Что мы знаем о японской кухне?

Суши - достаточно вкусные
Обенто (японский обед с различными компонентами - коробочка) + мисо суп -
- суп мне нравится,
- салат съедобный,
- суши, я ужеговорил, мне нравятся,
- сладковатое тофу в зажаренной корке - пробовал две штуки, понял что больше в рот не возьму,
- дисерт из сладкого риса в запеченой корке (похожи на большие пельмени) - своеобразно, но съедобно,
Один раз взял рамен. В аниме все его трескают только так. Рамен это суп лапша с японскими специями.
Я своего мнения не сформировал. Какоето оно своеобразное. Есть какой то прифкус - очень не привычный и скорее неприятный чем приятный. Может просто не распробовал.

я стала заядной поедательнице суши......
Всё хочу попробовать рамэн))))......но буду уже настраиватся ... голову срываюшии вкусы

тофе ещё не ела.....не буду терять время)))))))))

тофу в рамене я бы не сказал что вообще несъедобное,
а вот тофу как отдельное блюдо зажаренное в масле жуткая вещь (для меня лично)

интерес разыгрался .....как попробую поделюсь впечетлением))))))))))))))))))))

японские дисерты кто-нибудь пробовал?
впечатления?
рекомендации?
предупреждения?

я пробовал традиционное японское мороженное
приятное

Приветик)
являюсь ярым любителем японской кухни)десерты пробовала.
-мороженое в темпуре с фруктами . очень вкусно.особенно ,если повезло с респораном.
lucky rolls это типо маленьких ролов из блинчиков с сыром филадельфия и ягодами.

вот моя первая попытка делать суши дома ))))

Я пробывала разные рисовые кексы. Нескажу что невкусно - скорее дело "привычки" ...они внутри как клёцки.
А ферминтированая соя у меня вызывала порывы............... в общем не понравилось.

а что такое ферментированая соя?О,о
я думаю это еще зависит от любви к рису в общем)))
мне очень понравилась идея с теми же онигири)но постоянно их лепить по -просту лениво)

Это вроде бы как квашеная. как если капусту квасят - в неё не добовляют уксус , а просто оставляют бактерии делать своё дело.

бррррр...
ты отважная я бы даже пробовать не стала))
зато маринованые водоросли это очень вкусно)

Привет
Выражение "ферминтированая соя" на меня произвело сильное впечатление.
Если уж не по пробую, то близко посмотрю обязательно.

я не смогла придумать русский синоним.
" паста мисо" знаешь ? её тоже из ферментированой сои делают
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D0%B8%D1%81%D0%BE Приятного аппетита

ну..по крайней мере разводное мисо ,которое я пробовала было очень даже))
да и вообщем мисо мне понравилось )

Суп или как добавку в другие блюда ,ме даже очень нравится. Дома всегда держу эту пасту (красную)