недавно переехали в Гамбург и вот посетили знаменитый фишмаркт. Но толи нам не очень повезло, толи не знаю что, но ожидалось как-то большего... Из рыбы был стандартный немецкий набор - форель, лахс, дорады. Камбала и филе - по такой же цене как и в магазине. Вот хотелось бы узнать у старожилов - это обычная картина или бывает большее разнообразие??
Купили мы там дорады, но дома уже поняли, что рыбы эти далеко не свежепойманные, как нам мечталось, а как минимум один раз размороженные. Короче, есть не возможно, хуже чем в магазине замороженные. Скажите люди добрые, это нам так "повезло" или обычное явление?

фишмаркт уже не тот... 18летний опыт...

Свежую нужно покупать с кораблей, там, если выйти на пирс, они припаркованы. Правда, там камбала, в основном.
Как то в 6 утра мы покупали икру, сырую.
Овощи, фрукты дёшево за 10 минут до закрытия.
А так, согласна с мнением, что Фишмаркт уже не тот. Стал туристической достопримечательность, закупаться там смысла нет. А вот гостей мы туда возим.

Ой, поподробнее этот пунктик: во время фишмаркта эти корабли припаркованы и рыбу продают? А где конкретно? Там же, как на пирс выходишь, там уже те кораблики швартуются, которые от HVV? На тот пирс?
По теме: фактически никогда не понимала, на что смотреть на фишмаркте... Рыба там по магазинным ценам и на вес. Единственно, в конце они часто пакетами продают. Обычно, они накидываут кучу фигни, и совсем маленько хороших кусочков. Для этого надо идти перед закрытием. Никогда не вставала в 5 утра для похода на рыбный рынок, поэтому у меня (т.е. имхо) бытует мнение, что пораньше можно и получше и, возможно, подешевле рыбу купить. Но не уверена. Т.е. получше- это точно, но подешевле.... вряд ли.
Овощи и фрукты: раньше тоже под впечатлением всеобщего ажиотажа брали. Много. Ну, например, вишни целый ящик или еще чего подобного. Пока не начали замечать, что этот "продукт" уже на второй день начинает портится. Больше вообще там это не берем, потому что не видим смысла брать хоть и дешего, но все равно половину выбрасывать. Если не больше половины.
Так что возвращаясь к своему мнению вначале: а что там интресного на этом рыбном рынке? У меня вообще мнение, что не рыбный он уже. У нас в России такие рынки в каждом городе были, к тому же открытые каждый день: с утра и до обеда. Не понимаю, зачем туда туристов?! Может здесь кто объяснит?

На пирсе, тот, который рядом с этим зданием... ну там пиво продают, музыка. Вот за ним есть причалы. Приходят кораблики и продают рыбу прямо с корабля.

Крикуны... у них даже название есть, забыла какое.

Marktschreier?

Нет... кажется.

Перед закрытием покупали набор копченой рыбы 2,5 за 10 евро. То ли нам так повезло, то ли у продавца распродажа была. Всю неделю копченостями питались и угорь, и лосось, и форель и даже не знаю что там еще было. Я бы с удовольствием такую покупку повторила, но вставать рано. Я часто рыбу именно пакетами покупала: но ни у крикунов, а у нормальных продавцов. Всегда была довольна. Камбалу с пирса чистить потом еще 2 часа- она правда еще иногда смотрит живыми глазами. А так Fischmarkt больше аттракцион для немецко-понимающих гостей.

Был в это воскресенье, остался доволен как впрочем и всегда. Я беру копченную рыбу, пакетом, когда приезжают гости, под пивко, все как правило в восторге. (на фишмаркт гостей не вожу, зачем издеваться над людьми в семь утра в воскресенье)
Что касается цен, как правило выходит в полтора-два раза дешевле чем в магазине.
А если брать птицу, их вагончик стоит в начале, если идти с Landungsbrücken, обычно напротив лестницы, его видно издалека. То точно в два раза дешевле чем в магазине получается. Я там беру копченные ножки куриные или индюшачьи. Очень рекомендую. Только они умеют по настоящему коптить. В последний раз мне там нагрузили тринадцать куриных ножек на десять евро, для сравнения В Едеке за одну ножку я платил евро восемьдесят. И на вкус, "земля и небо", в Едеке хоть и написано копченная, но больше на вареную похоже.
А однажды 11 штук даже за пять евро давали.
Из фруктов не беру ничего если нет необходимости, овощи тоже по ситуации.
Мне фишмаркт нравится.
Одно плохо, раз копченостей наешься, потом долго не тянет.

А я тоже туда из-за копчёной рыбки и хожу, за полчаса до закрытия покупали кучу разной копчёной рыбки за 10 евро.

Я слышал, что в районе Фишмаркета с понд. по пятницу до 9.00 работают оптовые рыбные магазины, в которых закупаются маг. торгующие рыбой в розницу. Кто слышал о них ?

Раньше там было, надо пройтись дальше по набережной, много фирм, торгующих рыбой.

вам, наверное, ето приснилось ну или ето было в очень древние времена... нет там никаких причалов - там есть сваи для укрепления берега и всё. И корабликов там тоже нет никаких, кроме прогулочных - но там рыба продаются уже в жаренном варианте на тарелочке

Ну в августе ещё были причалы точно.

для кораблей HVV они и пол-часа назад были , но рыбу на них не продают.