Deutsch
Germany.ruГруппы → Архив Досок→ AU PAIR

Kulinariya

378  
Таажы завсегдатай11.03.10 14:08
Таажы
NEW 11.03.10 14:08 
Всем привет!
Предлагаю обсудит тему - еда и готовка.
Должны ли вы у себя в сем´е готовит и 4то готовите вообше.
Едят ли 4лены сем´и блюда 4то готовите вы?
#1 
  Marissa0 постоялец11.03.10 16:13
Marissa0
NEW 11.03.10 16:13 
в ответ Таажы 11.03.10 14:08
готовила два раза на ДР ребенка - съедали все, а так вообще я живу отдельно и на еду мне деньги выдаются, а семья готовит по-моему не чаще раза в неделю, а так ужинают не дома.
#2 
Таажы завсегдатай11.03.10 16:28
Таажы
NEW 11.03.10 16:28 
в ответ Marissa0 11.03.10 16:13
a 4to ty gotovila?
#3 
  Marissa0 постоялец11.03.10 17:29
Marissa0
NEW 11.03.10 17:29 
в ответ Таажы 11.03.10 16:28
в первый раз пельмени и селедку по шубой, а на второй раз борщ(гастмуттер сказала, что у них нормально вечером на ДР суп есть...) а сама она еще курицу жарила
#4 
Таажы завсегдатай11.03.10 17:33
Таажы
NEW 11.03.10 17:33 
в ответ Marissa0 11.03.10 17:29, Последний раз изменено 11.03.10 17:41 (Таажы)
ои сорри я не правилно задала вопрос, я имела ввиду, готовите ли детям, я вот готовлю детям 3 раза в неделю Миттагессен, но
моя проблема в том 4то они не едят ни4его кроме Кэзешпэтзле, Пизза, Шпагетти Болонесе, Палачинкен, а все осталное не едят,
ну и вот думаю, моzэт кто мне пару советов даст, как мне нау4ит детеи ест овоши,салат, фрукты и вообше питатся правилно,
#5 
Angel2106 гость11.03.10 18:30
Angel2106
NEW 11.03.10 18:30 
в ответ Таажы 11.03.10 17:33
У меня было примерно так:
В первой семье надо было каждый день готовить обед + примерно 2 раза в неделю ужин. 6 детей: одна вегетарианка, один ест только говядину, второй не любит курицу, третья не любит жирное... По-началу, в жар бросало. Потом научила их есть котлеты, блины, суп с фрикадельками, плов... С овощами проблем не было, они у меня их в любом виде ели))
А во второй семье сначала не планировалось готовить, но как-то раз пожарила им картошку (как обычно в России делают, тоненько порезанную (почти как фри)).. Казалось бы ничего особенного.. Но они теперь постоянно требуют "русскую" картошку))) А вообще вторая семья в еде неприхотлива, едят все, что дадут, т.к. мама особо не готовит.
#6 
AU-PAIR-Junge местный житель11.03.10 21:15
AU-PAIR-Junge
NEW 11.03.10 21:15 
в ответ Таажы 11.03.10 14:08
Поскольку я парень, то особого таланта к готовке у меня нет. Нет, готовить я умею, раз увидеть и я сделаю, поедят ещё и похвалят. У меня другая проблема была, поскольку склад ума у меня больше математический, поэтому у меня была проблема с фантазией, то есть что приготовить. Мне повезло, что сразу по приезду ещё была прошлая ОПЕРка, тоже из Украины, вот она мне ещё чуть более недели показывала разные блюда, которые она готовила детям до меня. В основном это были простые и здоровые блюда. Плюс я ещё добавил кое-чего от себя, записал рецепты в блокнот и просто чередовал их в разные дни (мне нужно было обеды 2 детям готовить).
Мне тоже приходилось балансировать в плане еды: я больше люблю мясное, жареное (если не съем чего-то мясного - через полчаса голодный хожу), а гастмутер говорила, чтобы я готовил больше травяного . Но ничего, всё-таки после меня дети научились есть нормальные бутерброды с нормальным куском колбасы, а не толщиной с бумагу
#7 
Kati_88 прохожий11.03.10 21:39
Kati_88
NEW 11.03.10 21:39 
в ответ Таажы 11.03.10 17:33
Я поначалу 1 раз в неделю готовила, просто потомучто люблю готовить, но когда когда дети просто отказывались есть, что я готовила, я с етим завязала;)) мамаша всегда в обед дома, поетому она всегда готовит, очень вкусно и не полуфабрикаты. Дети иногда тоже нос воротят, тогда она делает что нибудь сладкое на десерт (методика: не получите пудинг, если не сьедите суп). А когда ее нет, то мне говорит готовить что нибудь что они любят(блины, пицца и т.д.)
#8 
  Marissa0 постоялец11.03.10 21:53
Marissa0
NEW 11.03.10 21:53 
в ответ Таажы 11.03.10 16:28
ребенку не готовила, она днем в д/саду, а вечером бутерами и йогуртом ее кормят.
#9 
Aynadance свой человек12.03.10 11:27
Aynadance
NEW 12.03.10 11:27 
в ответ Marissa0 11.03.10 21:53, Последний раз изменено 12.03.10 17:12 (Aynadance)
Готовила (всякого разного - супы, борщи, каши, мясо (в осн.из фарша, допустим "ёжики"), блюда из риса, овощей, сосиски вареные, жареные, под соусом, картофель жареный, вареный, пюре, под грибным соусом, бигус... почти все продукты были био) почти каждый день обед, часто пекла что-то на вечер(пироги, блины, оладьи, коврижки, печенье, пиццы и т.п.).
В сб и вс (через раз правда, дети уезжали каждую вторую неделю к отцу) готовила гастмуттер, и завтрак (манную кашу, молочную рисовую, бутеры) тоже она.
Wissen ist Macht
#10 
  Marissa0 постоялец12.03.10 14:50
Marissa0
NEW 12.03.10 14:50 
в ответ Aynadance 12.03.10 11:27
В ответ на:
Готовила (всякого разного - супы, борщи, каши, мясо (в осн.из фарша, допустим "ёжики"), блюда из риса, овощей, сосиски вареные, жареные, под соусом, картофель жареный, вареный, пюре, под грибным соусом, бигус... почти все продукты были био) почти каждый день обед, часто пекла что-то на вечер(пироги, блины, оладьи, коврижки, печенье, пиццы и т.п.).

это уже не аупер получается, а повар на пол-ставки... тогда нужно повару доплачивать и в контракте это должно быть оговорено, что опер готовить обязан для всей семьи и практически каждый день. Все мои знакомые аупер не готовили, только изредка или что-то для себя в обед, пока все на работе/в школе.
#11 
Aynadance свой человек12.03.10 17:04
Aynadance
NEW 12.03.10 17:04 
в ответ Marissa0 12.03.10 14:50, Последний раз изменено 12.03.10 17:26 (Aynadance)
Ну это не на всью семью, на ребенка и на меня, иногда и на второго, если он в продленке не поест. Ну вообще у меня шло в обязанностях - горячий обед для ребенка. А выпечку на ужин или салаты и т.п. они не заставляли, обычно они едят хлеб на ужин (ужас, но правда). Это была моя инициатива, я люблю печь да и готовить из хороших продуктов люблю.
Ну и плюс для меня это был способ отвлечься от нахождения постоянного с ребенком, так как готовка занимает время. Иначе я б не выдрежала там 8 месяцев)) Дети уже взрослые 9 и 14 лет.
Хотя у нас все равно были частные проблемы в плане готовки, но это, наверное, у всех они есть... А вот Гастмуттер очень хорошо умела печть Kaesekuchen... что она и делала, это была такая вкуснятина....до сих пор не могу забыть))) И спагетти у нее хорошо получались с соусом.
А вот во второй семье, когда уже ехала как шпрахшюлерин и чисто формально о-пэр, у меня желание что-то готовить отрубило напрочь, потому что семья оказалась какими-то дебилами. Но 2 недели пришлось всё же...каждое 6.45 утра надо было булочки в духовке запекать (полуфабрикат которые) и эти булочки должны были получаться определенной хрусткости - не сильно мягкие, не сильно твердые, иначе я их находила потом на полу, эти булочки, если они были не такой мягкости и хрусткости, как им хочется....ну и в таком духе и всё остальное - обед на 4ех человек (я с ними есть уже не могла, меня от них тошнило) это тоже картофель, мясо или рис, овощи, макароны...постоянно надо было жарить мясо. И всё время все было по словам гастмуттер неправильно приготовлено с моей стороны, или я заставляла всю семью голодать ("мы все были голодные, включая собаку! ты это понимаешь?!! мы все голодали!"), включая пса, который жрет сухой корм :)
Короче я смылась, после того как "неправильно" приготовила сосики (которые они были вынуждены скормить собаке).
Wissen ist Macht
#12 
kranich постоялец13.03.10 13:43
kranich
NEW 13.03.10 13:43 
в ответ Marissa0 12.03.10 14:50
Я тоже готовила каждый день обед.
Она мне каждый день писала, что нужно приготовить. Я ехала на велике за свежими продуктами, а потом готовила. Например.... всегда какой-нибудь салат, котлеты, карт. пюре, картофель и творог со специями и травками взбитый, овощи, запеченные в духовке, блины, рыбн. палочки, спагетти болоньезе, колбаски жареные, шпинат, фасоль и т.д., и т.п. Пироги из смеси пекла )), только шарлотку по-человечески )). Вначале приколов тоже хватало )).
Написано: карт. пюре, салат какой-то, зел. горошек (банка рядом стоит), котлеты. Ну, я все приготовила. Зеленый горошек открыла, в пиалочку высыпала, все на стол поставила. )). Гастфатер приходит, внимаааааааательно так на стол смотрит )). Трогает пальцем тарелочку с горошком и говорит:"Лена, а горошек холодный!" Я:"А каким он еще должен быть?" Он:"Так горячим! Его подогреть надо и с маслом!" А я-то откуда знаю? ))), мы в России его не греем, а так едим ))). Потом приспособились ))
#13 
Aynadance свой человек13.03.10 14:37
Aynadance
NEW 13.03.10 14:37 
в ответ kranich 13.03.10 13:43
Главное чтобы беззлобно спрашивали про горошек, как в обычной семье)) А когда начинают приказывать и обезьянничать, хочется засунуть им в задницу что-нибудь кухонное
Кстати про рыбные палочки забыла да....Обязательный атрибут! Хотя бы 2 раза в неделю но ели, с майонезиком или кетчупом
Wissen ist Macht
#14 
Таажы завсегдатай13.03.10 21:30
Таажы
NEW 13.03.10 21:30 
в ответ Aynadance 13.03.10 14:37
Да,вообше-то мои тожэ едят рыбные пало4ки, толко с кет4упом, да вот толко посмотрю на маленкого мал4ика, ему 5 лет, у наго уэ живот ест йирный, потому 4то толко йирное и ест,
пробовала заставлят их салаты и тушенные овоши и просто сваренные овоши есть, специално красиво сервировала, пюрировала, но все ник4ему не привело, как не ели, так и не едят.
Наверное из-за того 4то у них до меня другие ау-паир были- одна кормила их мясом, другая колбасои, третья варенным рисом, ( я не имею ввиду, 4то они были плохими, просто они готовили, то 4то им
нравится...
я тоже не ела в детстве многие продукты питания, коне4но я их понимаю, но все таки хотелось бы и 4тобы детям было хорошо, ведь все таки в какои-то мере я же тоже несу ответственность за них
#15 
Aynadance свой человек14.03.10 00:12
Aynadance
NEW 14.03.10 00:12 
в ответ Таажы 13.03.10 21:30
Ты не несешь ответственности за их воспитание (питание это тоже воспитание). А научить ребенка правильно кушать очень сложно, если он уже привык получать только пищевые яды в любом количестве (жареное, сладкое, химия), его вкусовые рецепторы уже не способны воспринимать простую пищу (овощи, крупы и т.д.).
Wissen ist Macht
#16 
V.Rednaia завсегдатай26.04.10 17:39
V.Rednaia
NEW 26.04.10 17:39 
в ответ Таажы 13.03.10 21:30
У меня в семье было 4 ребенка. Я тоже поначалу переживала, что дети могли что-то из приготовленного мной не есть.
Случалось такое редко, но все же задевало. :)
Нужно спокойнее к этому относиться. Ты тут ни при чем. Просто они привыкли к другому и отказываться от этого не собираются, либо просто капризничают.
В любом случае в таких ситуациях я предлагаю не переживать, а, может, составить тандем с гастмутер: обсуждайте с ней меню, вместе принимайте решение, какие блюда и из чего готовить.
Если дети капризничают, родители должны их "образумить".
В нашей семье в таких ситуациях гастмутер вставала на мою сторону, и говорила детям: "Пока не съедите, никуда не пойдете".
Попробуй поговорить с ними. Надеюсь, они тебя поддержат.
Ломала свои хрупкие кости, когда ломилась, сдуру, в открытую дверь (с) Наутилус Помпилиус
Ломала свои хрупкие кости, когда ломилась, сдуру, в открытую дверь (с) Наутилус Помпилиус
#17 
JULIJA85 завсегдатай26.04.10 20:18
JULIJA85
26.04.10 20:18 
в ответ V.Rednaia 26.04.10 17:39
В нашей семье в таких ситуациях гастмутер вставала на мою сторону, и говорила детям: "Пока не съедите, никуда не пойдете".
Неправильный подход. Правильный - не хотите, не ешьте. Нельзя заставлять детей есть. Через час -два вернутся и съедят
#18 
V.Rednaia завсегдатай18.05.10 17:13
V.Rednaia
NEW 18.05.10 17:13 
в ответ JULIJA85 26.04.10 20:18
Правильно или неправильно - все зависит от ситуации.
Ломала свои хрупкие кости, когда ломилась, сдуру, в открытую дверь (с) Наутилус Помпилиус
#19 
carl zeiss коренной житель20.05.10 17:24
carl zeiss
NEW 20.05.10 17:24 
в ответ JULIJA85 26.04.10 20:18
+1
#20