Да я и не спорю, что распространенное блюдо. Но нам попалось впервые. В ресторанных меню, может быть, и было но никогда не обращали внимания.
Кстати, большинство народу задумчиво обходили это блюдо стороной, так что не мы одни такие были.

век живи - век учись..
я тоже вначале подумала мне тесто вместо рыбы принесли

Это был окунь, а ты имеешь в виду треску. Да, соленая треска деликатес в Португалии, Испании, Юго-Востоке Сицилии. Чего я, в принципе, не понимаю. Для меня лично это примерно то же, что жареная селедка(в смысле, сначала засоленная, а потом поджаренная). Сорри, никого не хочу этим задеть

А чего обижатъся - вот сразу видно - не северный ты человек... чего с тебя взять
Только ты ошибся: вначале жарится а потом в маринад ( не солёная она). в России ето корюшка - середина-конец мая, кто не съест - то враг государства.
В Германии ето ессно Brathering - самый сезон апрель - тогда селёдочка на нерест идёт - жирненькая такая - спроси Вику - у неё там на Балтике есть такие места - ешь и за ушами трешит

Не, не, я именно в такой последовательности имел в виду, сначала засолить, как треску, а потом всяческие там па перед ней выписывать типа отмачивать, жарить-варить, чесноку туда набухивать, как не в себе, так что рыбы и не чувствуется вообще. Вот я о чем....
А так, свеженькую пожарить - . В маринаде, правда, не пробывал...
У нас на работе португалка работает. Так постоянно возникают споры на этой почве. . Я никак не въеду, зачем так заморачиваться с треской, когда есть сотни более вкусных видов рыбы. Ну я понимаю: традиция, но почему это все возводится в разряд гурманства?
P.S. Я уже приводил пример, почему в регионе Мессины приняли в местную кухню соленую треску. 28 декабря 1908 года было сильнейшее землетрясение и царский флот оказал большую помощь по спасению и по пропитанию потерпевших. А весь флот питался соленой треской, т.к. дешево и удобно хранить в отсутствие холодильников. Т.е. ни о каких кулинарных изысках речи не шло...

Ну ок, от вопросов кулинарных вернемся к фото.
Сегодня прокатились в Кала Пи, а потом на обратном пути заехали на лиманы... Странно, в этот отпуск, практически все самое интересное на лиманах...
Понятия не имею, как это обзывается по-научному. Стоишь рядом, и полная уверенность, что это колючии камни. а на самом деле - что-то типа мягкой глины. Похоже, соль заставляет и глину кристализоваться. Я по простоте душевной даже собирался пройтись, но слава Богу, сделал только один шаг Не повторяйте этот эксперимент!

...

И снова глина, только другой формы. Почему я уверен, что глина? Да потому что я умудрился в нее соскользнуть (свинья грязь везде найдет!) Потом дооолго отмывался

Не знаю как насчёт свиньи,а фотка глинянная оченно красЯвая

Камеру, слава Богу, не утопил.
А лез я туда вот из-за стаи фламинго... В итоге желаемого качества так и не добился Все равно пришлось снимать с очень большого расстояния. Ну да ладно, в следующий раз

...

Спасибо!
Вот такой еще вариант....

Хорошо что всё обошлось,
а то как бы мы без фото?

Фотографиями не налюбуюсь , красота такая и всё уже такое родное Сегодня прилетела с Майoрки, завтра вставлю остальные свои фотки. Были в Алкудии.

Мы тоже сегодня прилетели... К сожалению, все хорошее слишком быстро кончается
По поводу Форментора. Мы в этот раз доехали таки до самого маяка, но че-то как-то не так сильно впечатлило, как смотровая площадка в начале мыса и гора прямо над смотровой площадкой.

Port de Valldemossa.

Да, точно, особенно когда к выходным было до 30 тепла, а из воды выходить совершенно не хотелось. Там где радар виден? Тоже люблю туда ездить, там тихо и красиво.

С возвращением и спасибо за репортаж.
И да, без возвращений не было бы новых путешествий

JKostik, мы были в прошлом году на подобных в Португалии - риа Формоза. как называются ети лиманы на Маёрке и где они находятся?