Суточная потребность организма человека – 0,4–1,5 мг.

Германий хорошо абсорбируется организмом (около 95%) и относительно равномерно распределяется по органам и тканям (как во внеклеточных, так и внутриклеточных пространствах). Германий выводится из организма преимущественно с мочой (90%).

Биологическая роль в организме человека. В организме человека органический германий обладает широким спектром биологической активности:

• оказывает антигипоксическое действие – обеспечивает перенос кислорода к тканям организма и, перенося кислород, предупреждает развитие кислородной недостаточности на тканевом уровне, уменьшает риск развития так называемой кровяной гипоксии, возникающей при уменьшении гемоглобина в эритроцитах;
• стимулирует иммунитет, подавляя процессы размножения микробных клеток, активируя макрофаги и специфические клетки иммунитета;
• имеет противогрибковые, противовирусные и антибактериальные свойства (стимулирует продуцирование интерферона для защиты от чужеродных микроорганизмов);
• является мощным антиоксидантом – блокатором свободных радикалов в организме;
• задерживает развитие злокачественных новообразований и препятствует появлению метастазов (нейтрализует отрицательно заряженные частицы опухоли, тем самым подавляя ее развитие);
• регулирует все клапанные системы пищеварения, перистальтики и венозной системы;
• уменьшает боль (соединения германия прекращают движение электронов в нервных клетках, тем самым останавливая боль).

Германий продлевает жизнь лабораторных животных на 25-30%.

Синергисты и антагонисты германия. Имеются сведения о синергетическом действии германия и селена.

Признаки недостаточности германия: развитие остеопороза, повышение риска развития онкологических заболеваний. Недостаточное содержание германия в рационе сопровождается повреждением костного матрикса.

Основные признаки избытка германия: раздражение кожи (при контакте с GeCl₂, например, с золой лигнита), поражения печени и почек (при очень высоких дозах).

Германий необходим: при инфекциях различного происхождения, общем сниженном тонусе организма, при восстановлении после перенесенных заболеваний, при остеопорозе, лечении анемий и иммунодефицитных состояний.

Пищевые источники германия: чеснок 815%, зелень чеснока, 129,5% отруби, бобы, 3,8% белые грибы, 2,5% томатный сок 33% рыба, кальмары, мидии, креветки, ламинария, 25,0 мкг.6,3% молоко.

Чемпионом по содержанию германия среди пищевых продуктов явлется чеснок. Он содержит 750 кг германия на 1 г сухой массы зубков чеснока. в 100 гр, 3260мкг. 815%

Состав в продуктах http://www.pharmacognosy.com.ua/index.php/makr... ОК.ОК

аблица. Данные о содержании германия и некоторых его минералообразующих элементов в лекарственных растениях

о Германии http://www.treskunov.ru/fitohitodezi/komarov_o...