А ты пробывала сырую рыбу с хорошего бара? Она рыбой и не пахнет.
Но дело вкуса. Есть же ещё и с копчоным угрём Unagi.
А остальную японскую кухню?

Сакэ мне не пошло ..........бррррррррррррр. Запиваю белым вином ........вообще не по японки

если узнаеш что и где когда будет сообшай)
Знаеш я очень люблю китайскую кухню....постояно суши там ем....
мне просто вкуз рыбы брррр....а ещё как представлю что она свежая так меня сразу в накаут....

Зайца ты хоть страничку скинь где научится мона.....иль сама напиши

Саке один раз мона

Погугли у вас в раёне может в Volkshochschule предлогает. Вот пару видео http://www.chefkoch.de/video_anzeige.php?vid=40
http://www.chefkoch.de/video_anzeige.php?vid=38
Поищи ещё в ютубе или myvideo

спасибо)

у моей подруги на "мой мир" есть. Я найду скину=))

мы еще хуже... Сакэ это тоже вино! А мы запиваем ПИВОМ!!!

http://blogs.mail.ru/mail/serba.katherine/334B01F2F405DE73.html как обещала ссылка, где готовят суши

Суши это круто.
И прям настоящие получаются, совсек как из японского ресторана?
Только с сырой рыбой нужно быть очень осторожным, а то можно глистов подцепить
Я как то я японкой разговаривал на предмет суши - сырой рыбы и глистов, так она мне сказала что у глистов есть свои сезоны когда рыбу ловить нельзя. Они в Японии этого четко придерживаются. Сомневаюсь что европейские промысловые суда учитывают такую сезонность, может в атлантике она вообще другая чем в тихом океане около Японии.
А так здорово - свои суши

Наши суши нам нравятся больше, чем из ресторана! Да и знаем ведь из чего изготовлены и сколько лежат. А то иногда покупаешь готовые, а они на вкус будто вчерашние как минимум... А рыбу сырую совсем мы только раз пробовали, она без вкусная и все. Потом стали подсаливать сами и получилось вкусно=)))
Но с рыбой надо ИМЕННО вассаби кушать!! Ани убивают все микробы и т.п. и т.д. Хотя попробовав раз такое, кажется, что они убивают ВСЁ!! Но мы часто используем обычный хрен. Он все же помягче=))
А вы тоже компанией готовите суши? Или по кафэ ходите??

Я и так не ем рыбу...
теперь и близко не подойду

Зайца большое спасибо
Как гляну....зделаю....сообщу)
Как дела)

Настоящие суши это здорово, только магазинные я не уверен что они настоящие. Японцев по близости что то не видно. Сам не делал не разу. Да и где рыбу свежую брать? Например тихоокеанский тунец. В Японии я не был, но был в Сан Фрациско, а там очень большая популяция этнических японцев живет, и свои ресторанчики держит. Суши очень хорошие.
Васаби может что то и убивает, но мне как то боизно сырую рыбу есть.
По информации от знакомой японки в сезон когда эти глисты в рыбе плодятся они рыбу не ловят вообще.
В Европе не было традиции есть сырую рыбу. У скандинавов, да и вокруг балтики вообще ели засоленную рыбу, но это все таки не японские суши. Соль или правильное горячее копчение действительно убъет все микроорганизмы, а вот незначительная обработка рыбы намазыванием ее сверху васаби или джинжером (забыл как по русски) язык пощипет, а вот убъет ли личинки глистов - не факт.

буду ждать! фоты потом покажешь!
а я появлюсь теперь скорее всего через месяц! щас уезжаем в отпуск! удачи в приготовке суш!

Вместо рыбы можно использовать много всего еще! Мы рыбные продукты не только подселеную рыбу используем, так же крабовые палочки или креведко! А мона и вообще без рыбы.
Я вот хочу чисто по-русски попробовать сделать из гречки суши и туда колбасу закрутить. Вот прикол будет!!=)))

привет! тут есть кто-нибудь?

Я здесьььььььььь)))).....сейчас ау есть кто))))
Зайца как дела)давно не обшались)))))