сегодня только получила свою мультиварочку )) Разбиралась с ней и с готовкой в ней. Единственное пока не поняла, паровой клапан - где он находится? Как он выглядит? В инструкции написано, что для чистки мультиварки нужно снять алюминиевую крышку, а потом потянуть за выступающую часть клапана. Когда сняла алюминиевую крышку, то там есть что-то выступающее, не знаю, клапан это или нет. Потянула, но сидит крепко. Боюсь дальше тянуть, чтобы не сломать. Здесь прочитала в одном топике, что для некоторых рецептов нужно готовить при открытом паровом клапане. Вот как это понять и сделать? Пожалуйста, разъясните

В моей модели клапан ни с чем не перепутаешь. Сверху крышки есть "еще одна крышечка", если на нее чуть надавить, она проваливается, тогда можно потянуть за край и тем самым открыть клапан. Снизу его реально только промыть насквозь...

а какая у вас модель?

все, разобралась со своим клапаном. Нашла, где вынимать. Его просто голыми руками не вытащишь, пластик скользкий Спасибо вам. У меня Редмонд РМС 250.

Я с телефона, поэтому не полезла в интернет, смотреть Вашу модель. Просто была уверена, что Вы сами разберетесь

И как вам мультиварка? Сколько она в высоту с открытой крышкой - не упирается крышка в верхние шкафы на кухне? И как смотреть-тыкать в клавиши в то время когда крышка открыта для жарки - очень не удобно?
Я заказала пару дней назад эту модель, жду доставки, но уже после заказа у меня мысли сомнения зашевелились...

пока я очень довольна. Все, что я уже готовила - оправдало мои ожидания. Я даже уже топленое молоко там сделала! Я его обожаю ,а здесь же нельзя его купить. Если бы я мультиварку поставила бы под навесной шкаф - открытая крышка у меня стукалась бы об шкаф. Но не забывайте - навесные шкафы вешают на разные высоты - в зависимости от роста хозяйки (у нас так было во всяком случай - мастера спрашивали у меня, на какой высоте мне будет удобно пользоваться шкафами и под мой рост подгоняли). Я невысокого роста и рабочие столы нам ставили чуть ниже на пару см, чтобы спина не болела во время работы. Так что высота шкафа - это все относительно.
Поэтому я свою мультиварку поставила туда, где навесного шкафа нет.
Ну вы же не будете во время жарки постоянно тыкать в кнопки мультиварки, вы же не на пианино играть будете Поставили программу - и жарите. Я сегодня впервые сама использвоала программу , где изменения можно вносить во время работы программы. И если я внесла измененеие температуры, то я должна подождать минимум 1 минуту, прежде чем я внесу изменение во времени например. Чтобы мультиварка внесла эти изменения в свою память. Поэтому очень часто вам на кнопки нажимать не придется. Ну прикроете крышку, нажмете на кнопку, опять откроете, я в этом не вижу проблемы. Чтобы на кнопки нажать, плотно крышку закрывать не нужно, достаточно просто ее к себе наклонить.
Эта модель классная, так что отбросьте свои сомнения в сторону

Спасибо. Похоже, не напрасно я сомнениями мучаюсь. Я тоже не высокого роста и место у меня есть только под навесными шкафами. А крышка, которая не открывается до конца будет мешать вынимать чашу, да и по жизни не на пользу электронике стучаться об шкафы. Буду мерять, конечно. Но, чует мое сердце, придется мне другую модель выбирать. Мне по сочетанию дизайн-функционал нравится M260, но ее нет пока в Германии, во всяком случае в тех магазинах, про которые я знаю.

посмотрела я в инете на М 260. По описанию она точно такая же как и моя М 250, но автоматических программ там вроде как больше. А по списку - все абсолютно такое-же. И дизайн мне если честно сначала тоже больше понравился , чем у моей. Но вот сейчас размышляю, если там панель управления находится перед чашей. И во время жарки, как вы говорите, можно с открытой крышкой, не прикрывая ее, управлять программой. А вот как например, насчет брызг из чаши при жарке? Я пока еще в своей мульте ничего не жарила, только слегка обжаривала, брызг не наблюдала, но бывает же с сильными брызгами? И если все кнопки находятся перед чашей, то наверняка будет проблема - чаше мыть панель управления. Что в моей мультиварке не грозит - при жарке они все находятся за чашей и закрыты крышкой.
Или даже вот вчера я там тушила капусту, сделала 2 порции - чаша была полная. При помешивании содержимое чаши попадало за края чаши при работе. А вот крышка с панелью управления остались чистенькими.

Тут плюсы и минусы у обеих вариантов. То, что вы говорите - это правильно. Но как например она себя поведет, если что-то убежит через клапан в крышке? Если крышку можно снять и промыть - это одно, а если в крышке электроника? Т.е. понятно, что этого надо избегать, но случиться может всякое, в инете полно жалоб на убегание молочной каши именно в М250 (официальный ответ - молоко низкой жирности, смазывать чашу до краев сливочным маслом, готовить меньшую порцию) и жалоб, что потом помыть эту крышку очень сложно и долго.
Одна из идей мультиварки - это то, что готовка локализована на мультиварку, не летит все на плиту и на стены духовки (когда я возвращаюсь из двухнедельной командировки, дочкин бойфренд едет к родителям от греха подальше - он так загаживает кухню своими кулинарными экспериментами, что я могу его и прибить под горячую руку). Во всяком случае это одна из причин покупки мультиварки для меня лично и важный критерий выбора: чашу и съемную внутреннюю крышку в посудомойку, ободочек протереть тряпочкой от натекшей влаги. И все чисто. Если же брызги летят наружу, то что-то не правильно в принципе или использования или дизайна.
Я не к тому, что М250 плохая, отнюдь. Если поместится у меня в 54см, то она и останется. Это я скорее размышляю вслух в муках выбора :)

у меня высота навесных шкафов 50,5 см от поверхности стола, а высота мультиварки с открытой крышкой 51 см . Вот эти 0,5 см мне и не хватает. Но я не расстраиваюсь, т.к. у меня достаточно места , где навесных шкафов нет. В любом случае, если будет что-то готовиться с интенсивным выходом пара, то мультиварку желательно выдвигать, чтобы вдруг не повредить навесные шкафы.
Молочную кашу я уже готовила, у меня ничего не убегало. Во первых, в такой большой чаше много каши не сваришь, она и до половины чаши не поднимается. А во вторых, я точно не знаю температуру варки молочной каши, но в ТМ например, 90 град. Если в мульте ставить молоко на 100 град, то оно и убежит и подгорит. А у меня ничего не сгорело (пока )

Оooo, спасибо. Вот это очень ценная информация. Ну тогда буду ждать доставку с большим оптимизмом. А то я неделю выбирала уже после заказа меня волна сомнений накрыла, а в инет-магазине на мой вопрос о высоте с открытой крышкой ответить не смогли.

вот в том то и беда, что в инете мы покупаем кота в мешке. Я тоже долго подбирала себе мультиварку, но у меня намечалась поездка на новый год в Россию, к тете. Моя тетя купила себе мультиварку у них в Медиамаркте. Поэтому я выписала себе модели, которые у нас здесь можно купить, пошла в тамошний Медиамаркт, позвала продавца и они меня консультировали по поводу разных типов мультиварок. При этом я могла мультиварки открыть, пощупать, померить и т.п. Вот М250 мне больше всего и понравилась, и подошла.
А здесь уже после покупки у меня появились кое-какие вопросы по поводу мультиварки, я звонила туда, где купила, они мне много рассказывали, а толку никакого, они наверное в эти мультиварки сами и не заглядывают, знают сами все только по описанию.

в моей мультиварке съемная внутрення крышка из алюминия, ее вроде нельзя в посудомойку ставить. Да пока она сильно у меня не пачкалась. Ее не сложно вынуть, под проточной водой промыть и обратно поставить.

Н.П.
Здравствуйте, девчата! Крышку не рекомендуется мыть в машинке, потому как она алюминиевая и имеет силиконовую "губу". Если перекипит, что-то, то до электроники оно попасть не должно, там вторая крышка, привинченая к основной пластиковой крышке. Но вот у меня почему-то запотел дисплей, сразу не первой готовке. Завтра пробую ещё, если повторится буду менять. Да в М260 сделали уже поудобнее, панель управления сверху, но не откидывается с крышкой. В остальных моделях надо приседать, чтоб выставить программу. Мне тоже не хватает одного сантиметра, если ставить на плиту под вытяжку, но нас это сильно не расстраивает, т.к. я сделал напротив рабочей кухни, "уголок кухонных помощников" рабочая плата около 2 метров и на ней теперь живут KitchenAid, Thermomix и тепреь RMC-250, только они трое и больше ничего...

а что это за зверь
ну а остальные 2 зверя у меня тоже обитают на кухне

Вот такой он

какие вы все хозяйственные
над ТМ я все думаю, нужен не нужен, мультей довольна, но не всеми функциями пользуюсь
а я думала, если ТМ имеется то KitchenAid и ему подобные не нужны

Kitchen скорее всего отживает свой срок, нет он полностью рабочий, просто становится потихоньку динозавром Многое перенимает ТМ, а как Мультя наберёт полный ход, то Kitchen наверное передет в шкафчик, хотя такие операции как шинковка, большие объёмы теста и фарша, ему даются легче чем ТМ. ТМ помогает Мульте с весами. Я думаю, что в троём они горы своротят Но это только начало, Мультя третий день дома.

Юля, сегодня гонял Мультю, две манных каши, и час кипячения воды, дисплей сухой. Теплится надежда, что это может быть остаточная влага была?! Но завтра всё-одно спросим.

да, обязательно спросите. А вот у меня какая мысля: с того момента как вы мультю в дом занесли и до включения программ - сколько времени прошло? Ведь все-таки на улице зима, и рекомендуется электротовары выдержать сначала несколько часов при комнатной температуре, прежде чем в розетку включать. Может быть поэтому у вас дисплей запотел?

да, да, я тоже так считаю, что ТМ - 100% помощник, и больше практически ничего не нужно из таких машин, которые режут, шинкуют и т.п. Вот ТМ только не печет, но для этого есть мультя В ТМ можно тесто подготовить , вывалить в мультю и запекать
Я настолько к ТМ привыкла, что все делаю в нем, к тесту руками притрагиваюсь, когда разделывать нужно. Вспоминаю, когда у младшей дочи в дет.садике вылазка была на крестьянский двор, дети там наблюдали, как булочки и хлеб делали и им было предложено тоже с тестом повозиться. Все дети активно начали играть с тестом, разделывать на булочки, а моя доча как-то так брезгливо пальцами тесто потрогала и не захотела с ним возиться. А я вот и подумала, таааак, кухонные машины нужно использовать, но не до такой степени, чтобы они полностью нами завладели Тот день был для меня наукой, теперь когда доча дома, даю ей всегда тесто разделывать

Мультя переночевала без коробки. В общем с открытия до старта часов 16-18, для нашей "зимы" считаю вполне достаточно. Насчёт шинковки, ТМ например не нашинкует шайбами, соломкой, равномерно крупной тёркой. Для этого пока и станется Kitchen, на него у нас есть всё и шинковка и мясорубка. А там видно будет..

Юля, а у Вас С крышки вода хоть стекает в этот самый сборник? У меня или воды мало течёт, она стоит по серёдке под крышкой. И ещё, тот сборник, первый раз тяжело отошёл, а сейчас вроде совсем легко отстёгивается. Как себя Ваш ведёт?

да, жалко, что ТМ измельчает продукты не так, как мне этого хотелось бы , конечно, шинковки там не хватает поэтому иногда я использую ручные терки (для корейской морковки, например). Но зато для цельнозернового хлеба он измельчает зерно лучше любых мельниц

да, вода стекает с крышки в сборник, но я забываю каждый раз туда заглядывать, а когда вынимаю его, он не полностью заполнен водой. Первый раз я бы сказала, он тоже не легко вытащился, но я это отнесла на тот счет, что я еще не знала, с какой стороны к нему подходить нужно. А теперь легко вынимается. Понаблюдаю за ним поконкретнее. Мне кажется, главное, чтобы вода туда именно стекала, а не куда-нибудь рядом

А зачем для ЦЕЛьНО зернового, зерно измельчать? А за сборником, будем смотреть, пока в него ничего не попало....

ну а как же , нужна же мука цельнозерновая Ведь зерна пшеницы или ржи или Dinkel не кладутся целыми, а измельчаются в муку А зерна подсолнечника, тыквенные кладутся целыми. Миндальные орехи тоже измельчаются, но не в муку, а где-то на ск.5. У вас же есть наверняка красная книга с рецептами к ТМ, там же есть рецепты цельнозернового хлеба, он намного полезнее, чем из пшеничной муки.

Мой фаворит Kürbisbrot из Lidl. надо будет его постряпать.

Манты, и снова дисплей припотел слегка

ну значит однозначно требовать замены

Кстати по рецепту из книжки, было 200мл воды. Выкипела вся, остатки пригорели Так что водички надо брать чуть больше...

спасибо за предупреждение Рецепт чего? Мантов? отмечу в своей книжке

Манты в рецептной книжке..

какие у вас новости?

Сегодня уехала наша кормилица Попросили, выслать другую, а мы б отправили нашу. Нет, или вышлем, но по новой цене, а она уже подпрыгнула. Теперь поехала, будем ждать новую.

Люди, не ругайтесь сильно, но правда интересно - Вы реально манты делаете в мультиварке? Это ж "не рационально", в паровое отделение штук пять только и влезет, семье из трех человек "маловато будет"...

В мульте была проба, если придёт наша паровая корзина, то на двоих хватит, из ТМ на троих хватает с лихвой. На гулянку не хватит ни там, ни там. Для нас не рационально например мантышницу хранить и раскочегаривать...Уж слишком великое создание. Да и на гулянку даааавно манты не делали. Нам больше пелемени по душе, те могу стоя, лёжа и с колена А манты так, для разнообразия.
P.S. : Я в мульте на трехногой подставке, 5 больших уместил, а корзины паровой у нас ещё нет... Думаю в неё ещё штук 8 влезут...

У меня тоже мантоварки нет, ибо я тоже поклонница пельменей. Но муж нет-нет, да взгрустнет, что ему мант хочется... Про какую трехножку речь? Она высотой ниже паровой корзины? Это я все мудрю, как бы побольше за раз приготовить

как по новой цене Вы ведь не по собственной инициативе ее меняете, не из за того, что вам модель не подошла, например. Это ведь был брак у мульти !!!! У нее же гарантия!!! Вы то заказали и заплатили за нее до того, как цена изменилась! Они вам должны были ее просто заменить! А изменений цены - это риск продавца!

там в комплекте треногая белая штучка есть, написано для варки на пару, но у меня лучше подошла, когда горячий горшок на стол ставить. Саму паровую корзину корейцы зажали, поэтому я пока не знаю, будет ли место между ней и треногой подставкой.

Если б нам выслали сразу другую, то по новой цене. А так, мы выслали и теперь будем ждать, когда они её получат посмотрят все-ли наклейки на месте (это был первый вопрос), и тогда вышлют другую по старой цене.

А, все, нашла Вашу подставочку в описании мультиварки))) Прикольная штучка)))

Там написано, что она для варки на пару, а я считаю, что это подставка под горшок, она как раз по форме дна сделана.

да, если эту подставку ставить в горшок и сверху паровую корзинку, там место между ними еще остается, можно что-то еще небольшое положить и в 2 яруса варить. Мне тоже кажется, что она больше как подставка под горшок годится, как было на видео показано. А может быть у нее двойное использование - и под горшок и в горшок? Ведь зачем тогда там резиновые наконечники? Мне же по телефону сказали, чтобы подставка не царапала горшок. Ведь если подставку ставить на стол, там не обязательно нужны эти резиновые наконечники. А сама она по форме точь-в точь под горшок годится. Интересно ))
Тогда я пока не буду снимать наклейки. А то когда я распаковала мультю, мой первым делом же сказал, убери все эти наклейки, они не нужны, но я еще не сняла. А теперь для подстраховки не буду их снимать.

измерила сейчас расстояние - ровно 4 см. Можно со спокойной душой варить в 2 яруса, т.к. пар будет свободно проходить , тренога по диаметру меньше, чем горшок, так что уже достаточно будет боковых отверстий
и еще, писала раньше, что первый раз овощи на пару получились как каша, там кажется задано было 30 минут. Я варила тогда минут 20, и все равно овощи разварились. А вот последние 2 раза я делала овощи на пару всего 10 минут . ПОлучились замечательно вкусные! но я использовала овощи замороженные.

Ну теперь цель жизни - приобрести такую штучку для редмонд м70 Кто знает, где можно купить?

В рецептной книге полно опечаток, так что...всякое может случится. Для того мы и сидим здесь, чтоб менятся опытом
Юля, я кстати нашёл в и-нете фото другой комлектации, так там треногую под горшок не поставить, она плоская и гладкая, не как наша-по форме дна..

Да берите сразу RMC-250 там она в комплекте А Ваша чаша, такой-же высоты как наша? Вдруг ниже, то и места не останется Попробуйте на посылку позвонить, может есть возможность как Еrsatzteil прикупить.