хранения ароматов

мужу показала - 👏👏👏

В общем, браво 😀

после карантина оттролим по полной тусовочных быдлокуриц - чтоб потеряли покой до рождества 😂

молодец...

А я, в автомобиле, сзади установил вентилятор!

А проволочек протянул к торпеде.

Теперь, в жару, не нужен кондиционер (которого и не было

а в квартире, я там где осыпал штукатурка на потоке, подкрасил это место смесью мела и старого клея пва: получилось, очень ничего!

да, козлы с овцами на одних трамваях не ездят - увидел овцу, подождал другой... так - спокойнее: овцы - в одном, козлы / в другом. И все - довольны!

Я, за демократию среди овец и козлов!

Саша, держись от этих овец- подальше... могут...

я тоже заметил, как бабки в поликлинике активизировались... видать, тяжело им было дома сидеть- теперь отдохнут на полную катушку!

а пока Моня на передовой))

так бы сразу и сказала....
Фима, Узбекистан.. ну-ну

да катюха та еще гадалкина - кильку от селедки отличить не может 🤣.

если б только одна Катюха:) а то ведь их там цельный взвод гадалкиных угадальщиц (включая генерал-лейтенанта и контр-адмирала)

я не одна.

Что у тебя случилось?

шар хрустальный простаивает? 😂

Катерина, из вас гадалкины как из фотогнидда художник - от слова худо 😁

прикинь - сегодня увидела тапочки. Влюбилась

Как раз есть мой размер 🙂

Влюбилась она.

Тебе даже тапочки индивидуальный заказ...

Посмотрим, какую кожаную куртку ты в Турции, купишь?

в тон тапочкам 😋. И сумочку в италии 🙂

я маму похоронила.

У тебя, как?

Я не шучу

катерина, ты решила у всех сочувствия повыпрашивать? Что, одиночество замучило, кроме виртуала больше поплакаться негде?

Даже если она решила, тебе что? Не хочешь, не сочувствуй.

Меня раздражает ежечасное твоё перетирание тусовки. Прекратишь?

не-а 😉

Решить-то она может все, что угодно - она думать не умеет🤣

Сначала облить всех помоями, а потом плакаться - просто вершина разума и логики 🤣

Цветы купила.) Снова кверху ногами...

Астры?

А где ещё им плакать, на форумах!

Сочувствую и соболезную и мамы это святое .

НП

мои тапочки приехали 😊

ну и как, удобные?

цвет необычный, я бы сказала редкий для обуви:)

с каким-нибудь шёлковым шарфиком в тон, очки солнечные и кабриолет

...а я сяду в кабрииииолет и уеду кудаа-нибудь, если вспомнишь меня – забудь ...

https://www.rebelle.com/gucci-accessoires-4398513

https://www.amazon.de/SPADE-Sonnenbrille-AILEY-Schwarz-Türkis/dp/B004R1PVWU

и маленькое чёрное платье .

я художник, я так вижу (с):))

очень удобные 👍. Шарфик - согласна, с очками не выйдет при моей-то близорукости 😄. Сумочку уже приглядела в тон, осталось курточку пошить... вот карантин снимут - рванем в стамбул, куртейку шить 😁

Сумочку уже приглядела в тон, осталось курточку пошить... вот карантин снимут - рванем в стамбул, куртейку шить 😁

главное - не переборщить , а то цвет то яркий, наши серые массы могут в дождливые серые дни и не вынести эту насыщенность цвета

НП

"белый медведь", первый цветок

Вика, как съездили?

очень цветуечек хорош 🙂. А у нас в этом году мой тромпетенбаум с ума сошел - в июне едва сил набрался на 1 цветочек, а сейчас весь бутонами обвесился и собирается в октябре цвести 😂

Полеты все отложили - нуевонафик, прилетишь - а тебе тут карантин еще на две недели 🤣. КуртЫчка от меня не убежит, а так - потихоньку ремонт закончим 😎. Как раз перепланировали - вместо Стамбула сделаем прихожую. Я уже и мебель подобрала (почти по Ширли-мырли😂)

Я уже и мебель подобрала (почти по Ширли-мырли😂

ого, тромпетенбаум я никогда не выращивала. Ну и как прихотливое растение?

А у меня колеусы холёные , ттт ))

у меня ничего привередливого априори расти не может - сдохнет 🤣. Его главное поливать не забывать 😂. В этом году опять будет куча отростков - могу прислать. Этому моему уже 20 лет 😎

эх... место бы ещё для посадки найте, а то всё уже засажено :)

Спасибо!

из последних:

кус-кус домашний

оладьи из кабачка на кукурузной муке с Frischkäse:

шницель с лисичками и с голландским соусом:

купила себе новые "игрушки"

что это?

https://www.ausliebezumduft.de/puredistance-perfume-sample-geschenkset.html

затестивай и рассказывай 🙂.

Я закончила прясть шелк - если сил хватит, будет коХтЫчка к тапочкам

покажешь потом в готовом виде?

а я сегодня весь день балду гоняю ,

какая же она красавица! Лет через 10 -15 хочу быть такой же красивой бабушкой как она

какая же она красавица! Лет через 10 -15 очу быть такой же красивой бабушкой как она

хорошо тебе😎. Я этой неделей закрыла подготовку к зиме - перемыла окна, перестирала занавеси... перебрала (опять!) подвал... завтра спущу в подвал остатки - и со следующей недели ремонтируем прихожую. Хотели съездить в Марсель - не получается, у свекрови операция... ничего, больше слюны на следующий год накопим 😎

хорошо тебе😎

ну бельё то я тоже сегодня перегладила, и у сына в комнате разбросанные носки собрала! но домашняя ж работа за труд как бЭ не считается:)

Окна на прошлой неделе помыла :))

Вика, ты не в курсе, если купить через ebay в укр или в рф золотое изделие времён ссср на сумму 300-400€, то нужно ли будет мне как покупателю платить какую-нибудь таможенную пошлину?

«Сам он с этими словами подцепил на лапчатую серебряную вилку что-то похожее на маленький темный хлебик. Укушенный последовал его примеру. Глаза Филиппа Филипповича засветились.

— Это плохо? — жуя, спрашивал Филипп Филиппович. — Плохо? Вы ответьте, уважаемый доктор.

— Это бесподобно, — искренно ответил тяпнутый.

— Еще бы… Заметьте, Иван Арнольдович: холодными закусками и супом закусывают только недорезанные большевиками помещики. Мало-мальски уважающий себя человек оперирует с закусками горячими. А из горячих московских закусок это — первая. Когда-то их великолепно приготовляли в «Славянском базаре»🙂

Итак, нам понадобится жир от говяжьего бульона, бородинский хлеб, тонко нарезанный соломкой репчатый лук, немного уксуса, соленый огурец, нарезанный мелким кубиком репчатый лук, говяжий костный мозг и телячьи мозги в равных пропорциях, соль и молотый черный перец.

Сначала замаринуем нарезанный соломкой лук - посолим, поправим перцем, слегка разомнем, зельем уксусом и оставим мариноваться.

Далее на жире от говяжьего бульона (примерно 1ст.ложка) спассеруем нарезанный мелким кубиком лук, добавим телячьи мозги, обжарим до золотистости, введем отваренный костный мозг и хорошо протомим. Перед окончанием готовки посолим и добавим молотый перец, затем отцедим от лишнего жира.

На этом жире обжарим нарезанный порционно бородинский хлеб с двух сторон, выложим мясную массу, сверху - маринованый лук и ломтик огурца - и сразу горячим подавать.

ты ЭТО видела?

Это же упасть и не подняться - бабе глубоко за сраку лет, а гуляш готовит хуже, чем в колхозной столовке 😭😭😭

Бедный "котик", приходится ему всяческие помои жрать 🤣🤣🤣

та пофик чем так её котик питается,

на тусовке сложилась идеальная пара:))

если бы на тусовке - эта безрукая серая масса решила завалить своим размазанным по тарелкам дерьмом и кулинарию. Им, видите ли, не нравится, что кто-то готовит не только невнятное месиво. Блин, как же иногда хочется, чтоб это серое ничтожное мещанство посдыхало...

puredistance gold

Блаженство!

Если бы золото имело запах, но оно пахло бы именно так. Этим ароматом хочется обладать.

________________

OPARDU + ANTONIA.

первый "занюх" первые 15 минут - приятные, ну и всё на этом. Быстро слетли, так и не заявив о себе.

_________________________

puredistance white

я влюбилась

____________

<PUREDISTANCE - ONE>

на мне стартанул букетом сирени и ландышами, минут через 20 слышала только мимозу. Не моё

_______________

puredistance sheiduna

через чур восточный, томный. Возможно зимой зайдёт хорошо (для уютных домашних вечеров, не более)

__________________

puredistance black

Чернослив в густом алкогольном сиропе. Красивый, густой, смолистый, но имхо больше мужской, чем женский. Не кричащий, наоборот загадочный.

____________

warszawa puredistance

первое впечатление - ретро

_______________

puredistance aenotus

100% мужской, старческий. Есть в нём что-то оттaлкивающее... пахнет то ли д пеной для бритья, то ли лосьоном от выпадния волос.

_________________

остался purdistance M разнашиваю пока

ты меня соблазнила. Буду тестить 🙂👍

почитала комменты:) народ ностальгиерует по 90-м. Вроде и трудные времена были, но это наша юность . А в юность иногда хочется вернуться

Вика, ты скажи лучше, где ты хорошего петуха для бульона покупаешь?

Все это кукурузные био куры - ни о чём, они не для бульона! А мне позарез нужен хороший, животворящий бульон (не для меня)

можно поискать по фермерам и шлахтхофам в округе, но проще - в реале в мясном отделе, где лежит птица, присмотреться - там почти всегда есть суповые куры. Вот те, у которых лапки длинные и худые - петушки🙂

спасибо! Гляну сегоднja

ты меня соблазнила. Буду тестить 🙂👍

советую для ознакомления делать из каждого флакончика 2 пшика: один на кожу (напр. на запястье), а другой обязательно на текстиль. Т.к не всё что раскрывается на текстиле раскроется на коже. И по моему имху почти все puredistance дольше держатся на текстиле , чем на теле.

Пациент пошёл на поправку и пожелал was Deftiges

сырники из нем.творога и пшённо-тыквенной каши

завтрИки с яйцами пашот

Бутер - домашний бородинский, печеночный паштет, пряные вяленые сливы с чесноком, красная смородина

Домашний бородинский, лук-резанец, килька пряного посола

...

Ну, и я уже вижу, что все интересуются за то, что такого кушал следователь Орешкин, что Йося вместо уехать поднимать лесозаготовки на социалистический уровень, продолжает работать на складе, хорошо спать и носить кремпленовый пиджак.

А следователь Орешкин кушал эсик-флейш. Что такое? Вы не знаете за эсик-флейш? Я вас умоляю, а что вы тогда знаете, чтоб вы мне были здоровы?

Берите уже свои шариковые ручки и записывайте.

Нарезаем килограмм говядины, лямтики не толще сантиметра. Мелко режем две луковки. На сковородке разогреваем две столовые ложки смальца. Кидаем туда луки и жарим, пока он не станет золотистым, потом кидаем туда мясо и обжариваем со всех сторон.

Потом делаете маленький огонь и оставляем тушиться под крышкой, мясо должно дать сок, а лук придать ему цвет. Заливаем мясо водой на пару сантиметров, добавляем лаврушку, и пусть оно себе томится час. Но если вы думаете, что про него надо забыть, то вы таки так не думайте. Иногда надо его навещать, немного помешивать и по мере необходимости добавлять воду.

Потом добавляем горсть изюма или чернослива, еще через час увеличиваем огонь до среднего, выковыриваем лаврушку, добавляем две столовые ложки томатной пасты, соль, две столовые ложки сахара, лимонную кислоту на кончике ножика и перец. И пусть себе тушится еще минут десять.

А вот тут самое главное, что вы таки даже не представляете что.

Берете пряник. Трете его на терке. Добавляете в пару ложек панировочных сухарей и все это добро бросаете в сковороду. Можете стоять рядом и смотреть, как густеет соус. На это уйдет минут пять.

Всё! Можете кушать его с гарниром, но настоящие специялисты кушают его за просто так, макая корочку ржаного хлеба.

И знаете, что, если сам главный милиционер следователь Орешкин остался довольным так, что боже упаси, то уж за нормальных людей и говорить не хочу. Кушайте и не болейте. А Йося, кстати, все равно скоро уволился со строительного склада и пошел работать на продовольственный, так что Циля Залмановна чуть не получили инфаркт.

© Александр Гутин

...

Поэтому мама Левы Дубнера просто ставила перед ним тарелку, на которой лежали пирожки с вишней. И Лева Дубнер , забыв про то, что еще недавно его била сумкой Эллочка Персиц, а рыба карп, которую она купила за бешенные деньги у Фани Купельман уплыл в дальние моря, успокаивался и хорошо кушал. А если сын хорошо кушает, то любая мама становится довольна. А что нужно хорошему еврейскому сыну, даже если он шлемазл? Правильно, чтобы его мама была им довольна.

Так вот, чтобы ваша мама была довольна, а ваш сын, даже если он шлемазл, хорошо кушал, записывайте рецепт пирожков с вишней:

Сначала готовим тесто. В керамической или стеклянной миске смешиваем два яйца и двести грамм сметаны.

Отдельно берем половину пачки замерзшего в холодильнике маргарина, рубим его стружкой с двумя стаканами муки до рассыпчатого состояния. Засыпаем то, что получилось в миску с яйцами и мукой Размешиваете ложкой до однородной массы, чтоб было красиво и приятно посмотреть.

Тоже самое делаете с оставшимся маргарином и еще двумя стаканами муки. Размешиваем, накрываем миску целлофаном и отправляем в холодильник на ночь.

Потом идем на рынок и покупаем вишню. Изя, сын нашей соседки Эсфрь Юдкович, так он не покупал, а просто приносил, я даже не хочу знать, где он брал эту вишню. Но можно взять и мороженную или консервированную вишню. Главное откинуть ее на дуршлаг, чтобы вся лишняя вода стекла.

Потом достаем тесто из холодильника. Оно должно постоять в комнатной температуре минут пятнадцать.

Пока оно стоит, накрываем противень фольгой, смазываем его постным маслом и разогреваем духовку до 175 градусов.

Потом раскатываем тесто на столе, посыпанным мукой. Толщина должна быть 3-4 миллиметра и начинаем нарезать стаканом или чашки кругляшки. В каждый кругляшок кладем вишню, насыпаем четверть чайной ложечки сахара, лепим, закрывая, как вареник. Потом на столе формируем пирожок, чтобы шов был посредине.

Готовые пирожки выкладываем на противень так, чтобы они не приклеились друг к другу. Потом покрываем пирожки взбитым яйцом и отправлям в горячую духовку. выпекаем до появления золотистого цвета. Это примерно 45-50 минут, все зависит насколько хороша ваша духовка. Ну, или плоха.

Готовые пирожки раскладываем на блюде и посыпаем сахарной пудрой.

Но сразу кушать не надо, подождите пока остынут и всё. Можете идти радовать свою маму.

© Александр Гутин

...

Но я вам скажу, как родным. Я не был Ротшильдом. Более того, я и сейчас не Ротшильд. А если быть честным до конца и не делать никому голову, так я им никогда и не буду, этим вашим Ротшильдом, дай ему бог здоровья.

Наверное, деточки, кому-то покажется странным, но среди евреев таки есть не очень богатые люди. Наверное, это не очень умные евреи. Ну, так я ни на что не претендую.

Мой дедушка, обычный сапожник с рынка, говорил, возвращаясь из синагоги:

— Вот уже семьдесят лет я хожу в синагогу и прошу у всевышнего то, что обычно просят люди. И знаешь, юнгеле, что обычно просят люди? Так я тебе скажу, что обычно просят люди. Люди обычно просят у всевышнего здоровья и богатства. И вот я, твой дед Самуил Хацкелевич, тоже хожу и прошу богатства и здоровья. Но всевышний мне дает это все очень не сразу и очень частично. Но это совсем не значит, что еврей с не очень хорошим здоровьем и не очень большим богатством должен плохо кушать.

Потом дедушка садился за стол и мы кушали картофельные латкес. Еду для не очень богатых евреев, но зато такую вкусную, что даже эти самые Ротшильды отдали бы за них все свои алмазы и пошли работать к дедушке в сапожную мастерскую. Но Ротшильды никогда не кушали латкес и продолжали тревожно спать на матрасах, набитых деньгами и бояться, что их ограбят налетчики.

Но вам повезло, потому что вы сейчас услышите за латкес и сможете стать счастливыми и без этих ваших миллионов.

Для того, чтобы счастье было полным, надо таки купить красный картофель и тщательно его вымыть. Секрет хрустящих и вкусных латкес в том, чтобы не чистить картошку, а натереть ее на терке прямо с кожурой. Если вы хотите латкес, тонкий как ажурные кружева на импортном белье мадам Шниперсон, то надо использовать таки крупную терку.

Потом то, что у вас получится, надо положить в марлю и хорошенько отжать, чтобы масса была не жидкой. После этого натрите туда же пару луковиц. Можно добавить яблоко или кабачок, а также немножко чеснока.

Самое еврейское в этом блюде, конечно маца. Если она у вас есть, то раскрошите ее мелко, положите в натертую массу и пусть оно немножко постоит, чтобы маца пропиталась.

Если у вас нет мацы, положите туда немного муки и не дурите себе голову.

Потом надо делать то, что умеют все, даже если вы на кухне впервые.

Разогрейте растительное масло и начинайте печь латкес, как обычные оладьи, накладывая ложкой на сковороду и чуть прижимая сверху.

Если вы хотите, чтобы латкес были хрустящими, то не накладывайте их друг на друга стопкой. И не говорите, что я вас не предупреждал об этом.

После того, как вы испекли латкес и поставили их на стол, достаньте из холодильника сметану и кушайте на здоровье.

А комсомолка за меня замуж так и не вышла. Она увлеклась одним заместителем директора продсклада. У него были красивые усы и автомобиль «Москвич». Так что мама комсомолки была таки не совсем права, личную жизнь можно вполне устроить и без привлечения такого счастья, как еврейский муж.

как еврейский муж.

© Александр Гутин

...

Домой Муля Бендецкий вернулся сам не свой. Тяжело опустившись на диван, он схватился за сердце и позвал жену:

— Сара! Иди сюда, Сара, мне кажется плохо…

В комнату зашла Сара Бендецкая, рыжеволосая женщина богатырского телосложения:

— Что такое, Муля? Ты опять решил умереть? Так вчера у тебя уже не получилось! И позавчера тоже. Надеюсь, завтра не получится опять. Тебе есть сказать за что-то более интересное, чем за то, что ты опять заболел или я могу не надеяться?

— Сара, ты бессердечная женщина, Сара… У нас есть хозяйственное мыло?

— Что? Это что-то новое в нашем театре! Только умоляю, не надо вешаться дома, у нас Лёвочка мальчик тонкой душевной организации, ему еще жить и жить…

— Сара, ты бессердечная женщина, Сара- повторил Муля- Я просто хочу сходить в баню. Мне надо.

— А почему хозяйственное мыло? у нас есть прекрасное банное.

— Мне надо хозяйственное- повторил Муля.

— Хорошо, хорошо, бери что хочешь, но сначала покушай. Я сварила настоящий еврейский пенициллин. Ты же любишь мой бульончик, Муля. И потом, это полезно, тебе ли это не знать…

Вы думаете, что умеете варить настоящий еврейский бульончик, как Сара. Ну, ладно, можете думать и дальше, вам никто не мешает. Но что вам стоит послушать за ее куриный бульон? Ничего не стоит послушать. Ну, так слушайте.

Начинается всё, как обычно. Берете курочку, бросаете ее в кастрюльку, заливаете водой, и ставите на средний огонь, закрыв крышкой.

И пока курочка варится, идете за самым главным- готовить овощи. Вам нужны большая луковица, корень петрушки, две морковки два стебля сельдерея и немного укропа.

Пока вы это все готовили, кастрюлька начинает прыгать крышкой, это значит, что вам надо снять «шом». Ой, ну, ладно, пенку.

Только после этого отправляем туда овощи, солим, перчим и самый главный секрет, добавляем туда щепотку сахара. Заливаем водой до краёв и ждём.

Вариться бульон должен долго, чтобы стань густым и наваристым, часа полтора не меньше.

После этого остается только процедить его и подать на стол с кнейделах.

И поверьте мне, этот бульон поднимал на ноги даже такого человека, как Муля Бендецкий, а это практически невозможно! И что вы мне будете говорить за какие-то другие лекарства?

© Александр Гутин

...

Одним словом пока все портили себе нервы и хотели сделать себе личную жизнь, эту жизнь сделала себе Фирочка Хаймович, невысокая полная девушка тридцати семи лет с незавидной жилплощадью и двумя табуретками имущества. И кто бы мог подумать!

Вы меня конечно спросите, как эта самая Фирочка смогла сделать всем больную голову, а себе семейную радость? Так я вам отвечу, как Фирочка смогла сделать всем беременную голову, а себе семейную радость. Я вам, конечно же, отвечу. И я знаю, что я вам отвечу правду, а вы можете думать себе что хочите.

Однажды доктор Шварц зашел к Фирочке по поводу сердца. Не ее сердца, а сердца Брони Яковлевны, ее мамы, которая не работала, как и их швейная машинка. У мамы немного схватило сердце, а доктор Шварц пришел ее лечить по линии горполиклиники. Но получилось, что он пришел за мамино сердце, а получил Фирочкино. Когда доктор Шварц зашел с жары потный, как портовой грузчик, снял свою белую шляпу и выписал маме валокордин, Фирочка предложила ему холодный красный борщ, которые вы все называете свекольник, и за это название моя бабушка побила бы вас вениками и не давала бы плакать.

Но если вы хотите так его называть, делайте что хочите, можно подумать мне есть за это дело.

Так вот, Фирочка накормила красным борщом доктора. И доктор понял, что это то, что он искал всю свою докторскую жизнь. В смысле это холодный красный борщ и Фирочка. И когда он вытер рот салфеткой, он захотел жениться на Фирочке и стал ходить к ней с цветами и крепдешиновыми платьями в подарок.

Фирочка не то, чтобы ломалась, в ее возрасте это смешнее цирка, поэтому согласилась и теперь ей завидует даже Роза Шуйт, не смотря на объемы и томные вздохи.

Ну, так вы хочите узнать что за такой красный борщ давала Фирочка доктору? ну, так я вам расскажу. Можете тоже приготовить и сделать себе счастливую жизнь, главное будьте здоровы и вовремя кушайте.

Вам нужна ботва. Берете буряк, отрезаете ботву и она у вас есть. Положите ее в сторону, а сами помойте под проточной водой сам буряк, поставьте вариться в каструльке. Когда сварится, очистите от кожуры и натрите на терке. Главное не выливайте отвар, надо процедить его через марлю и пусть себе остывает молча.

Пока вы трете свеклу, сварите яйца в крутую. Потом очистите и нарежьте кубиками.

Промываем и нарезаем перышками ботву, которая до этого была в стороне.

нарезаем свежие огурцы, зеленый лук и укроп.

Когда таки все уже готово, смешиваем все это вместе: свеклу, яйца, зелень, ботву, огурцы. Солим, перчим, не стесняемся.

Потом все проще некуда. Положили ложкой по тарелкам получившееся и залили холодным отваром, в который предварительно выжали лимон.

Кладем в каждую тарелочку сметанку, нарезаем черный хлебушек и ждем подходящего доктора, чтобы осчастливить его этим вот покушать и личной жизнью.

И чтоб вы мне были здоровы.

© Александр Гутин

...

Вы знаете что такое цимес? Ну, конечно. Все вы думаете, что цимес это что-то такое вкусное, что можно подумать.
Так и вы правы. Это такое вкусное, что подумать можно, но у вас это вряд ли получится.
Я вам так скажу, если бы маленькому Алоизу Шикельгруберу в детстве давали кушать цимес, то история повернулась бы по-другому и он перестал отращивать себе усы и отрастил пейсы. А так, как ему цимес не давали, то выросло, что выросло, целый Адольф, хотя могло бы и не вырастать.
Цимес, мадам и мусье, это же песня! Ее надо петь, а не готовить. Если вы не умеете петь, то хотя бы поставьте патефон с Яшей Хейфецем, может быть что-то у вас выйдет, только не надо делать цимес тихо. Потому что как бы вы не скрывали его приготовление, соседи все равно почувствуют его запах и придут. Вам оно надо? Вам оно не надо. Ну, так отгоняйте их хотя бы своим некрасивым голосом.
У меня был знакомый, Йося Кауфман, так когда он пел, прятались даже комары. Одно время он пел так часто, что его сосед по кухне Толик Шляков бил ему лицо. Так Йося Кауфман стал петь реже. Не знаю, для чего я это вспомнил, если речь идет о цимесе. Вечно вы задурите мне голову.
Итак, что нужно для приготовления цимеса? Каструлька? Я вас умоляю, выведите с кухни этого человека, если бы это услышала моя бабушка Рахель Евелевна, она бы плюнула ему прямо в лицо и перестала бы с ним здороваться.
Для цимеса нужна утятница. Настоящая чугунная. Ну, если вам так хочется, возьмите казан, только не говорите мне об этом, чтоб мне не было плохо и я не заболел.
Но самое главное в цимесе не это. Самое главное это пропорции! Всего в нем должно быть одинаково. То есть килограмм картошки килограмм мяса. Это как у каждой нормальной идишэ жены. Сверху должно быть столько, сколько снизу. Что тут не понятного? Если вы русский, как белая береза, и не знаете как это бывает, то попросите кого-нибудь вам расскажут, тут вам не справочное бюро.
Мы берем ножик и режем мелко лук, морковку, мясо. Все это кидаем на сковороду и немножко тихонько обжариваем. Буквально минутку, чтобы мясо перестало быть красным. Что вы на меня так смотрите, вы не знаете, как это перестать быть красным? Ну, так это примерно как с этой страной. Жили под знаменем пролетариата, а стали жить под полосатым.
Мясо берите какое хочите. Трефное, так трефное, только не надо потом говорить, что это я вам сказал так сделать.
Пока это все швырчит, режем картошку. Только не надо резать ее полосочками, тут вам не американская закусочная, режем красивыми кубиками.
Потом все полученное бросаем в утятницу. Когда я говорю все бросаем, так я именно это и имею в виду. Бросаем и то, что в сковородке, и то, что рядом, то есть картошку.
Потом бросаем чернослив без косточек. Вы, конечно можете бросить чернослив с косточками, если у вас родственник дантист, так вам повезло, почему бы и не пообщаться с родственником.
Чернослива я люблю много. В этом, как говорится и цимес.
Все перемешиваем, заливаем водой, солим, перчим, сверху кладем полторы столовых ложки сахара.
Все, мусье и мадам, ставим это добро в духовку на много градусов и терпеливо ждем, глотая слюни и борясь с мигренью.
Как только вода испарится, а картошка протушится- вынимайте. Теперь вы знаете, что цимес это не шоколадная конфета и не еврейская фамилия.
Сразу скажу, цимеса, как и борща, много не бывает, поэтому рецептов его приготовления, как дрэка за городской баней. У меня такой. Кому не нравится, идите к Боре Бурде, он вас накормит вкусно, хотя и вынесет ваш мозг своей каллиграфической нудностью и излишней информированностью о том, что вам не интересно.

© Александр Гутин

...

Вы спрашиваете меня, как правильно готовить борщ? Ай, не делайте мне беременную голову, я вас умоляю. Вы все тут сами кулинары-шмулинары, все знаете и все умеете. Куда не плюнь, попадешь в придворного повара английской королевы.
Ну, так и я тоже кое-что умею, чтоб вы там себе ни думали. Если вы меня спрашиваете, как делать борщ, так и у меня есть что вам ответить.
Что мы знаем о вкусном борще? Только не надо махать руками через головы, я всех прекрасно слышу, у меня хорошее зрение. Я вам скажу больше, я знаю, что вы мне тут будете говорить, мол, мясо, навар, чеснок и капуста.
Ну, конечно, вы же тут все профессора по борщу, только я вам скажу, что вы говорите глупостей. Самое главное в борще, это то, кто его делал. Вам кажется, что борщ может приготовить каждый? Так я вам скажу, что с таких слов вы можете сказать Додику Шварцману, сыну тети Песи Шварцман с центрального рынка, потому как все знают, что Додик идиот.
Но тут ведь нет идиотов, потому я вам скажу, как родным, борщ может делать вкусным только хороший человек. Как бы не морочили бейца всякие китайские индусы, они в чем-то таки правы. Энергия существует. И если вы вздумали готовить борщ в цоресе и гадском настроении, то это будет не борщ, а не знаю что. Вы хочите кушать не знаю что? Ну. Так и я не хочу этого кушать и видеть.
Для начала надо сделать бульон. Какой бульон делала моя бабушка Рахель Евелевна Серпик! Я вам так скажу, это был не бульон, а здоровье! Это был пенициллин, а не бульон. Когда кто-то пробовал его, то он потом неделю не мог есть ничего другого и худел.
Для бульона нужна говядина, и не надо ничего говорить про трефное. Свинину можете кушать без меня, я что обязан это видеть?
Говядина с косточкой. Все. Что вам надо, это говядина с мозговой косточкой. Заливаем водичкой, перец горошек, три –четыре лаврушечки, не чищенная луковица. Все, дети, все. Подожгите плиту и отойдите от кастрюли, не мешайте природе сделать за вас то, что она должна сделать.
Подходить к кастрюле можно только для посолить и снять пенку. И не надо на меня смотреть грустными глазами, вы не раввин из синагоги на Лермонтова.
Пока бульон сам себя готовит, берем буряк. Вы, конечно, можете называть его свеклой, но я вам так скажу, вы поцы! Буряк дает цвет всему борщу, и если вы назовете то, что дает цвет всему женским словом, то вы жалкие подкаблучники и ничего не понимаете в высокой кухне.
Итак, буряк. Мы шинкуем его меленько, потом бросаем на сковороду, немного обжариваем, а потом, это важно. Заливаем поварешкой-двумя готовящегося бульона, выжимаем сверху поллимона и ставим на маленький огонь тушиться. Именно тушиться, не вариться ни в коем случае. Иначе это будет не борщ, а буряковый суп. В конце процесса заправляем томатной пастой. Не зажарку заправляем, которую мы еще не сделали, а именно буряк.
Беремся за зажарку: Шинкуем морковь, лук, корень петрушки, корень пастернака и корень сельдерея. И не надо мне делать голову, что чего-то там не нашли. Не нашли и не нашли. Плохо с вашей стороны, но я не виноват, жарьте как есть. Шинкуем болгарский перец и один острый перец. Все это кидаем на сковороду и зажариваем.
Пока мы делаем зажарку, надо почистить три-четыре картошки, нарубить полвилка капусты и пару стрелок сельдерея, все это бросить в бульон, из которого предварительно уже вынуто мясо и сварившийся лук.
Мясо нужно порезать и вернуть на место.
Когда картошка будет готова, бросайте зажарку, а после нее тушеную свеклу.
Варите борщ еще немного, а за минуту до выключить киньте рубленные зубчики чеснока, перец и мелко нарезанные петрушку и укроп.
И еще, я вам так скажу. Один и тот же рецепт может сделать сто человек, но получится вкусно не у многих. У меня получится, а у многих нет.
Но после того, как вы заправите борщ сметаной, начистите чеснок и нарежете черный хлеб, а потом это все попробуете и скажите, что это не вкусно, я перестану хотеть ходить с вами по одной улице, потому что я не люблю людей говорящих неправду.
Одним словом, зай гизунд, чтоб вы мне были так здоровы, как я вам еще хоть раз расскажу что-нибудь, если вы не верите уважаемому и пожившему человеку. Гей шлофн, не делайте мне голову, я вас умоляю.

© Александр Гутин

Слушаю иной раз...

😌

нп

белый ведмедь цветёт до сих пор! Эписция подключилась. Декабрист на подходе:)) У Зимы тоже есть свои приятные моменты

Офигеть, две тетки в копфтухах рулят 380-м арбузом

ВНИМАНИЕ! Ответы на ваши посты ко мне во время моего нахождения в бане читайте в этой открытой группе: Несвидомая тусовка

видео как в киевском метро бабка чуть не съела котёнка вставлять не буду ...