Присоединяюсь ко всем поздравлениям с днем рождения! Новых путешествий, новых впечатлений и новых фото для нас

Сегодня - ленивый день. Так что есть время разгрести фото по Кабрере.
Честно говоря, я ожидал от поездки чего-то большего. Скажем, Форментера меня впечатлила намного больше.
Ну да ладно. Вот пара фоток.

...

...

....

..

...

...

Спасибо!

Спасибо!! Постараюсь!

С прошедшим днём рождения!

Спасссибо

Сегодня без фото, т.к. погода была не ах, и мы ездили в Cala Millor поприветствовать нашего знакомого, у которого мы снимали квартиру 2 года назад и просто закупиться. Ну там сувениры, тряпки-шмяпки...
Посидели в ресторанчике в S'illot`е, пообедали, т.к. наш обед мы прозевали. Ну хорошо так пообедали. На ужин шел так, думал, что чего-нить перекушу, чтобы перед сном не быть голодным.
Ан нифига! Зашел, взял там ну пару картофелин, салатик и смотрю, там, где обычно подают основное национальное блюдо стоит большой противень с..... Солью.... На которой лежат рыбины, сантиметров эдак по 60 длиной. Подошел ближе. Написано - морской окунь в соли... Ну я так с перепугу попросил немножко на пробу....
Допробовался! Еще 3 раза ходил за добором!!! Вкуснотища!!!
Единственное, следите, чтобы вам накладвали поаккуратней и соли не зачерпнули.
Порылся в инете, наверное, готовится примерно так
http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43421898626/Zapechennyiy-morskoy-okun-%28-v-soli-...
И звиняйте, в столовку фотоаппарат с собой не беру никогда Поэтому придется поверить мне на слово

Говоришь понравилась рыбка?? Знала только что курицу таким образом делают. Возьму на заметку.
P.S. Костя твой вклад нам неоценим, мало того что фотками балуешь, советы раздаёшь, тык ты нам ещё и рецептики стал подбрасывать

Это ж сколько соли надо, чтобы курицу засыпать?
По сути, наверное, почти то же, что и в фольге получается, с той лишь разницей, что фольга запаривает, а соль лишнюю влагу забирает. Рыба получается нежнейшая.

Курицу в том рецепте нужно положить на большую горку соли. Сама очень скептически к этому реецепту относилась, пока не попробовала сделать

то есть он не сырой был? А готовый? А то естьу испанцев ведь деликатес, рыба в соли, но поему сырая. На рынке у них всегда такую купить можно.

я не собвсем поняла, что ты имеешъ в виду. Но рыба запечённай в соли достаточно известное блюдо для рыбных ресторанов. Обычно рыбину приносят как большой ком соли и при тебе разбивают соль молотком - впечатляет.Такое я по-пробовала первый раз ,удивитесь, в России в "черногорском" ресторане - стоили по тем временам немеряно

имеется в виду наверное, Stockfish, а по русски треска. Употребляется в пишу во время постов. Ганзейские города делали в древние времена на этом большие денъги - трески много, сушили, засаливали и испанцам - ну а те в пасхальный пост, например, тока етой рыбой и питались.
кстати такой рыбы и в Норвегии много - мы по незнанию её сырую и смолотили
а на деле её вымачиватъ в воде надо долго, а потом варить...
Пс. В Испаннии я питалосъ только тунцом - такого тунца нигде нет и ешё мне нарвятся такие маленькие рыбки - их в фритюрницу и потом под пиво - ех-хе-хенюшки....
Ах да, ешё морепордукты н аразвес - приешь в ресоран и скажешъ - мне 2 кило креветок - вечер под белое вино удался