фуа-гра... луковый конфитюр - красиво жить не запретишь

а у меня простенько, как грицца - я его сварила из того что было:

овощной суп с манными клёцками и с креветками - опять импровизация, "сочиняла" на ходу,

и фаршированные кольраби

никакой фуЯгры - обычная утячья печенка, сейчас, по случаю предрождественского забоя, утячья и гусячья печенка (мороженая) в реале по 2 евра за полкило везде лежит. А гусячьи потроха (без печенки, зато с костяком) - по 1,79 за полкило. Я такой рассольничек а-ля московский задела на гусячьих потрошках - с перловкой, с грибами, а вместо картошки - каштаны. Ум отъесть 😆👍👍👍

а кольраби ты чем нафаршировала? С беконом идея для сейчасного времени - отлично 👍.

да в общем то что было, тем и начинила:

шампиньоны слегка потушила с луком , добавила ложку крем-фреш, соль, перец, сыр порезала кубиками.

Кольраби (без "требухи") предварительно поварила минут 15.

Сверху токие пласты сыра и бекон.

И в духовку минут на 10-15

зачетно 😊👍

никакой фуЯгры - обычная утячья печенка

это потому что ты скромная:)

про крутоны и прочие изыски :

не, фуЯгру я лУблУ 😎. Только ее надо быстро жарить и тут же есть - иначе она просто расплавляется. Там же сплошной жир 😊

это гнидду надо отправить - все равно он слаще морковки в жизни ниче не ел, бедняга. А так хоть новое слово узнает - дефлопе... Почти дефлорация, которую он тоже не знает 🤣🤣🤣

https://cookpad.com/ru/recipes/11601078-pielmieni-s-salom-i-syroi-kartoshkoi
Пельмени с салом и сырой картошкой

Если гора не идёт к Магомету, то Магомет идёт к горе (с)

Если азиатские рестораны закрыты, но очень хочется что-нибудь эдакое, то самое время приготовить что-нибудь в духе азии!

Сегодня морская камбала в остро-сладком соусе . Время приготовления 20 минут

Глюкоза клёвая

Меня в сумерках года тянет вот на такое

Эльзасский Bäckeöffe 😎. Рассыпчатая картошка, нежное - можно есть губами - мясо, прозрачный насыщенный бульон и бокал сухого белого (аутентично - эльзасских рислинг, но и пино гриджио тоже неплохо 😎)

Хочу попробовать сделать страсбургский пирог... Главное - не забыть купить в субботу все ингредиенты 😎

Рассыпчатая картошка

Mehlkartoffel (с)?

а у нас сегодня по мотивам греч.рестика: мясо в соусе "метакса" с печёной картошкой, ну и гриль-пепперони с чесноком

Она самая 😆.

Выяснилось, что мой муж любит свиные копытца, которые при длительном томлении становятся ну просто невозможно вкусными 🙂👍. Буду готовить шукрут. С копытцами и рулькой 😎

Пью пивас с утра, - отпуск млин!

ВНИМАНИЕ! Ответы на ваши посты ко мне во время моего нахождения в бане читайте в этой открытой группе: Несвидомая тусовка

Счастливого отдыха 😆👍

у нас сегодня по мотивам греч.рестика: мясо в соусе "метакса" с печёной картошкой, ну и гриль-пепперони с чесноком

а вот про перчики - поподробнее 😆