Лазанья с курицей

1 кг куриного мяса
300 мл белого вина
1 луковица
перец, лавровый лист, соль
зелень лука
300 гр теста для лазаньи
150 г сливочного масла
1 зубчик чеснока
100 гр муки
300 гр тертого сыра
300 мл нежирных сливок
Залейте курицу водой, половиной порции вина, добавьте перец, лавровый лист, лук и 1 столовую ложку соли. Доведите до кипения и томите под крышкой в течение часа. Снимите с огня, немного остудите. Порежьте курицу на мелкие куски. Уварите куриный бульон до 1 литра. Опустите листики теста в горячую воду, подержите в течение нескольких минут, откиньте, переложите в холодную воду. Порубите лук и поджарьте в сливочном масле с измельченным чесноком в течение 10 минут. Снимите с огня. Добавьте оставшееся масло и растопите его в сковороде. Поджарьте в луке и масле муку до золотистого цвета в течение 1 минуты. Соедините бульон и оставшееся вино. Доведите до кипения и готовьте в течение 4-5 минут, постоянно помешивая. Снимите с огня, добавьте сыр, сливки, посолите и поперчите. Вылейте немного соуса в огнеупорную форму. Затем выложите слой лазаньи, курицу, лук, сыр и соус. Продолжайте в той же последовательности, потом посыпьте оставшимся сыром. Готовьте в жаркой духовке 45-50 минут до золотистой корочки.
Вместо листиков теста для лазаньи можно использовать макароны-ракушки или перья.

Эльча!!!Ты опять о еде!!! С утра аппетит нагоняешь??? Какие потом на ФИГ диеты??? Ты что задалась целью:к весне мы все должны быть по ХХХХ....Килограмм!!

Вот именно... Ну кому они нужны..?..Мне нет...Я наоборот набираю вес .Муж строго настрого наказал в за максимально короткий срок поднабрать кое в каком месте

впервые встречается такой мужщина!!! ....Слушай...у меня есть подружка.Она очень крупная женщина!!!Может вас поменять??? И ты не будешь мучаться....И ей не прийд╦тся больше искать мужщину,которому подойдут е╦ габариты!!!

Ну вот ещё придумала... Никогда!

ФЙФкласно.как аппетитно!!надо попробовать.я бы тоже некоторыу места бы у себя поправила да вот не получаются
а вот рецептик салата на каждый день..
1 БАНОЧКА ФАСОЛИ
1БАНОЧКА МАРИНОВАНЫХ ГРИБОВ
2..3 ПОМИДОРА
КОЛБАСА ИЛИ ЛУЧШЕ ХИНТЕРШИНКЕН 200ГР
СУХАРИКИ ПАЧКУ
ПОМИДОРЫ.КОЛБАСУ ГРИБЫ ПОРЕЗАТЬ СОЛОМКОЙ .ВС╗ ПЕРЕМЕШАТЬ И ЗАПРАВИТЬ МАЙОНЕЗОМ.ПРИЯТНОГО АППАТИТА!!!

400 г макарон (ракушки)
250 г копченой рыбы
200 гр стручковой фасоли
200 мл сливок
лимонная цедра
соль, перец
Отварите макароны вместе с фасолью в подсоленной воде до готовности. Разберите копченую рыбу на кусочки, удалите косточки. Сливки подогрейте в ковшике вместе с лимонной цедрой, солью, перцем, доведите до кипения. Смешайте рыбу, сливки и фасоль. Соус перемешайте с макаронами.

А какие сухарики?

сухарики подойдут с беконом.а можно и простые ...я делаю сама ...тосторные хлеб нарезаю на кубики и сушу в духовке

Секреты долголетия
--------------------------------------------------------------------------------
Кофе и макароны - вот что, оказывается, надо, чтобы жить долго. Именно такими секретами долголетия поделились итальянские старцы.
И им можно верить: на Апеннинах лучшая в Европе ситуация с продолжительностью жизни - у мужчин - 77 лет, у женщин - 82. Вековой юбилей в Италии справили больше 7 тысяч человек.
Болезням сердца и сосудов, а также раку мешают развиваться такие традиционные компоненты местной кухни, как спагетти, помидоры, жгучий красный перец и красное вино.
Кофе ведет успешную борьбу с циррозом печени и диабетом, выводит холестерин. Но нельзя пить больше 3 чашек в день. Но итальянцы уверяют, что дело не только в еде. Надо стараться избегать глубоких переживаний и во всeм стараться находить положительные эмоции и хорошее настроение

ГУЛЯШ В ГОРШОЧКЕ

500г говядины
5 луковиц
растительное масло
3 помидора
2 моркови
6-7 картофелин
2 л бульона
чеснок, перец молотый черный, соль
Лук кольцами обжарить в растительном масле. Мясо нарезать кусочками по 50 г, посолить, поперчить, посыпать толченым чесноком, смешать с луком и еще жарить на слабом огне. Затем разложить в горшочки, положить нарезанные кубиками картофель, морковь. Залить полностью мясным бульоном, поставить в духовку. За 20-30 минут до готовности положить свежие помидоры, посолить, поперчить.
Помидоры можно заменить белыми грибами

Резепт в горшочках был мной вчера опробован.Муж был в восторге!

А у меня есть горшочки,которе ставятся в духовку!Это блюдо в них будет ОБОЛДЕННО! Сделаю сегодня же!!!
А ещ╦ я в них делаю иногда каши ,,по старинке"-за уши не оттащишь!!!Рецептов особых нет.Ложу в него вс╦ что придумаю.....Результат всегда

Мне тоже подарили горшочки на рождество.Я тоже в горшочках делала....А какие ты каши делаеш? Напиши хоть один резепт поподробней...

Особых рецептов нет.Если мои не любят перловку,то в горшочке едят за милую душу! Ложу туда вс╦ тоже самое,что и в кастрюлю.
Мясо(кубиками),все овощи(хоть как нарезанные-вс╦ что мои едят), затем перловку(смотря на сколько персон), подсолить,поперчить,залить холодной водой(можно кипяток) и ставишь в духовку.
Мясо вкуснее если кусочки немного жирной свининки!А если ещ╦ и маринованное прода╦тся-вообще за уши не оттянешь!!
Ещ╦ вкусно ,,крустэн братэн"....В братшлаух закладываешь:лук(полукольцами),морковь(кружочками),перец болг.(дольками)-можно крупными резать.Мясо лучше всего ,,крустэн братэн"-геп╦кельт-промаринованное в магазине.Завязал с двух сторон шлаух,положил в форму и в духовку...часа на 1,5. К нему что угодно:картошка,шпецли,макаронные изделия.Да ещ╦ забыла:все овощи немного посолить или приправой для мяса посыпать.Соус готовить не надо.От мяса будет достаточно!

самый простой рецепт- пойти и купить пиццу))

Неговори мне о пицце.... Когда слышу " Пицца" мне плохо становится .Она мне и за бесплатно ненужнa
У мужа ресторан пиццерия , мы уже в течении 3 лет пиццей питаемся

Сочувствую! Для меня пицца и еда в Мекдональдсе- -один раз в месяц достаточно!!!

Ещ╦ проще-вытащил самый последний кусочек колбаски и съел с голодухи,так как уже 3-4 дня не хочется ничего варить и кроме этого кусочка НЕТ ничего....!!!!!!!

А я в макдональс за поммесом хожу... Для меня помммес там самый вкусный .Муж вообще бы в Макдональсе бы жил .
Я когда беременная была каждый день ходила в Макдональс за поммесом и за булочками .даже когда спать ложилась , я просыпалась , будила мужа и отправляла за едой туда.... .Последствия были конечно шокирующие....Я набрала за беременность 41 кг . . Весила 101 кг А ребёнок родился 5кг 80 г
Вот к чему привёл Макдональс

Вот ЭТО ДА............

Ммммм,...... Ванечка,тебя на вкусненькое потянуло?.....На запах приш╦л?

Наши то пельмешки и за рубежом пельмешки!

пельмени... бяка, объелась я их за ету неделю)) по 10 часов поработать и каждый день... пилимени, а потом остывшие на сковородке надо попробвать мужу галстук намочить, чтоб кушть не просмл)) пососал кончик и нету хунга! ать да скатерть самобранка%)

отдай сосиску с вилки!

Нееееееееееее.....Сосиску не отдам!!!!самой пригодится!....Она мне как талисман и напоминание о голоде в ,,душевном" и ,,любовном" плане.Пока что помогает.Как перестанет действовать или не нужна будет:продам с МОЛОТКА!!!... Ещ╦ и деньги на ней сделаю!!!!

А блин на лысину, как Дизель, когда холодно не пробовала, или бульоном, как Шварценегер, обливаться??

неее, от буль╦на вонь буит, а вот на лысину... хмм, надоб ть попробывать:)) только где е╦ взять ?

Простой салат

150 г ветчины
1/2 стакана вареного риса
100 г консервированного горошка
майонез
зелень петрушки
листья зеленого салата
соль,перец
2 вареных яйца
Рис перемешайте с зеленым горошком, нарезанной мелкими кубиками ветчиной, мелко рубленной частью зелени. Посолите, поперчите и заправьте майонезом. Перед подачей салат укравить кружочками вареного яйца.

А сегодня.... ...совсем просто отделалась:купила Риндерроладен,положила в кастрюлю,залила небольшим количеством воды,засыпала приправу для ЧИЛИ,зелень,и сейчас буду пробовать!!! Запах-обалденный......((((((((((((())))))))))))))......

.
ХИНКАЛИ
Необходимые продукты:
Для теста:
мука - 1 кг
яйца - 2 шт.
вода - 1 1/4 стакана
соль по вкусу
Для начинки:
белые грибы - 500 г
репчатый лук - 4 шт.
растительное масло - 2 ст. ложки
сыр сулугуни - 50 г
кинза рубленая - 2 ст. ложки
сливочное масло - 100 г
перец черный молотый , соль по вкусу

Способ приготовления рецепта:
Из муки, яиц, воды и соли замесите крутое тесто.
Грибы и лук мелко нарежьте, обжарьте на растительном масле, охладите, затем соедините с сыром, натертым на крупной терке, и зеленью.
Тесто раскатайте в тонкий пласт и вырежьте кружочки. На середину каждого положите фарш, края кружочка соберите над фаршем, придавая изделиям грушевидную форму, и сожмите пальцами.
Варите хинкали в кипящей подсоленной воде 7√10 минут, затем выньте шумовкой и заправьте сливочным маслом.
При подаче хинкали поперчите.
А ещ╦ я добавляю свиной фарш!

.
Вареники ленивые из творога
Необходимые продукты:
творог - 1,2 г
мука пшеничная - 180 г
яйцо - 2 шт.
сахар - 80 г
соль - 1 ч. ложка
масло сливочное - 30 г
сметана - 240 г

Способ приготовления рецепта:
Творог протирают через сито и смешивают с мукой, яйцами, солью и сахаром. Массу хорошо размешивают и раскатывают в пласт толщиной 0,5v0,8 см, затем разрезают на полосы шириной 25 мм. Полосы нарезают квадратами, ромбами или треугольниками.
В кипящую подсоленную воду закладывают вареники, доводят до кипения и варят при слабом нагреве 4v5 минут. Как только вареники всплывут, их достают шумовкой, перекладывают на блюдо и заправляют маслом, чтобы не слипались.
Подают в порционной тарелке, поливая сметаной.(а, с клубничным вареньем вообще - супер!)

.
Бутерброды ╚Веснушка╩
булка круглая - 3 шт.
майонез - 60 г
колбаса копченая или вареная - 18 ломтиков
сыр тертый - 6 ч. ложек
зелень - для оформления
помидоры - 6 кружочков

Способ приготовления рецепта:

1 Разрежьте булочки пополам и смажьте их майонезом.
2 Колбасу нарежьте соломкой и разложите на смазанные булочки, посыпьте сыром.
3 Кружочек помидора надрежьте до середины, края разверните и уложите его сверху. Оформите бутерброд майонезом и зеленью.
и напоследок ещ╦ один.

.
Бутерброды с сельдью
хлеб ржаной - 250 г
сельдь соленая - 160 г филе
горчица - 1 ч. ложка
масло сливочное - 100 г
зелень укропа

Способ приготовления рецепта:
Филе сельди пропустите через мясорубку с мелкой решеткой 1√2 раза и взбейте, добавив размягченное масло и горчицу.
Срежьте с хлеба корки, нарежьте его тонкими ломтиками и смажьте селедочной массой. Оформите зеленью.

Какой сорт творога?

-???????????????Как он здесь называется?Где найти?

Сулугуни в русском магазине найдёшь....В нашем точно есть... Вкуснятина !!!!!!!!!!!!1

В немезких его нету ..Невидела по крайней мере никогда!Ето помойму грузинский сыр

Привет! я смотрю меня в звании повысили! благодаствую!
А творог я обычно 500 г в LIDL-e беру. при подаче - вс╦ равно масло добавляешь . Сыр сулугуни я тоже в русском беру, а когда нет то emmentaler тоже в лидле.

Бельча,
увидев это- сразу подумала о тебе!
Салат Красненький с баклажанами

Рецепт на маленькую порцию, то что в салатнице около 1 кг салата.
1 баклажан порезала соломкой посолила и на час поставила стоять, потом обжарила.
Овощи нарезать соломкой--
2 крупные морковки
1 большую красную паприку
2 луковицы
2 зубчика чеснока на мелкой т╦рке
вс╦ соеденила, добавила 2 стол. ложки винного уксуса.
1,5 ст. ложки соевого соуса
посолила слегка, так как в соус соленый, поперчила красным перцем. Вс╦, готово! Можно есть, но лучше поставить в холодильник охладиться! Вкуснятина!

Слюньки потекли...

Салат " Грибная полянка"
-
Салат из семейства перевёртышей.
Салатницу выложить пленкой пищевой , чтобы потом легче вынимать.
Ложим слоями.
1 слой - грибы (шляпками вниз);
2 - зелень укропа ( порезать мелко);
3 - колбаса (соломкой) или рыбная консерва;
4 - картофель вар.( на терке );
5 - яйцо вар. ( на терке);
6 - сыр ( на терке).
Каждый слой промазывать майoнезом !
Дать постоять , пропитаться.
Переворачиваем на плоскую тарелку.
И получаем вот такую Грибную полянку !

ням ням... особенно если у тебя день рождение, то на работу нести не обязательно торты и жаренные сосиски))

Ой . молодоц!!! Давно искала нечто подобное для детворы своей !

Бельчонок!
Это опять для тебя! Успех гарантирую! (сегодня прошло испытание)
Печеные баклажаны с орехами
1) Вам потребуются: баклажаны - 4 шт.; орехи грецкие (очищенные) - 100г; чеснок - 2-3 зубчика; соль, молотый черный перец, зелень - по вкусу
2) Баклажаны промыть, отрезать плодоножки. Нагреть духовку до 200С и запекать баклажаны, периодически переворачивая, примерно 20 минут. Печеный баклажан переложить на тарелку и дать ему остыть.
3) В это время измельчить в процессоре грецкие орехи с чесноком, приправить солью, по вкусу добавить зелень и немного воды, чтобы кашица стала вязкой.
4) Баклажан разрезать вдоль (не половину глубины), размять ложкой мякоть, если надо, то и посолить. Сверху выложить слой ореховой массы.
5) Переложить баклажан на фольгу и свернуть его рулетом. Концы фольги подогнуть, чтобы у вас получилась большая ╚конфета╩. Убрать в холодильник на несколько часов. Развернуть ╚конфету╩ и нарезать баклажан дольками.
Примечание: чтобы мякоть баклажана не потемнела, используйте деревянную ложечку и сбрызгивайте ее соком лимона.

Верю что ну оочень вкусно.Эх, прощай моя диета...Я ж на диету села...Достала вещи к весне , а почти все штаны не сходятся...Животик заметно подрос ..Отъела я его за зиму...

Да? ну тогда лови ещ╦ !!!
http://www.gotovim.ru/search.shtml?text=%E1%E0%EA%EB%E0%E6%E0%ED%FB&gde=site&nam...

Не соблазняй меня , маленький черт╦нок

Ах девушки какие молодцы!!так аппетитно все смотряться рецепты..
А украшения на стол вообще класс!!!!

бутерброды "Светофорчики"

СОСТАВ
4~6 ломтиков батона, 2~3 вареных яйца, 2~3 крабовые палочки, 150г сыра, ~100г сметаны или майонеза, пучек зелени, при желании - зубчик чеснока
У вареных яиц отделить белки от желтков.
Сыр и белки натереть на средней терке, смешать со сметаной или майонезом (при желании в массу можно добавить продавленный через пресс зубчик чеснока) и разделить на 3 части.
В первую часть положить натертые крабовые палочки, во вторую - желток, а в третью - мелко порезанную зелень.
бутерброды Светофорчики
Ломтики батона слегка поджарить на сухой сковородке или в тостере.
Каждый ломтик намазать каждым цветом массы так, чтобы получились полоски - красная, желтая и зеленая.


совет:
Чтобы цвета получились ярче, в красный слой можно добавить немножко томатной пасты или натертого болгарского перца красного цвета;
в желтый слой - сок морковки или немного куркумы;
В зеленый слой зелень лучше не резать, а прокрутить со сметаной/майонезом в блендере или, если делается большое количество намазки, зелень можно пропустить через мясорубку.
ВАШИ КОММЕНТАРИИ