Deutsch

Брать или не брать?

21637  1 2 3 4 все
Ashka_hash46 коренной житель06.04.14 09:43
Ashka_hash46
06.04.14 09:43 
Думаю, через эти сомнения проходили многие, кто вообще когда-либо задумывался о мультиварке. Предлагаю в этой теме указать плюсы и минусы, которые стали решающими в выборе.
Мультиварку брать стоит, если...
... у Вас нет духовки/плиты с таймером, фритюрницы, яйцеварки, хлебопечки и пароварки одновременно. Ибо если все это уже имеется, смысл приобретения мультиварки остается под вопросом
... хотя... можно расстаться уже с имеющимися кухонными помощниками и приобрести мультиварку в целях освобождения места
... если Вы любите крупы (гречка, рис) в рассыпчатом виде
... если Вы любите молочные каши, но не любите их варить
... если Вам симпатична идея иметь мясо(рыбу) и гарнир в одно и то же время (варится рис - на пару готовятся сосиски, тушится гуляш - на пару доходит картошечка)
... если Вы хотите иметь свободное время в то время, когда у Вас что-то готовится, не боясь, что это "что-то" пригорит
... если Вы хотите просыпаться, от сигнала мультиварки, сообщившей, что Ваш завтрак готов
Без мультиварки можно обойтись, если...
... у Вас уже имеются все вышеперечисленные штучки, вроде пароварки и хлебопечки
... если у Вас на кухне ограниченно место - как бы там ни было, мультиварка занимает определенный участок (размером эдак 70х50)
... Мультиварка представляет возможность варить, тушить, печь в одном месте, но при этом не избавляет ее владельца от участия в подготовке процесса: овощи все равно нужно почистить и порезать, тесто - замесить, картофельное пюре - размять после приготовления

Общественное мнение формируют не самые умные, а самые болтливые
#1 
Bembi... прохожий30.04.14 21:12
Bembi...
NEW 30.04.14 21:12 
в ответ Ashka_hash46 06.04.14 09:43
Когда я выбирала мультиварку, для меня самым большим плюсом было:
1) Мне нужна была именно мультиварка - скороварка, скороварка для того чтобы блюда быстрее готовились, выбрала Редмонд 110.
2) Это возможность с утра кушать свежую кашу, при этом не вставать на час раньше всех домочадцев.
3) Возможность приготовить домашний йогурт - домашний всегда полезней!
4) Возможность готовить диетические блюда - при этом вкусные.
5) Возможность приготовить гарнир и котлеты одновременно.
Да и вообще, можно перечислять и перечислять про плюсы мультиварок, а в моей даже функция поп - корн есть, ура!
#2 
AnkaL коренной житель23.09.14 20:32
NEW 23.09.14 20:32 
в ответ Ashka_hash46 06.04.14 09:43
я так понела, тесто она не месит....
а чем она отличается от скороварки?
#3 
Ashka_hash46 коренной житель23.09.14 21:01
Ashka_hash46
NEW 23.09.14 21:01 
в ответ AnkaL 23.09.14 20:32
тесто не месит, зараза
От скороварки в общем, той, что на плите, или мультиварки-скороварки? Если от той, что на плите - у нее куча функций, задавать время-температуру, очень удобно. Про мультиварку-скороварку ничего не знаю, не пользовалась.
Общественное мнение формируют не самые умные, а самые болтливые
#4 
Ева2 патриот24.09.14 20:20
Ева2
NEW 24.09.14 20:20 
в ответ Ashka_hash46 06.04.14 09:43
В ответ на:
... у Вас нет духовки/плиты с таймером, фритюрницы, яйцеварки, хлебопечки

Хлебопечку она мне точно не заменит - самой месить мне влом. Зато у МУЛЬТИ есть много других возможностей, хотя бы функция отложенного старта: заложила продукты, поставила начало готовки через три часа и на автоподогрев, ушла по своих делам, вернулась, а горячий обед готов и ждёт.

While you can, just keep worthy life

#5 
AnkaL коренной житель25.09.14 13:56
NEW 25.09.14 13:56 
в ответ Ева2 24.09.14 20:20
про какой именно вы говорите?
Я вроде как М90 определилась... разные разглядывала... но он вроде как по отзывам лутше...
так-же рассматривала М150 - но там отзывов много не хороших было..
#6 
Ashka_hash46 коренной житель25.09.14 22:02
Ashka_hash46
NEW 25.09.14 22:02 
в ответ AnkaL 25.09.14 13:56
я консервативна, мне сказали, что лучше M70 еще не придумали, я согласилась, купила, пользуюсь и другим рекомендую
Общественное мнение формируют не самые умные, а самые болтливые
#7 
Ева2 патриот26.09.14 14:55
Ева2
NEW 26.09.14 14:55 
в ответ AnkaL 25.09.14 13:56
В ответ на:
Я вроде как М90 определилась..

Я тоже, после долгих раздумий, эту взяла.

While you can, just keep worthy life

#8 
Looo свой человек28.09.14 09:56
NEW 28.09.14 09:56 
в ответ Ева2 26.09.14 14:55
на п.
я тоже в раздумьях, брать или не брать...если брать, то какую?
подруга из России говорит, обязательно чтобы мультиварка-скороварка была
я так поняла, Полярис неплохие и подешевле? а какие из них скороварки?
с объемом я определилась, если буду брать, то 5 литров
а вот мощность? чем больше, тем лучше? или как?
#9 
Ева2 патриот28.09.14 12:54
Ева2
NEW 28.09.14 12:54 
в ответ Looo 28.09.14 09:56
В ответ на:
подруга из России говорит, обязательно чтобы мультиварка-скороварка была

Мне тоже советовали искать скороварку, но как раз эта функция мне и не нужна.

While you can, just keep worthy life

#10 
lena sweet знакомое лицо28.09.14 15:41
lena sweet
NEW 28.09.14 15:41 
в ответ Looo 28.09.14 09:56
Смею посоветовать 5 литров и мощность чем больше, тем лучше.
#11 
Ashka_hash46 коренной житель28.09.14 18:32
Ashka_hash46
NEW 28.09.14 18:32 
в ответ Looo 28.09.14 09:56
Соглашусь - мощность играет роль. По меньшей мере - влияет на время приготовления, а это важный фактор)))
Общественное мнение формируют не самые умные, а самые болтливые
#12 
brand-ag прохожий06.10.14 14:34
brand-ag
NEW 06.10.14 14:34 
в ответ Ashka_hash46 28.09.14 18:32
День добрый,
насчёт мощности, вопрос спорный. Единственная разница это в начале готовки, мы сравнивали, 685 ватт против 860: 1 литр воды закипает на 2 минуты дольше, потом роли не играет мощность. При готовке йогурта лучше меньше мощности, так как 8 часов или 685 или 860....
Насчёт объёма, все мультиварки имеют общий объём в 5 литров. Замеряется готовым рисом, а не водой!!!
#13 
Ashka_hash46 коренной житель06.10.14 19:40
Ashka_hash46
NEW 06.10.14 19:40 
в ответ brand-ag 06.10.14 14:34
сорри, блин, но мне, закончившей факультет электротехники, доказать это (что мощность не играет роли) - будет сложно
К сожалению, я говорю из собственного опыта: тоже решив, что "красивое лучше мощного" - подарила родственнице мультиварку в 700 ватт. Против моей в 860 и то ощутимо...
Общественное мнение формируют не самые умные, а самые болтливые
#14 
Иланг-иланг прохожий13.11.14 00:52
Иланг-иланг
NEW 13.11.14 00:52 
в ответ Ashka_hash46 06.10.14 19:40
н.п.
Подскажите,пожалуйста, а как обстоит дело с сохранением в продуктах витаминов при приготовлении их в мультиварке? все-таки время приготовления гораздо дольше при обычной готовке...да и температура...очень советуют в этом плане термомиксер, но он стоит под 1 тысячу евро
#15 
Ashka_hash46 коренной житель13.11.14 06:58
Ashka_hash46
NEW 13.11.14 06:58 
в ответ Иланг-иланг 13.11.14 00:52
Ну если суммировать все цены тех предметов, что требуются на кухне - то цена на термомикс не так уж и высока
По теме ничего сказать не могу, подруга говорит, что замечает разницу, мол, из мультиварки все более здоровое, я этой разницы не вижу. Для меня мультиварка - это только удобство
Общественное мнение формируют не самые умные, а самые болтливые
#16 
lena sweet знакомое лицо13.11.14 08:44
lena sweet
NEW 13.11.14 08:44 
в ответ Иланг-иланг 13.11.14 00:52, Последний раз изменено 13.11.14 08:45 (lena sweet)
В ответ на:
все-таки время приготовления гораздо дольше при обычной готовке

думаю,что Вы имели ввиду "дольше ,чем при обычной готовке.
Я не готовлю в МВ дольше,чем на плите. Все зависит от мощности МВ. Если купили дешевую с малой мощностью - так и варить-тушить будете дольше по времени. И если программа автоматич.,например, "Суп" - стоит 1 час, то это совсем не означает,что надо оставить это время. Корректируете (уменьшайте) как надо для данного супа. Ну должно же быть какое-то чутье,а то и на плите будет все сырое или переваренное.
Для удобства,да,я также, использую. Когда время мало или просто хочется уделить больше времени себе,то готовлю в МВ сразу и первое и второе блюдо. или мясо(рыба) и гарнир одновременно.
#17 
Иланг-иланг прохожий13.11.14 14:36
Иланг-иланг
NEW 13.11.14 14:36 
в ответ lena sweet 13.11.14 08:44
спасибо Ashka_hash46 и lena sweet!
мне впринципе мультиварка нужна как подстраховка, т.к. в ближайшем будущем ожидается пополнение в семье, и боюсь,что не буду успевать готовить мужу да и себе "пареное и вареное", плюс позже мультиварка пригодится для приготовления детских каш....только вот пугают,что удобна эта вещь. но не полезна.
#18 
Ashka_hash46 коренной житель13.11.14 20:24
Ashka_hash46
NEW 13.11.14 20:24 
в ответ Иланг-иланг 13.11.14 14:36
жаль, мне не удастся затащить в эту группу мамочку, которая навела меня на мысль о покупке мультиварки - но она как раз больше всего для деток в ней и кудесничает. Сказала, что эту тему мы с ней обсудим, когда я дойду до этого (в смысле - рождения ребенка) Точно знаю, что она применяет ее многогранно, включая стерилизацию бутылочек питания...
Общественное мнение формируют не самые умные, а самые болтливые
#19 
Ashka_hash46 патриот02.01.19 20:00
Ashka_hash46
NEW 02.01.19 20:00 
в ответ Ashka_hash46 13.11.14 20:24

моя мультиварка М70, пожив у меня без малого шесть лет, прямо перед праздниками начала выдавать финтиля (электроника). То включится на программе, которую не выбирали, то не даёт выбрать желаемую программу. Осталась неизменной функция молочной каши/ибо она вынесена отдельной кнопкой. Так что я стою на пороге покупки новой помощницы))) У меня дома живёт ещё одна "пригретая подешевке" "Scarlett", но надолго она не останется - функцией отмены подогрева не обладает, пироги не печет, тепло, и то не держит(((((

Общественное мнение формируют не самые умные, а самые болтливые
#20 
mischanja коренной житель03.01.19 00:14
mischanja
NEW 03.01.19 00:14 
в ответ Ashka_hash46 06.04.14 09:43, Последний раз изменено 03.01.19 00:26 (mischanja)

Когда я выбирал Мультиварку Редмонд 90М, то руководствовался тем:

1) У меня нет духовки

2) Не стоять у плиты и контролировать процесс (хотя все равно контролирую процесс готовки, пока еще руку не набил)

3) Меньше грязной посуды

4) Представляет возможность варить, тушить, печь

5) Экономия места

6) Брал с аэрогрилем, было дешевле (Еще не пользовался)

Очень доволен Мультиваркой.

Пока не научился выпекать хлеб. (Не препекается до конца хлеб) Пока забил на этом.

Научился делать тушенную картошку с мясом. На Новый Год сделал шарлотку,

Потом сделал картошку с куринными окрочками. Получилось очень вкусно. Но в следущий раз надо более тщательно вырезать жир и выкидывать шкурку с окрочков, Немного жирновато получилось.

Сделал потом еще в ней холодец. Не очень получилось. Надо было немного другое мясо с костями взять. Первый раз делал холодец.

Итог всего - за один день в своей мультиварке я сделал три разные блюда. Очень удобно.


Пробовал делать домашний творог - получилось мало и, мне показлось, что дешевле купить в русском магазине русский творог.

Меньше возни.

Один минус - 5 литров чаша - для меня одного - это много. 3 литра в самый раз. Но таких не бывает у этой модели. Но это не напряжно.

Варю часто макороны и под конец добавляю сосиски. Мне нравится.

С гречкой и с рисом пока не понял как, но все впереди.

Планирую сделать буженину в ней. Надо будет рецепт на ютубе посмотреть

Все рецепты я смотрю там.


#21 
Ashka_hash46 патриот03.01.19 08:31
Ashka_hash46
NEW 03.01.19 08:31 
в ответ mischanja 03.01.19 00:14

Отключение подогрева есть? После того, как программа заканчивается, чтобы не включало подогрев автоматически?


Аэрогриль - редкостная гадость)))) Я себе на восьмое марта пожелала, все, что с ним получалось, это сосиски обжарить. Пропечь те же окорочка - не хватало мощности.


Холодец варила один раз, неплохо получился, но вопрос действительно в "мясе", а точнее в лытках, хвостиках и других желотиносодержащих частях))))

Общественное мнение формируют не самые умные, а самые болтливые
#22 
Счастьевдруг коренной житель03.01.19 10:44
Счастьевдруг
NEW 03.01.19 10:44 
в ответ Ashka_hash46 03.01.19 08:31

В моей новой Айгостар , подогрев автоматом не отключается.

В Инстант пот, да, перед готовкой, второй раз клацаешь по режиму. Но, опять же, на совсем, никак, не отключить.

На счет крупс-мулинекс спроси у девочек.

Если мясо-холдцы варишь, то лучше брать кастрюлю с давлением.

Бывают и смешанных функций, с давлением и без.

Без благодарности ответы стираю в течении суток. Вегетарианство и все, что с ним связано
#23 
Счастьевдруг коренной житель03.01.19 10:49
Счастьевдруг
NEW 03.01.19 10:49 
в ответ Счастьевдруг 03.01.19 10:44, Последний раз изменено 03.01.19 10:51 (Счастьевдруг)

Еще хочу сказать, что очень полезно йогуртную функцию иметь. Реально классно время экономит.

Если молоко квасить.

А, да, и про отложенный старт не забудь.

Без благодарности ответы стираю в течении суток. Вегетарианство и все, что с ним связано
#24 
Simple Nothing is f*cked03.01.19 11:11
Simple
NEW 03.01.19 11:11 
в ответ Счастьевдруг 03.01.19 10:49

С новым годом всех мультиварщиков!

Какую модель лучше взять, чтобы варить костные бульоны? То есть, желательно с функцией скороварки.

#25 
mischanja коренной житель03.01.19 12:25
mischanja
NEW 03.01.19 12:25 
в ответ Ashka_hash46 03.01.19 08:31, Последний раз изменено 03.01.19 12:28 (mischanja)

Ashka_hash46

Отключение подогрева есть? После того, как программа заканчивается, чтобы не включало подогрев автоматически?

Автоматом - не знаю, Надо будет как-то потестировать или инструкцию почитать.

А так есть кнопка отключение подогрева.


#26 
mischanja коренной житель03.01.19 12:27
mischanja
NEW 03.01.19 12:27 
в ответ Simple 03.01.19 11:11

Simple

чтобы варить костные бульоны?

Я не спец в этом, но мне кажется - это не здоровая пища, так как много холестерина будет.

Пусть меня наши девушки поправят.

#27 
Simple Nothing is f*cked03.01.19 12:29
Simple
NEW 03.01.19 12:29 
в ответ mischanja 03.01.19 12:27

Это очень здоровая пища, но к теме не относится. Хотите обсудить - откройте тему, с удовольствием развенчаю мифы о вреде холестерина.

#28 
mischanja коренной житель03.01.19 12:35
mischanja
NEW 03.01.19 12:35 
в ответ Simple 03.01.19 12:29

Simple

откройте тему, с удовольствием развенчаю мифы о вреде холестерина.

Нет, не хочу, Каждый сам решает для себя и у каждого свой индивидуальный организм.

Здоровья Вам и всем форумчанам и мне заодноулыбglassup

#29 
Счастьевдруг коренной житель03.01.19 12:37
Счастьевдруг
NEW 03.01.19 12:37 
в ответ Simple 03.01.19 11:11

Да, обязательно функция скороварки . Скороварка никогда не пригорает, тк кастрюля регулирует температуру сама, и ускоряет процесс в 4-7 раз. То есть готовка будет очень упрощена.

Выбор придется делать индивидуально, да, к сожалению. Все отталкивается от суммы.

Слишком навороченные бренды могут ограничивать выбор настроек. Например- мулинекс, она классная, но она ВСЕГДА автоматом сбрасывает пар. То есть, вместо того, чтобы еда стояла в закупорке и готовилась дальше без энергопотребления, и не была как паровоз, не дымила паром в потолок, ей можно дать время, даже с учетом готовки. Ну , проще - пар осядет в кастрюле, а не на потолке, если вентиль не открывать.

Без благодарности ответы стираю в течении суток. Вегетарианство и все, что с ним связано
#30 
Simple Nothing is f*cked03.01.19 12:42
Simple
NEW 03.01.19 12:42 
в ответ Счастьевдруг 03.01.19 12:37

Вы упоминали Aigostar. Эта? https://www.amazon.de/Aigostar-Multifunktions-Schnellkocht...

#31 
Счастьевдруг коренной житель03.01.19 12:48
Счастьевдруг
NEW 03.01.19 12:48 
в ответ Simple 03.01.19 12:29

Да, развенчайте. Мне согнали холестерин, как они говорят плохой, и в результате, я стала терять мышечную массу. Бицепс атрофировался, тк никому не было интересно, что я ним делаю, и что у меня тяжелый физический труд 5-6 часов, и надо было мускулы восстанавливать, а я жрала статины. Так уже не могла встать с кровати от боли в теле.

Сообразила отменить симву, и через пару месяцев , боли ушли. НО, теперь они говорят, что у меня риск инфаркта, инсульта, холестерин высокий. Замкнутый круг, короче.

Без благодарности ответы стираю в течении суток. Вегетарианство и все, что с ним связано
#32 
Simple Nothing is f*cked03.01.19 12:51
Simple
NEW 03.01.19 12:51 
в ответ Счастьевдруг 03.01.19 12:48

Давайте не здесь. Лучше ответьте по поводу Aigostar :)

#33 
Счастьевдруг коренной житель03.01.19 12:55
Счастьевдруг
NEW 03.01.19 12:55 
в ответ Simple 03.01.19 12:42

Да. Я сейчас Айгостар пользую, но советовать уже ее не хочу, она какая-то слишком мощная, я, честно, боюсь ее, не доверяю защите. И подогрев автоматом. То есть включить ее на готовку и уйти, она будет греть еду целый день.

Без благодарности ответы стираю в течении суток. Вегетарианство и все, что с ним связано
#34 
Simple Nothing is f*cked03.01.19 12:57
Simple
NEW 03.01.19 12:57 
в ответ Счастьевдруг 03.01.19 12:55

А какую бы вы тогда посоветовали? Я видел, что кто-то приобрел Crups, но что-то отзывы на амазоне меня не обрадовали.

#35 
Счастьевдруг коренной житель03.01.19 13:08
Счастьевдруг
NEW 03.01.19 13:08 
в ответ Simple 03.01.19 12:57

Крупс запрограммирован очень в жестких рамках. Не знаю, есть ли там мануал. И пар сбрасывает сразу в горячем виде.

Если запахи в квартире не мешают, то можно брать. Он не печет без танцев с бубном.

Посмотрю на амазоне, что там сейчас.

Без благодарности ответы стираю в течении суток. Вегетарианство и все, что с ним связано
#36 
Счастьевдруг коренной житель03.01.19 13:30
Счастьевдруг
NEW 03.01.19 13:30 
в ответ Счастьевдруг 03.01.19 13:08, Последний раз изменено 03.01.19 13:30 (Счастьевдруг)

Здесь более полноценный айгостар. Такой в ММ продают. Но стоит в 2 раза. https://www.amazon.de/ROMMELSBACHER-MeinHans-MD-1000-schwa...

.

Еще , если хотите просто решить, чи оно нам надо, то эту берите, не задумывайтесь. https://www.amazon.de/TZS-First-Austria-Schnellkochtopf-Wa...


https://www.amazon.de/Instant-Pot-IP-DUO60-programmierbare... - эта не выпекает. Хотя я пекла.

Ну и Крупс, ради красоты, типа престижно.

Без благодарности ответы стираю в течении суток. Вегетарианство и все, что с ним связано
#37 
Счастьевдруг коренной житель03.01.19 13:37
Счастьевдруг
NEW 03.01.19 13:37 
в ответ Счастьевдруг 03.01.19 13:30

Для кастрюль aigostar instant pot подходит чаша ИП, это важно. А то будете за кастрюлями гоняться. Бывают нестандартные .
https://www.amazon.de/Instant-Pot-Keramik-Kochtopf-Quart/d...

https://www.amazon.de/Sofort-Quart-Edelstahl-Quart-edelsta...

Без благодарности ответы стираю в течении суток. Вегетарианство и все, что с ним связано
#38 
Simple Nothing is f*cked03.01.19 14:03
Simple
NEW 03.01.19 14:03 
в ответ Счастьевдруг 03.01.19 13:30

Спасибо.

Я уже склоняюсь в сторону Instant Pot. Печь мне не надо - low carb :) Жена хочет для детей каши варить, а я - бульон. Возможно, потом будет больше.

#39 
Ashka_hash46 патриот03.01.19 14:07
Ashka_hash46
NEW 03.01.19 14:07 
в ответ Счастьевдруг 03.01.19 13:37

Ваша беседа убедила меня брать снова М70, пусть и без скороварки, но испробованные, привычное, удобное, плюс кастрюльки остались :)

Общественное мнение формируют не самые умные, а самые болтливые
#40 
Simple Nothing is f*cked03.01.19 14:11
Simple
NEW 03.01.19 14:11 
в ответ Ashka_hash46 03.01.19 14:07

Лена, бульон! хаха

#41 
Счастьевдруг коренной житель03.01.19 14:41
Счастьевдруг
NEW 03.01.19 14:41 
в ответ Ashka_hash46 03.01.19 14:07

Без скороварки, я бы не брала. Быстрое приготовление , нет необходимости контролировать процесс, нет никаких запахов.

Вкус более интенсивный.

Кроме того, в скороварка делает все то же, и без давления, если хочется помучить продукты.хаха

Без благодарности ответы стираю в течении суток. Вегетарианство и все, что с ним связано
#42 
Счастьевдруг коренной житель03.01.19 14:46
Счастьевдруг
NEW 03.01.19 14:46 
в ответ Simple 03.01.19 14:11

И не только бульон. Мясо, буженина - 35-40 мин. Говядина - нереально быстро. Холодец - 1 час, вместо 5-7.

Овощи, рыба под паром - 0,00 мин.

Куриный суп 10 мин.

Как можно такого отказываться.

Техника 2-3 блюда в 2-3 этажа в судочках.

Без благодарности ответы стираю в течении суток. Вегетарианство и все, что с ним связано
#43 
Счастьевдруг коренной житель03.01.19 14:52
Счастьевдруг
NEW 03.01.19 14:52 
в ответ Счастьевдруг 03.01.19 14:46

Я сегодня делала кабачковый оладь.

кабачок, яйцо, 2 ложки динкельфолькорнмель. Все в церкляйнере , плюс соль, перец.

На дно пос.масло намазать, 15 минут без давления, температуре 150. Выпал из формы, в готовом виде.

Без благодарности ответы стираю в течении суток. Вегетарианство и все, что с ним связано
#44 
Simple Nothing is f*cked03.01.19 14:55
Simple
NEW 03.01.19 14:55 
в ответ Счастьевдруг 03.01.19 14:46

Вот и в кето-группе пишет одна женщина, что варит кости 2 часа в скороварке, что равносильно 24 часам в обычной кастрюле на плите.

Aigostar vs Instant Pot - что бы вы лично выбрали? :)

#45 
Счастьевдруг коренной житель03.01.19 15:01
Счастьевдруг
NEW 03.01.19 15:01 
в ответ Simple 03.01.19 14:03

Давайте я Вам еще раз разницу поясню.

В ИП, все будет классно, но не будет температурных режимов. Там надо поджарить, влить немного или много воды или соуса и закрыть.

Все, дальше, не наша забота.


В ромми и айго стар, можно делать любой режим. Выбирать температуру, выбирать функцию давления или без, в общем просто все.

Опасность только в ошибках. То есть надо внимательно, все, что выше 120 град, готовится без функции давления, и без воды то есть с открытым клапаном, и может пригорать, если не правильно время выбрать. Как в обычной электрокастрюле.

Без благодарности ответы стираю в течении суток. Вегетарианство и все, что с ним связано
#46 
Simple Nothing is f*cked03.01.19 15:06
Simple
NEW 03.01.19 15:06 
в ответ Счастьевдруг 03.01.19 15:01

Спасибо еще раз! Все, заказал IP. Фото бульона выложу :-D

#47 
solisa коренной житель03.01.19 15:08
solisa
NEW 03.01.19 15:08 
в ответ mischanja 03.01.19 12:25

Есть такая в у нашей мульти такая функция , В книге от неё на стр . 8 снизу посередине стоит .

#48 
Счастьевдруг коренной житель03.01.19 15:15
Счастьевдруг
NEW 03.01.19 15:15 
в ответ Simple 03.01.19 14:55

Я лично уже купила айгостар.

Муж скучает по Инстант поту, и боится настроек Айгостара.

Ну, тут у нас были траблы с риском неправильного использования Айгостар.улыб Почитайте ветку Айгостар - мозг.

В айгостаре нету инструкции, мы учили ее по Роми.


Ну, я теперь уже не знаю, как я бы без выпечки. Я люблю свободу. Она есть у Айгостар.

ИП я пекла на функции мультигарн. Хотя, это низ-зя делать по инструкции.


Можно и Айгостар брать. Мой совет, если ее возьмете, сначала все на функции рыба готовить. Это самая деликатная настройка. Время только менять и все.

А выпекать на 140-135 град, без давления. Это все, больше ничего знать не надо. Йогурт еще идет на 40 град. 6-8 часов.

Без благодарности ответы стираю в течении суток. Вегетарианство и все, что с ним связано
#49 
Счастьевдруг коренной житель03.01.19 15:20
Счастьевдруг
NEW 03.01.19 15:20 
в ответ solisa 03.01.19 15:08

Если есть клапан давления, то есть и функция. Он есть там?

Без благодарности ответы стираю в течении суток. Вегетарианство и все, что с ним связано
#50 
Счастьевдруг коренной житель03.01.19 15:30
Счастьевдруг
NEW 03.01.19 15:30 
в ответ Simple 03.01.19 15:06

Это хороший американский бренд. Не Китай какой-то.

Без благодарности ответы стираю в течении суток. Вегетарианство и все, что с ним связано
#51 
Simple Nothing is f*cked03.01.19 15:32
Simple
NEW 03.01.19 15:32 
в ответ Счастьевдруг 03.01.19 15:30

👍

#52 
solisa коренной житель03.01.19 17:35
solisa
NEW 03.01.19 17:35 
в ответ Счастьевдруг 03.01.19 15:20

У меня обычная Redmond 90 как и у мужчины , что он не знает ещё про эту функцию

#53 
Koshk@ старожил06.01.19 20:07
Koshk@
NEW 06.01.19 20:07 
в ответ solisa 03.01.19 17:35

А есть кто с мультиварки перешел на термомикс и доволен? Как найти в себе мужество и совершить сей шаг? Не знаю, что держит, но в отделе чувствую себя первобытным человеком. Отстала от жизни лет на 5-10. Ну, или от коллег.

Я пью джин, как будто кухарка; я забыл дорогу к выходу из зоопарка. БГ
#54 
solisa коренной житель07.01.19 12:13
solisa
NEW 07.01.19 12:13 
в ответ Koshk@ 06.01.19 20:07

Это совершенно разные вещи . У меня есть то и то . Например тушить курочку с картошкой или с рисом , то только в мульте . А вот всякие соусы , тесто , суп пюре , я делаю только в термике . Да и каши мне в термике например больше нравиться . На пару , если много только в Термике . Да и ещё много отличий , все не хочеться переселять .

#55 
Вот такая вот... местный житель09.01.19 05:21
Вот такая вот...
NEW 09.01.19 05:21 
в ответ Счастьевдруг 03.01.19 12:37
Слишком навороченные бренды могут ограничивать выбор настроек. Например- мулинекс, она классная, но она ВСЕГДА автоматом сбрасывает пар. То есть, вместо того, чтобы еда стояла в закупорке и готовилась дальше без энергопотребления, и не была как паровоз, не дымила паром в потолок, ей можно дать время, даже с учетом готовки. Ну , проще - пар осядет в кастрюле, а не на потолке, если вентиль не открывать.

Буду считать, что у меня мулинекс)) ибо один в один мой крупс.


Моя первая скороварка, и поэтому как чайнику мне удобно, что она все сама, сама)) я бы запарилась глядеть, куда там что сбрасывать. Пока не готова)

Ну сбросила она и себе дальше сидит. можно подогрев выключить, она все равно будет доходить там как в термосе.


Другое дело, что мне обычно нужно есть уже доставать, а не ждать дохождения.


Подогрев когда-то отключается, конечно, автоматом - может, через 12 часов? я столько не дожидаюсь обычно. Но если ушла и пришла поздно, то отключен


С выпечкой не соображу толком, но опять же - мне неудобно по размеру в таких печь. Зато обнаружила, как печь в моей микроволновке удобно. Разное уже пекла и нормально все. ТАк что выпечка в мульте пока отпала, ибо все равно худеть надо)


#56 
Счастьевдруг коренной житель09.01.19 11:19
Счастьевдруг
NEW 09.01.19 11:19 
в ответ Вот такая вот... 09.01.19 05:21

Смотри, если бы ты понимала, что там происходит внутри, то тебя бы тоже раздражало лишнее. На самом деле ВСЕ готовится по одной схеме - Нагревание до кипения. Нагнетание пара и закупорка резервуара. Поддержание температуры пара в константе, чтобы не упало давление. ВСЕ.

Все настройки связаны ТООЛЬКО со временем. Мясо, рыба, овощи крупы. 4 вида, 4 отрезка времени.


Вот так я и готовлю, включила на определенное время и забыла.

А за круп\мулинекс надо платить 2-3 цены. Зачем мне? Я и так знаю, что мясо готовится 20 мин в среднем. картоха -10, рис и тп... если забуду, то 6 кнопочек у меня есть со стандартом.


Та ты не обижайся, мулинекс хорошая кастрюля, красивая к тому же, интересная по дизайну.

Без благодарности ответы стираю в течении суток. Вегетарианство и все, что с ним связано
#57 
Счастьевдруг коренной житель09.01.19 11:26
Счастьевдруг
NEW 09.01.19 11:26 
в ответ Вот такая вот... 09.01.19 05:21

Если у тебя микроволновка с воздушным обогревом, клар она печет.

Я в такой тоже пеку , и еще запекаю верх, когда из мульти пирог достаю. Прямо с чашей в микровелю на воздушный на 160 град 5 мин.

Без благодарности ответы стираю в течении суток. Вегетарианство и все, что с ним связано
#58 
Вот такая вот... местный житель13.01.19 20:58
Вот такая вот...
NEW 13.01.19 20:58 
в ответ Счастьевдруг 09.01.19 11:26
Если у тебя микроволновка с воздушным обогревом, клар она печет

ага, с ним. умлюфтом. Токо там странно так - выключается посреди занятия, не как обычная плита. Часики перестают отсчет тикать, крутиться перестает. Но видимо, так надо - ибо все допекается. Дошла до нужной температуры и доходит. Как-то так.


Неудобно, что сверху больше печет, но приноровилась. Кэзекухен получился пышнее, чем в обычной духовке, меньше опал - бортик такой небольшой по краям, почти не было его. Гату армянскую пекла - тоже норм. даже удобно теперь, что не надо выключать, само доходит там, отключается.

#59 
Вот такая вот... местный житель13.01.19 21:03
Вот такая вот...
NEW 13.01.19 21:03 
в ответ Koshk@ 06.01.19 20:07
А есть кто с мультиварки перешел на термомикс и доволен? Как найти в себе мужество и совершить сей шаг? Не знаю, что держит, но в отделе чувствую себя первобытным человеком. Отстала от жизни лет на 5-10. Ну, или от коллег.

я продала свой после минимум 10 лет использования. Брала, когда нужно было с малышами успеть все - он мне варил кашки и помешивал без меня. Спас на то время. Позже только тесто в основном и майонез.


да. если соус там чтобы варился или что-щто подобное, то в нем хорошо. Мельчить у меня другой лучше мельчит миксер, для коктейлей зеленых брала, термомикс хуже делал это. Тесто замешивать еще удобно. А на пару не готовила в нем ничего никогда, токо попробовала раз. Майонез, да, удобно делал.


Не думаю, что я бы его сейчас купила, тем более подорожал так)


На ютубе видела видео - немочка рассказывала, как она с термомикса на преп кук от крупса ушла, плюсы и минусы обоих. Преп кук дешевле стоит и плюсы хорошие были.

#60 
Вот такая вот... местный житель13.01.19 21:05
Вот такая вот...
NEW 13.01.19 21:05 
в ответ Счастьевдруг 09.01.19 11:19
Смотри, если бы ты понимала, что там происходит внутри, то тебя бы тоже раздражало лишнее. На самом деле ВСЕ готовится по одной схеме - Нагревание до кипения. Нагнетание пара и закупорка резервуара. Поддержание температуры пара в константе, чтобы не упало давление. ВСЕ.
Все настройки связаны ТООЛЬКО со временем. Мясо, рыба, овощи крупы. 4 вида, 4 отрезка времени.

так я это поняла только когда купила и попробовала) и да, со временем - выставляю время на мануале, пущай сама пары сбрасывает.


Та ты не обижайся, мулинекс хорошая кастрюля, красивая к тому же, интересная по дизайну.

Та я не обижаюсь, тем более у меня не мулинекс)) а крупс) но тоже красивый, мне нравится.


Может потом айгостар куплю или что.


У меня вот беда с хлебопечкой - не нра мне моя мулинексовская...(( старенький унольдик лучше был.

#61 
Счастьевдруг коренной житель13.01.19 21:44
Счастьевдруг
NEW 13.01.19 21:44 
в ответ Вот такая вот... 13.01.19 21:05

Я знаю, что у тебя Крупс, я просто считаю, что это тот же мулинекс. Моя стоит в подвале, хлебопечка, пользуюсь редко из-за громоздкости. Все собираюсь ее в подвале установить, что бы прийти со смесью, закинуть и уйти. Типа за хлебом в магазин сходить.хаха

Без благодарности ответы стираю в течении суток. Вегетарианство и все, что с ним связано
#62 
Simple Nothing is f*cked15.01.19 15:13
Simple
NEW 15.01.19 15:13 
в ответ Счастьевдруг 13.01.19 21:44

У меня вместо хлебопечки - печка для пиццы. Огромнющая. Все никак не соберусь ее снести в подвал, потому что используется редко.

#63 
Koshk@ старожил15.01.19 22:28
Koshk@
NEW 15.01.19 22:28 
в ответ Вот такая вот... 13.01.19 21:03

Спасибо большое. Только сейчас заметила сообщение. Преп кук посмотрю. Менее раскрученный брэнд. Там всё как у всех? Рецепты и всё такое.

Я пью джин, как будто кухарка; я забыл дорогу к выходу из зоопарка. БГ
#64 
Счастьевдруг коренной житель15.01.19 23:50
Счастьевдруг
NEW 15.01.19 23:50 
в ответ Simple 15.01.19 15:13

В вашем ИП можете печь легко.

Вот мой любимый чизкейк в мульте. Такой в духовке не легко сделать.

https://kirbiecravings.com/instant-pot-3-ingredient-japane...

Без благодарности ответы стираю в течении суток. Вегетарианство и все, что с ним связано
#65 
Simple Nothing is f*cked16.01.19 10:32
Simple
NEW 16.01.19 10:32 
в ответ Счастьевдруг 15.01.19 23:50

Спасибо :)

Я даже видел рецепт для кето-чизкейка. Надо будет попробовать.

#66 
Ashka_hash46 патриот26.02.19 09:34
Ashka_hash46
NEW 26.02.19 09:34 
в ответ Simple 16.01.19 10:32

нп


После долгих раздумий, не справившись со страхом одного слова "скороварка", решила взять "обычный редмонд".

https://www.posylka.de/de/multikocher-redmond-rmc-m4510de-...


Печь в ней пока не пробовала, сейчас приспосабливаюсь к функциям, ибо они отличаются от моих в М70.


Что прям радует - легкое отключение подогрева! Не как в прошлой мультиварке надо было угадывать, нажалась кнопочка или нет, и после этого ждать 6 сек. Правда, без этих шести секунд все равно не обошлось - их зачем-то забабашили на отключение программы :О


Ну да ладно))) Живем. Плов, правда, подгорел, хотя программа длинней предыдущей всего на пять минут (35 против прежних 30). То, что мощностъ больше - не должно быть из-за этого, программа ж выставляется по температурному режиму.


А, да, еще один плюс - экран! Его ВИДНО! И при солнечном свете, и в темноте.


Но в остальном - мультиварка и мультиварка. Возможно, я просто еще грущу по умершей... Первых, их не забывают)))

Общественное мнение формируют не самые умные, а самые болтливые
#67 
Ashka_hash46 патриот11.04.19 13:53
Ashka_hash46
NEW 11.04.19 13:53 
в ответ Ashka_hash46 26.02.19 09:34

И вот, спустя полтора месяца, могу однозначно сказать, что НЕ БЕРИТЕ никогда Редмонд м4510. Это ж надо было так напутать в управлении! Теперь начинаю понимать тех, кто говорит, что "не подружился" с мультиваркой. Разумеется, когда такой вынос мозга, проще на плите приготовить, чем ей объяснить, чего от нее хотят.


Итак, что добило: не запоминает последнее время приготовления. То есть каждый раз выставляю по-новой, сперва режим, потом время. Время начинает показывать не с самого маленького, и чтобы "докрутить" до этого "маленького", надо пробежать весь цикл... Ну, например, пар - автоматически стоит 30 мин. Мне не надо на яйца тридцать минут, мне, откровенно, и 10 не надо, но она меньше не предлагает.


Мои радости с отключением подогрева закончились вместе с фишкой мультиварки - выдавать ошибку, если ей там что-то показалось. Например, тот же пар - если клапан не открыт, то она то ли по температуре, то ли по давлению - начинает пищать и сама переключается в режим подогрева. И ей срать, что я там выставила заранее. Оне НЕ переключится в режим подогрева только в случае, если программа прошла корректно. А корректно она проходит в двух случаях из десяти...


Ну и функция плов меня расстроила окончательно. Дело в том, что это та единственная функция, на которой ребенок мог себе готовить сам. В прошлом редмонде проблем не было - засыпал, залил водой, перемешал, нажал кнопочку, ждешь сигнала "готово!". Здесь (ура-ура) тоже запуск одной кнопкой, но минимальное время 35 мин (увеличить можно - уменьшить нет) - и все, плов подгорает. Ррррррр....

Общественное мнение формируют не самые умные, а самые болтливые
#68 
Счастьевдруг коренной житель11.04.19 15:28
Счастьевдруг
NEW 11.04.19 15:28 
в ответ Ashka_hash46 11.04.19 13:53

Ну и ладно, зато ты теперь знаешь, как бывает. Выбросить и забыть.

Без благодарности ответы стираю в течении суток. Вегетарианство и все, что с ним связано
#69 
LNata коренной житель22.04.19 22:51
LNata
NEW 22.04.19 22:51 
в ответ Счастьевдруг 11.04.19 17:51, Последний раз изменено 22.04.19 22:58 (LNata)

н.п.

Aigostar Panda внешне практически один в один с моей редмоновской мультиваркой-скороваркой, вроде модель RMC-P350, которую я два года назад из Екатеринбурга притаранила. Я ее брала так как она и мультиварка и скороварка, т.е. можно готовить и под давлением и без него.


Немного по другому кнопки управления расположены.

По функционалу - не уверена, что на все 100% совпадает, надо смотреть, но похоже, что да. С давлением только вопрос - у меня три ступени плюс готовка без давления.

Я своей довольна, правда я выпечку в ней не делала (я вообще не пеку), но всякие пловы, супы, гуляши, крупы и молочные каши, запеканки и прочую байду она делает. Надо будет иметь ввиду, что появилась такая-же :). Если нужны отзывы из первых рук - спрашивайте. И можно еще на Redmond RMC-P350 смотреть, на нее много отзывов и рейтинг хороший. Мне после предыдущей мульти в этой поначалу немного не хватало мультишефа (когда можно самому температуру и время выставлять), но зато в ней есть экспресс режим, в котором готовка останавливается, когда выпаривается влага.


#71 
Счастьевдруг коренной житель23.04.19 00:00
Счастьевдруг
NEW 23.04.19 00:00 
в ответ LNata 22.04.19 22:51

Точно мульти шефа нет?

В Панде есть, мы его мануал называем тут в ветке. Там температуру от 0 до 170, и время можно.

Видимо корпус один, а настройки разные.

Без благодарности ответы стираю в течении суток. Вегетарианство и все, что с ним связано
#72 
LNata коренной житель23.04.19 08:20
LNata
NEW 23.04.19 08:20 
в ответ Счастьевдруг 23.04.19 00:00

На нескольких режимах можно менять время и температуру, но такого, чтоб несколько режимов подряд задать, как в моем прежнем редмонде - нет.

Там и кнопки мануал нет, если внимательнее присмотреться (я вчера еще Панду с моим сравнила - все режимы такие-же, только кнопки в другом порядке).

#73 
Счастьевдруг коренной житель23.04.19 08:48
Счастьевдруг
NEW 23.04.19 08:48 
в ответ LNata 23.04.19 08:20, Последний раз изменено 23.04.19 08:49 (Счастьевдруг)

В панде кнопка мануал называется DIY, посмотрите, може в вашей есть.

На этой кнопке можно любую температуру и любое время выбирать.

Ну и мульти режима, чтобы 180, потом 120, такого нет, конечно. Да и не может быть, тк она скороварка, в скороварке всегда один режим, тк готовка под давлением одинаково- нагрев и готовка на 118'.


Но, там есть, например- хлеб, там сначала тесто в тепле, потом только печет. Ну, то таке..


Без благодарности ответы стираю в течении суток. Вегетарианство и все, что с ним связано
#74 
Счастьевдруг коренной житель23.04.19 09:03
Счастьевдруг
NEW 23.04.19 09:03 
в ответ Счастьевдруг 23.04.19 08:48

Вот, когда на DIY нажимаешь, то на табло сначала мигает время, сначала часы, если подождать, то минуты.

Затем нажимаешь кнопку температура, и плюс-минус- от 0 до 180'.

Я на ней пеку обычно. Тк на стандартной выпечке 150, а мне больше нравится 135-140.

Без благодарности ответы стираю в течении суток. Вегетарианство и все, что с ним связано
#75 
Счастьевдруг коренной житель23.04.19 09:06
Счастьевдруг
NEW 23.04.19 09:06 
в ответ Счастьевдруг 23.04.19 09:03

А, да и творог делаю на 95 '.

Без благодарности ответы стираю в течении суток. Вегетарианство и все, что с ним связано
#76 
LNata коренной житель23.04.19 22:29
LNata
NEW 23.04.19 22:29 
в ответ Счастьевдруг 23.04.19 09:03, Последний раз изменено 23.04.19 22:57 (LNata)

Мультишеф - это когда можно несколько режимов подряд задать. Когда просто температура и время - это мультиповар.

Кнопки DIY или аналогичных в моей точно нет.


Ну и мульти режима, чтобы 180, потом 120, такого нет, конечно.


Вот как раз особенность этой мультиварки в том, что она и мультиварка, и скороварка. Она умеет и без давления готовить, т.е. в режиме мультиварки сначала 180, потом 120 для нее не проблема,

#77 
Счастьевдруг коренной житель23.04.19 22:50
Счастьевдруг
NEW 23.04.19 22:50 
в ответ LNata 23.04.19 22:29

я поняла..

В нашей только мануал -DIY, мультиповар по вашему.

Без благодарности ответы стираю в течении суток. Вегетарианство и все, что с ним связано
#78 
Zahlesel коренной житель16.03.21 23:06
Zahlesel
NEW 16.03.21 23:06 
в ответ Счастьевдруг 23.04.19 22:50

взял мультиварку для сувид функционала. дома духовки не имею

дома есть и минипекарня(почти никогда не пользуюсь) и аэрогриль (пользуюсь часто)

хотел взять нинзю, но у ней нет мануального управления или функции сювид. в америке есть. ну и хрен с ними.

цель- разварить гуляшь по быстрому. посмотреть, что с рисом и гречей.

сювид для идеального стейка или куриной грудки.

мне поидее нравитс процесс готовки и дигустирования, но если варить картофан, то почемубы не бысто? ну или там холодец заварганить

Всё о разводе в Германии и борьбе с алиментами: www.razvod.net. Легально не платить алименты или снизить их размер. Борьба за опеку детей.Н...
#79 
1 2 3 4 все