Посоветуйте, пожалуйста. В теме кафе и рестораны сплошная китайско-японская кухня. Приезжают родственники из России, куда бы с ними сходить, чтобы вкусить традиционную немецкую пищу в традиционной немецкой обстановке?

Ну как куда? Ессно вот это
http://www.groeninger-hamburg.de/index.php/haupt-menu/home/
Все гости просто в восторге
И еще конечно вот этот
http://www.hamburg-hofbraeuhaus.de
Есть наверное еще что то, но как то в основном в эти( оба в центре и удобно просто)

В Швайнске. Не совсем ресторан - но блюда немецкие.

Ничо се немецкие! Они там тогда такие же французские, английские да и русские! Уровень забегаловки - быстро, сердито и с кетчупом!
Типиш дойч и главное типиш hamburgerisch здесь http://www.restaurant-brodersen.de/

Уж воистину - свинюшник
Особенно поварам удаётся приготовить соль

Оторвались Вы и Людмила от Россиюшки, оторвались...
Я что постил? Что Швайнске - не совсем ресторан. Так что не надо пускать сопли пузырями, что это - не Vier Jahreszeiten
После узбекско-как-бы-итальянской российской ресторанной кухни приезжим из России Швайнске - вполне. Не надо метать бисер перед ... (ну, мы сами понимаем, что оттуда в 95% приезжают люди с культурой далеко не академика Лихачёва).

Я не знаю из какой вы Россиюшки, я то как раз две недели назад с "побывки" приехала. И скажу вам, тонна ресторанов, рядом с которыми ваш хваленый швайнске даже рядом не стоял. Причем как грибы после дождя появляются! Честно - мои подруги меня бы прибили, если б я их в швайнске привела. Так что кто еще отрвался от Россиюшки!
Нет, я ничего не имею против - сама люблю и турецкие и греческие имбисы. Но говорить о том что швайнске - это немецкая кухня, куда по вашему можно привести русских дураков, которые ничего не видели в своей жизни, по меньшей мере заблуждение:-)

(иронично):
Ну что вы прицепились к Швайнске? Я вовсе не фанат этого заведения, просто отметил, что для 95% приезжающих из Россиюшки и прочих Украин он вполне сгодится. А для приглашающего ещё и будет бюджетно - в ответ, в любом случае (хоть этих понтовщиков свежими угрями после их мороженой-перемороженой рыбы корми) приглашённые, скорее всего, начнут расписывать родные пенаты в розовом цвете - это там сейчас типиш, модиш и патриотиш, сплошной подъём благосостояния .
Я оценил по достоинству вашу экспрессию по поводу "грибов после дождя". Только вот в Россиюшке на деле всегда оказывается, как с тем итальянским ресторашкой, что год назад рванул на Новочерёмушкинской (правда, без крутых распальцованных завсегдатаев) - на витрине был 1 итальянец-шеф-повар (в реале он же - стажёр-недоучка), а на деле стряпали киргизы и прочие таджички.

Ох, не прав ты, Серёга. Организовывают себе шенген на сегодняшний день люди далеко не бедные. И в России (Украине и т.д.) требования к ресторанам повыше, чем здесь, в отличии от Европы, там в интерьер, кухню и сервис вкладываются очень большие деньги. А приехав сюда гости первым делом сравнивают и хотят местного колорита, ну и кухню, как минимум не хуже, чем дома. Скажу больше, для многих моих гостей Vier Jahreszeiten "бедненько, но чистенько". Но таких, ест-но, меньшинство. Эти люди пол-мира объездили и удивить их можно даже не пытаться. А те, кто с трудом собирают деньги на дорогу, в 99% случаев едут по приглашениям в гости.
В Швайнске же просто нечего есть. Как я уже говорил, из того убогого меню, что они предлагают, особенно поварам удаётся приготовить кетчуп и горчицу )

Я понял, российский синдром парковки отдельных "астон-мартинов" среди повсеместных грязных луж грязных городов
Оставим этих людей жить в привычной им среде обитания. Но будем считать, что Вы и Людмила статусно пропиарились через крутых, как варёные яйца, гостей-подруг оттуда
P.S. Сорри, это не ваши в Германии предпочитают "Гиннес"?

Ко мне крутые не ездят, но и некрутых я бы не повела в "ресторан", где готовят из полуфабрикатов.
автору на коллонаден есть и францисканер, и картофельштубе. Нормальные, среднего класса рестораны с немецкой кухней. На Альстере есть бавасрский кабак- большой и светлый, с вкусным пивом и немного немецкой едой

УУУУУ, как всё плохо с товарищем. Даже лень комментировать.
Присоединяюсь к St_Милка. Можно посмотреть предварительно на http://www.yelp.de/hamburg по отзывам.

В здании ратхауза-
http://parlament-hamburg.de/pages/frameset_enter.html

Баварский кабак - HB официально называется. Или BH - в народе Рядом с Базелер Хоф. Очень неплохо. Но это же баварские колхозники - Гамбург здесь не при чём.
А вообще, учитывая специфику гамбуржского народонаселения, в качестве "типиш хамбургериш" следует поискать ресторан какого-нибудь Султана Абрамовича Мюллера

Да вы хоть бы вникали что другие пишут, в самом первом же посте я даже ссылка дала на этот ресторанчик

Ну как тут вникать? Можно только смеяться

[цитата]Сорри, это не ваши в Германии предпочитают "Гиннес"?
Ну и что, куча местных немцев, включая моих родственников и мужа любит Гиннес, в чем проблема?
Швайнске действительно, в основном, с большой голодухи из экономии и с отвращением к Мс посещается. Колхоз "Рассвет".

Мои, мои. Простонародные вкусы, не всем же пить, если уж английское, то не франшизное "Гиннес", а сваренное в Соединённом Королевстве "Bishop`s Finger"...
Одно радует - что это не мои родственники и знакомые, а клиенты. Поэтому пусть пьют "Гиннес", гораздо важнее, что не просадят деньги на хорошее пиво, и их кошельки будет толще.

Всем большое спасибо за советы, буду смотреть.
Serge MBA. Как высоко Вы цените своих бывших соотечественников. Очень противно как-то сразу стало. И имя Дмитрия Сергеевича не надо всуе упоминать. Он в отличие от Вас к людям уважительно относился, что, на мой взгляд, и свидетельствует об уровне культуры.

Вы сходите в немецкий, а потом в персидский, что на Wandsbeker Chaussee рядом с метро Ritterstrasse, огромные шашлыки с рисом по 7 евро, много ещё чего вкусного, но больше ничего не берите - не съедите. Советую запивать айраном. Очень вежливые официанты и хорошая обстановка.

Я же сказал, что 5% - нормальных. Остальные - понятно кто.
А почему бывших? С ними что-то случилось?

Спасибо за подсказку! Хоть на Google Maps и не нашёл, но найдём вживую и обязательно посетим.

... а на Reeperbahn(e) есть по воскресеньям до 15ч. буфет (шведский стол) за 5 евро (включая сколько хочешь чай, кофе).
В тёплой уютной обстановке Вы можете со своими родственниками после осмотра Fischmarkt и Landungsbrücken
отведать салаты, закуски, бутерброды, каждый раз на горячее что-то новое: запеканки, гуляш, голубцы итд.
На десерт фрукты и торты.

И какие же критерии нормальности? Себя Вы, конечно же, к нормальным причисляете?
Бывших, потому что они в России остались, а Вы, как я понимаю, нет.

А где там конкретно?

Критерии нормальности долго перечислять, вы можете с непривычки чересчур утомиться от этого умственного труда . Поэтому будет достаточно, если вы воспримете всего 1 критерий соционики: в любой стране (даже в Мали) около 10 % людей относится к людям думающим, то есть к обладающим качеством, отличающим человека от стадных животных. Поскольку в России людей думающих долго изживали, то там это число составляет не более 5%.
Что касается моей скромной персоны, то я с детства впитал в себя, как завет, фразу Старика Крупского (более известного простому народу, как Дедушка Ленин): "Душой я с вами, хотя телом - в Швейцарии". Ей и следую Вы же не вычёркиваете этого обитателя домика в центре Москвы из соотечественников лишь на том основании, что он любил обитать в ЕС?

Речь идет не об умственном труде, а об элементарных манерах и воспитании. Если проанализировать мой вопрос и Ваш ответ, то получается, что Вы оскорбили меня и моих родственников. Поэтому, на мой взгляд, чтобы попасть в эти пресловутые 10 %, Вам надо еще работать и работать.

так и есть, это у него (Serge MBA) получается с лёгкостью
сильно сомневаюсь получится ли это у него. От 90% его постов так и прёт снобизмом и хамством. Похоже "пациента" уже не спасти.
Кстати, как минимум участники этого топика и/или группы "Гамбург & Hamburg" подметили, что "пациента" время от времени банят на сайте. Полагаю, что это за его "особые заслуги" касательно хамства и оскорблений других участников сайта.

ПРо тюпишь хамбургишь не шла речь у ТС, а лишь про типично немецкие.
Автору: у нас в Пинниьерге есть отличный немецкий ресторан Максимо. Типично по немецки- работают правда только три дня в неделю, но зато буфет all you can eat, если вам это интересно. Еда очень жирненькая (моя печень сказала, что ей больше не надо), дичь, поросенок на вертеле. В общем, типично немецкое. Стол лучше заказывать.

Следить за другими в виртуале без какой-либо невиртуальной цели - привычка дураков

за Вами не нужно следить, Вы сами прекрасно демонстрируете свои лучшие качества — снобизм, дурость и тупость .
Они (Ваши лучшие качества) прут отовсюду, и видны налицо без каких-либо наблюдений.

А-а, так вы ещё и плохо понимаете слово "брысь"?

не тупите, а идите лечить голову, может и спасут "пациента"

Ну как можно вести дискуссии об изысканных блюдах, о консоме или супе буайбес с какими-то штамданками, которым более подходит стиль общения с трактористами в колхозной столовке?
P.S. Кстати, раз к слову пришлось - самый лучший буайбес в Гамбурге замечательно приготавливают в "Фришес Парадайс", что на Гроссе Эльбштрассе.

ну как можно вести дискуссии о (изысканных) блюдах, консоме или супе буайбес с каким-то тупым авасом, который ничего кроме как оскорбить кого-то из ведущих дискуссию просто не в состоянии предложить, при этом с претензией на уровень, культуру итд. итп.
...а Ваш стиль общения? обратите внимание на Ваш стиль общения! это стиль общения больного на голову сноба и мудака
кстати, полагаю что любой "тракторист из колхозной столовки" по своим человеческим качествам заткнёт Вас за пояс и даст ещё 10000 очков форы

Вы в самом деле столь высокого мнения о колхозных трактористах и доярках, достопочтенный Штаммданк? Ваши эскапады напоминают мне Старика Крупского, также любившего пролетариат аж до поросячьего визга

во-первых авас, научитесь нормально писать ники Ваших оппонентов. Помнится Вы тут неоднократно и довольно злобно куражились над письм. ошибками людей, сами же явно не в состоянии нормально писать. Это для начала.
во-вторых, самое главное авас, это какого Вы мнения о колхозных трактористах и доярках, и вообще какого Вы мнения о людях. Ваше отмеривание людей сквозь призму своего видения мира — это снобизм и дурость нижайшей пробы.
меня мало интересует что Вам напоминают чьи-то/мои эскапады. Главное, это что я вижу Ваши эскапады — снобизм, хамство, тупость и дурость до поросячьего визга.

Это не ошибка . Штамм - он и есть штамм. С микроскопически микробными интересами - вроде продажи 2 ед. какой-нибудь фигни по 2 € за штуку .

было приятно познакомиться
было очень приятно узнать о Ваших интересах
...как я уже повторял выше, дурость/тупость так и прёт от Ваших эскапад. А жаль, хотелось увидеть что-то более разумное, нежели оскорбления, хамство и снобизм.

А если разумно - то мелкий вы человек, Штаммданк. С соответствующими интересами - СИМ-карту завалявшуюся за 3 евро продать или в бассейн самый дешёвый, воняющий грязными носками, сходить. И тогда ваш жалкий день удался...!
Что такое качество - вы даже не понимаете.
Запутались в обращениях - то на "ты", то на "вы", ругаетесь, как уборщица в ЖЭКэ - примитивно и однообразно. Научились хотя бы ругаться нестандартно, если на большее не способны.
Испортили одним своим появлением всю ресторанную атмосферу нашего топика. Ведёте себя, как скунс в саду энгадинских роз, более того, пыхтите, как моль ползучая, брезгливо придавленная моим начищенным ботинком.

самое главное что Вы авас — "крупный" человек, хотя учитывая Ваши оскорбления по отношению к другим участникам germany.ru Вы и на человека то не тянете — ИМХО примитивное животное
ну вот, Вы ещё и публичной клеветой занимаетесь! Что ещё раз доказывает Вашу низость и ничтожность!
чья бы корова мычала
самое главное что Вы это понимаете, чтобы потом пытаться другим вешать свою грязную и никчемную лапшу
ни в коей мере
с Вами авас я ещё не начинал ругаться, с одноклеточными животными Вашего пошиба — это просто бесполезное занятие
Кстати, ещё один пример Вашего низкого и ничтожного снобизма — уборщицы (в ЖЭК) для Вас тоже не люди!
В Ваших "способностях", в особенности касательно оскорблений других, а теперь ещё и клевете на других, мы убедились в полной мере!
да Вы авас уже давно завоняли атмосферу на germany.ru
Ваше присутствие в любом топике сродни прорванной канализации. Вам бы лучше перед Вами оскорблёнными людьми извиниться, а уж после продолжить свои "зловония" на сайте далее распускать.

Вот молодец, хорошо потрудились (что для вас, ленивого, нетипично). Профит, конечно, как вашей продажей СИМок или игрой на Форексе = 0. Ибо у вас интеллект, как у бауарбайтера или уборщицы. Даже смеяться над вами больше не буду - это всё равно, что бить ребёнка.

в Ваших дешёвых комплиментах не нуждаюсь
вау, да Вы просто судья мирской, определяете кто ленивый, а кто нет
симки, форекс ... откуда этот бред? И какое Вам дело до чьего-то/моего профита?
Ваши "профиты" авас, уже давно налицо — хамство, низкий снобизм, ничтожная клевета на других, оскорбления других, человеконенавистничество
трактористов, пролетариат и ЖЭК забыли
Кстати, по Вашему и строители это не люди?! По Вашему все люди без высшего образования не обременены интеллектом. Да Вы похоже к высшей расе себя относите, нацизмом попахивает г-н авас
а Вы над собой посмейтесь, и поскорее заканчивайте вонять, чтобы избавить всех на germany.ru от своего присутствия