разумеется, что это кому то нужно. Вопрос только один - кому?
Да, я застал рестораны в ссср, этом уродливом псевдо-справедливом государстве. К счастью, ссср давно склеил ласты, но традиция шуметь и буянить в общепите благополучно жива. Её адепты расползлись по всему миру и теперь навязывают местным свои способы "отдыха". Позорная завлекалочка для наших бывших соотечественников "алкоголь можно приносить с собой" вызывает у меня уже даже не раздражение, а просто жалость. Интересно, вам не приходит в голову, что Германия живёт лучше бывшего ссср в том числе и потому, что многие традиции, близкие сердцу выходцев из совка, здесь не в ходу?
В национальном ресторане ресторане нужна национальная кухня и национальная музыка. По-моему это очевидно.
Если же этот ресторан только называется национальным, а на деле ориентирован на "наших", то можно со стопроцентной уверенностью сказать, во что он скоро превратится.

Н.п. Такая чуднАя дискуссия развилась. Не нравиться ресторан, не ходите. Вроде как на аркане никого туда не тянут. Можете сделать лучше- сделайте, а не можете- ходите в другие рестораны. Если зажигаются звезды, значит это кому-то нужно. Дайте людям делать то, что им нравиться и как им нравиться. А если уж критикуете, то делайте это хотя бы с уважением к чужим попыткам сделать что-то хорошее.

звёзды зажигаются и гаснут в соответствии с законами физики, а не потому, что это кому-то нужно.
Говоря о ресторане, отмечу, что слышал о нём хорошие отзывы. Но теперь, когда я, благодаря этому обсуждению, узнал, что за музыка там звучит, желание посетить его совершенно пропало. Ничего не имею против Добровольской, но на узбекскую нац. музыку её творчество не похоже.
И вообще, с какой стати я не должен высказывать своё мнение в открытой для обсуждения теме? только потому, что оно вам не нравится? Ну а мне не нравится колхоз, в который превращается почти всё, до чего дотягиваются руки выходцев из бывшего ссср. хотите поговорить об этом?

Про законы физики уж лучше мне не надо рассказывать.
Я тоже не люблю музыку в ресторанах. Это так, просто к сведению. И конечно же, Вы имеете право высказывать свое мнение. Я лишь призываю всех, не только Вас, делать это с уважением к тем, кого критикуете.
Про колхоз- тут я не советчик. У меня он ассоциируется с речкой, летом, солнцем, и уж похоже не с тем, о чем подумали Вы, когда писали про колхоз.

возможно, кабацкие шлягеры имеют место быть (хотя давно пора воспитывать вкус, к музыке тоже). и ресторан с музыкой тоже считаю неплохим времяпровождением. но все должно быть к месту. слушать рюмку водки на столе, сидя за узбекским дастарханом (если я правильно подобрала слово) как-то странно, если человек просто пришел насладиться пищей. желая попробовать блюда узбекской кухни, мне б не хотелось слушать, что у кого-то самая красивая .опа
если же ресторан устраивает вечеринки с акцентом на песни и пляски, то это другое дело. главное, чтобы репертуар был разноообразный, и на разных языках ииз разных культур, а то станет быстро скучно

Уважаемая St_Милка, в моих словах не содержится уважение, или неуважение - это просто мнение частного лица о гешефте. Не надо искать чёрную кошку в тёмной комнате, тем более, что её там нет.
Вам явно повезло с ассоциацией, хотя, между нами, она больше подходит к пикнику на природе, чем к колхозу. На моей памяти колхозы выглядели несколько по-другому - грязь, брошенная ржавеющая техника, пьянь и неприятные запахи. И убогий сельмаг. И ещё более убогий клуб/дом культуры, с обязательным лениным с кепкой в руке, устремлённой в наше светлое завтра. Которое так и наступило...
Однако вы должны понимать, что в нашем современном языке слово "колхоз" употребляется вовсе не для обозначения формы хозяйствования. Это, скорее, некий собирательный образ для обозначения дурновкусия и неумения вести себя в общественных местах. Тему колхоза можно развивать долго и увлекательно, но оно нам надо?

Возможно Вы не заметили или я не очень четко выразилась, но предложение проявить уважение было не к Вам лично, а ко всем участникам. Дискусии. Если Вы приняли на свой счет, прошу прощения- я бываю чрезвычайнокосноязычна по средам.
В колхозе я проводила дишь летние каникулы у бабушки в детстве, так что воспоминания сугубо положительные. О другой стороне вопроса... Охотно верю, но сказать по этой теме ничего, увы, не могу.

Вы меня заинтриговали - что же случается по средам?

Нет, не приходит. Зато приходит другое. В СССР не было пресловутого "плюрализма мнений", помимо прочего. Мы ходили в такие рестораны, и смотрели такие фильмы именно потому, что кому-то они казались единственно правильными. Других ресторанов и других фильмов мы просто не видели. В то время, как в капиталистических странах всегда была конкурентная борьба между производителями товаров и услуг, благодаря чему, было изобилие на любой карман и вкус.
Вы так жёстко отзываетесь о Союзе, но в то же время пишете, что завлекалочки типа "водку с собой"- это неприемлимо и совок? Ну это ведь тоже только ваше личное мнение, правда? Так оставьте людям право, какими бы совками они, на ваш взгляд не были, самим решать, в какой ресторан или какую конюшню им идти. Я ещё раз должен оговорится, я ни в коем случае не поклонник всех этих русских мероприятий с алкоголем на внос. Я и не был там никогда, и надеюсь не доведётся. Но если есть спрос, почему бы не предложить?
Вы ведь читали выше в топике, что кому-то заказали музыку на юбилей, потому что человеку понравилось. Значит, как говорится, пипл хавает. А хозяину гешефта нужно, простите за банальность, аренду платить и детей кормить. Значит, всё, чего хочет клиент, и за что клиент платит, должно быть предоставлено.
И это пока ему удаётся.
Вообще, для людей, желающих не покуролесить, а именно отведать и ощутить, я бы лично рекомендовал приезжать в будний день. Мы были именно в такой. Практически одни, на прохладной террасе, как один мною уважаемый товарищ выше писал, неторопливо, попивая чай, беседуя о жизни... Очень кайфово. Водку заказывать не обязательно.

100%. Курдючного жира нет, перец не жгучий, уксус не 70-типроцентный. Баранина, скорее всего, новозеландская размороженая, бараном не воняет. Помидоры, опять же...
Ну а где же им брать эти продукты? Из Ташкента заказывать?
Я лично уже и помидоры и огурцы и бананы био покупать начал было. Думаете, они вкуснее? Нет, совсем нет. Как у них вкус травы был, так и остался.

Так что всё-таки в этом заведении - как в СССР (для советских людей) или как при капитализме? Или оно пытается усидеть на 2-х стульях?

Хорошо излагаете, в предыдущих постах тоже, респект.
Раз совок существует и его никуда не деть - то будет лучше, если он будет существовать в локально ограниченных местах, как бы резервациях или гетто. Это единственное решение. Поэтому рестораны особого рода (как часть резерваций) должны быть.

уважаемый Феникс, у меня и в мыслях не было лишать людей их законных прав на свободное посещение ресторанов. Вот вы призываете оставить людям право самим решать, ну так будьте добры - сами следуйте своему принципу и оставьте мне право высказывать своё мнение так, как мне хочется. Будьте последовательным

Нужна, только от тех, кто там был, а то заочно - даже и близко там не стоял, а разнести впух и прах и кухню, и атмосферу - это разве критика?

Чтобы ехать далеко - надо чётко определяться, а стОит ли. Пока что непонятно. Хороший, настоящий узбекский ресторана мы бы посетили, заодно и Пиннеберг посмотрели.

Не могу сказать, чего оно там пытается. Как я и говорил, были там в обед, в будни, практически никого, кроме нас не было. Тихая музыка, прохладно, обходительный персонал. Были в субботу, несколько компаний праздновали дни рождения. Громкая музыка, песни, пляски, "ииээхх, раззудись душа!". Короче, когда как.

Мы в воскресенъе были, одни единственные, без плясок и громкой музыки. Звучала фоновая узбекская, но тихо и нам не мешала.

Вполне можно позвонить заранее и спросить, будет ли живая музыка. Телефон в начале ветки есть. Да и если вечером идти захотите, лучше стол забронировать- людей там по вечерам много.

Ну да. Кстати, в Гамбурге 50-летние юбилейные португальские торжества: в эти пятницу-субботу на Ратхаусмаркт Portugiesische Musik und kulinarische Köstlichkeiten, а в субботу-воскресенье Kulturfest Portugiesenviertel im Portugiesenviertel.
Кто-нибудь ходил ранее на что-то подобное, какие впечатления?