Видите ли, принципы организации реномированного предприятия несколько отличаются от стряпни на домашней кухне

Да все уже давно поняли, что тебе нравится твой Харбург , но для многих оный - трущобы, а настоящая жизнь - в центре большого и красивого города.
Я тоже не поменяю свою квартиру в старом Винтерхуде на рабочую окраину. Но да не о том здесь разговор.
Судя по страничке в фейсбуке - кафе оно и есть кафе. Не ресторан. Посему и меню соответствующее, отсутствие вторых блюд, зато много завтраков, совершенно ясно, что и никто после 21:00 на такое меню не пойдёт.
Удивило, что оливье назвали "московским салатом". С колбасой, небось, а не с качественно мелко порезаным мясом? Ну и как-то очень много вареников, которые, как известно более украинская кухня, нежели русская.
Нё всё-таки, мне кажется, что лучше один раз попробовать, чем долго пялиться в фейсбук, особенно, на фоне полного отсутствия вменяемых русских ресторанов в Гамбурге. Я схожу.

Я уже потеряла надежду что найдется кто то сделающий отличную русскую едальню((((
В кабу собиралась, а теперь получается и не попаду))) накрылись они бедные(((((
Ой, ну какое мясо в Оливье то???? Мне как то мелкая заявила прекратить портить мясом оливье)))))
Притом что она очень уважает Цезарь с нежно обжаренной куриной грудкой, но вот в оливье должна быть колбаса и точка))))))
Попробовать сходить оно таки конечно надо, но вот честно сказать не хочется разочаровываться.
Вот я помню на рыночке в Сиэтле точка с русской выпечкой была просто восхитительна!!!!! Какой был шок когда увидела приличную такую очередь и главное вовсе не страдающих от ностальжи русских. Отстояв минут 10 в очереди я как будто вернулась в детство отведав всех этих ватрушек, сметанников и остальной нашей выпечки. Выпечка была просто суперская не зря народ в очереди толпился))))
Я правда поняла что туда больше не пойду ибо это было чревато обжорством
Вот было бы у нас такое, ээээххх мечты мечты))))

Насчёт вареников я тоже заметил
По "оливье" и "московскому" - был в прошлой жизни в одном из неплохих ресторанов, то ли в Москве, то ли во Владимире, то ли в Суздале, точно не помню, но помню следующее: в меню были именно 2 этих салата - как разные. Они незначительно отличались ингредиентами и ценой.
Пока не пойдём в это кафе. Слишком много неясностей, что поимеешь за свои деньги (парковка, интерьер, и какой, в конце концов, у них телевизор?). Дома новый Сони полутораметровый с HD - а у них что? Опять неизвестно.

Куриное филе. По всем канонам Донского Края. Только там умеют делать настоящий оливье.

Надо приучать ребёнка к здоровой и вкусной пище
В СССР, конечно с колбасой делали, с той, которая по 2,20 была... просто это было дешевле мяса.

С куринным филе всегда назывался "столичный", насколько я знаю.

Может быть. Но в Ростове всегда так готовили и называли. Вкуснее я такого салата нигде не ел.

Сергей и пиво конечно тоже есть. Несколько сортов немецкого и русского пива.
Что касается websites, то они были популярны в 20 веке. Сейчас social networking. Добавляйте нас в друзья и приходите в гости.

TO Cheshirka
С КАБОЙ и с её хозяевами, всё в полном порядке. Никто не накрылся, просто у каждого из нас меняются обстоятельства и планы на будущее.
Что касается cafe Brodsky то хотелось бы объяснить вот какие моменты:
Cafe Brodsky - это возможность провести несколько часов или дольше в атмосфере и стиле 60ых.
В Cafe Brodsky вкусно. Может быть не так вкусно как готовите вы, но уж точно на втором месте после вас.
Cafe Brodsky интеллектуальное кафе, где приятно общаться, дискутировать, познавать новое и вспоминать хорошо забытое старое.
Cafe Brodsky мультикультурное кафе, как и сам Бродский, как и мы все.
Cafe Brodsky это ВАШЕ кафе. Вы можете проводить здесь свои праздники или мероприятия или участвовать в том, что предлагаем мы.
Cafe Brodsky - это стильно, вкусно и уютно. Мы работаем по вашему графику и спектр нашего меню это далеко не только завтраки.
Я надеюсь вы нас поддержите, а мы конечно постараемся разбавить Eppendorf частичкой русской души.

Где это видно?

Ну-ну . Самородки вы наши, всегда ищете в простом деле особый путь
Только что закрылась 1 русская фирма в Гамбурге, тоже 2 года развивавшая бизнес и искавшая клиентуру исключительно через Интернет и социальные сети. Вбухали кучу денег и в результате прокакали всё. Зато из основных средств остались accounts где только можно. Очень ценные вещи
А вот на этих фабричках, к примеру (хоть они и не столь прогрессивны ) - ни одной забастовочки :
http://www.hamburg-hofbraeuhaus.de/
http://www.dascafehaus.de/
Им уже и реклама не нужна - всегда полны залы.

Я бы тебя уже давно нахофф послал.

Брысь. Не мешайте разговаривать образованным людям.

Я не сомневаюсь, что тебя кто-то образовал. Но я бы посоветовал аборт. Теперь уже поздно.

Дружок, вы решили заменить собой, как чучело для битья, старика Штаммданка?
Извините, но у меня заканчивается кранкеншайн, и не будет времени на такую интеллектуальную малявку, как вы.

Ступай с миром, сестра. Воздев свой кранкеншайн предпринимателя на смоляные древки.

ну сколько же можно вонять авас? похоже Вам не хватает интеллекта и образования сменить свою дырявую канализацию...

+1000

а что для ВАС настоящая жизнь?

Надеюсь, достопочтенный Штаммданк, вы помните, кого друг к другу как магнитом тянет?